Usturoi înmuiat în miere, beneficiile cresc de multe ori

Nutriționistul Rhian Stephenson din Marea Britanie a declarat într-un interviu acordat revistei Vogue : „Când usturoiul este fermentat, beneficiile sale sunt multiplicate.”

Conform Bibliotecii Naționale de Medicină a SUA, mierea a fost dovedită științific că are proprietăți antioxidante, antibacteriene, antiinflamatorii, antiproliferative, anticancerigene și antimetastatice. În special, este cunoscută de mult timp pentru proprietățile sale calmante pentru tuse și gât.

Combinarea mierii cu usturoiul va spori beneficiile de nenumărate ori.

Usturoiul în sine - atunci când este tocat sau zdrobit - eliberează compuși cu sulf, cum ar fi aliina, care stimulează răspunsul globulelor albe de a combate bolile, împreună cu disulfura de dialil și s-alilcisteina, care au proprietăți antivirale, antiinflamatorii și antifungice.

Dr. Raj Arora, medic generalist care lucrează în India, spune că usturoiul, fie consumat crud, ca supliment sau fermentat, s-a dovedit a stimula sistemul imunitar, ajutând la prevenirea sau reducerea severității bolilor, inclusiv a răcelii comune.

Pe lângă proprietățile vindecătoare ale mierii și usturoiului crude, beneficiezi și de un aliment probiotic natural, excelent pentru sănătatea intestinală, adaugă Dr. Arora.

Mierea este cunoscută de mult timp pentru proprietățile sale calmante pentru tuse și gât.

Cum se face usturoi murat în miere

Nutriționistul McKenzie Wheeler (SUA) ne îndrumă după cum urmează:

Puneți usturoiul curățat, feliat sau zdrobit într-un borcan de sticlă curat și uscat.

Turnați miere crudă peste usturoi până când este complet acoperit. De obicei, raportul este de 15 g usturoi la 100 ml de miere.

Închideți bine borcanul și păstrați-l într-un loc răcoros și uscat.

După 3 zile, începe să deschizi borcanul în fiecare zi pentru a elibera gazul, apoi pune capacul la loc. Dacă vezi bule mici în miere, înseamnă că usturoiul a început să fermenteze.

După aproximativ 3-4 săptămâni, puteți folosi 1 lingură de miere (15-20 ml) pe zi, conform Healthline .

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/toi-ngam-mat-ong-loi-ich-tang-gap-boi-185231215212921172.htm