Premierea și onorarea modelelor de cafea de specialitate în 2025

În după-amiaza zilei de 27 aprilie, în orașul Buon Ma Thuot, Comitetul de Organizare al Concursului Vietnam Specialty Coffee 2025 - Vietnam Amazing Cup 2025 a organizat solemn Ceremonia de Anunțare și Premiere pentru unitățile cu produse care îndeplinesc standardele internaționale de calitate a cafelei de specialitate.

Organizatorii au oferit flori și au trimis scrisori de mulțumire sponsorilor.

La eveniment au participat vicepreședintele Comitetului Popular Provincial, Nguyen Thien Van; ambasadoarea Miss Vietnam Turism 2024, Dinh Thi Hoa; reprezentanți ai unităților, departamentelor și filialelor relevante, precum și un număr mare de fermieri, cooperative și întreprinderi autohtone de producție și comercializare a cafelei.

Comitetul de organizare a onorat unitățile care participă la Competiția de Cafea de Specialitate timp de 5 ani.

Competiția Vietnam Specialty Coffee din 2025 a primit 149 de mostre de cafea înregistrate de 70 de unități (organizații, persoane fizice) din 9 provincii și orașe, inclusiv: Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong, Gia Lai, Kon Tum , Quang Tri, Son La, Ho Chi Minh City și Hanoi. Producția totală de mostre a fost de 245 de tone (inclusiv 173 de tone de Robusta și 72 de tone de Arabica). După numeroase runde de evaluare riguroasă, competiția a identificat 139 de mostre care au îndeplinit standardele de specialitate (92 de mostre de cafea Robusta și 47 de mostre de Arabica), echivalentul unei rate de 93,3%, atingând cel mai înalt nivel din istoria competițiilor de cafea de specialitate organizate în Vietnam.

Organizatorii au acordat premii unităților care au obținut titlul de Top 3 produse de cafea Robusta.

Organizatorii au acordat premii unităților cu cele mai mari scoruri în Top 4 cafele arabe.

Comitetul de Organizare a selectat 43 din 139 mostre de cafea cu cele mai mari scoruri (inclusiv 24 de mostre de cafea Robusta și 19 mostre de cafea Arabica) pentru a concura în runda finală a competiției, desemnând Top 10 Robusta și Arabica. După runda finală de evaluare, Comitetul de Organizare a selectat Top 3 mostre de cafea Robusta specială și Top 4 mostre de cafea arabică cu cele mai mari scoruri, pentru a acorda premii.

Vicepreședintele Comitetului Popular Provincial, Nguyen Thien Van, a vorbit în cadrul programului.

Mai exact: pentru cafeaua Robusta, premiul întâi a fost acordat fermei An Coffee, cu 86,46 puncte (provincia Lam Dong); premiul al doilea a fost acordat fermei Tinh, cu 86,33 puncte (provincia Dak Lak ); premiul al treilea a fost acordat fermei Sucafina Vietnam Co., Ltd., cu 85,49 puncte (provincia Lam Dong). Pentru cafeaua Arabica, premiul întâi a fost acordat la două unități cu același scor de 84,79 puncte, inclusiv: Pun Coffee Co., Ltd. (cu modelul metodei de fermentare a fructelor) și 8Ro Production, Trade and Service Company; premiul al treilea a fost acordat la două unități: Quoc Loc - Da Lat Natural Company Limited, cu 84,67 puncte (provincia Lam Dong) și Le Duc Binh Farm, cu 84,67 puncte (provincia Quang Tri). În plus, Comitetul de Organizare a acordat, de asemenea, premiul cel mai favorit mostrei de cafea Robusta de la Bui Coffee Supply (provincia Lam Dong), iar mostrei de Arabica BANA'A Coffee Production Facility (provincia Kon Tum).

Vorbind la ceremonie, vicepreședintele Comitetului Popular Provincial, Nguyen Thien Van, a subliniat: „Acesta este al șaptelea an consecutiv în care competiția are ca scop căutarea, evaluarea și promovarea mostrelor de cafea de o calitate remarcabilă, care îndeplinesc standardele internaționale pentru cafeaua de specialitate.”

Premierea unităților cu mostre de cafea care au câștigat premii mari la Concursul de Cafea Specială din Vietnam 2025.

Competiția a devenit punctul central al unei serii de activități de promovare a industriei autohtone a cafelei de specialitate, de la cercetare - instruire - promovare până la promovarea comerțului intern și internațional. Competiția este, de asemenea, o etapă importantă care arată că, în Vietnam, cafeaua urmează tendința globală, asigurând treptat cantitatea și calitatea, îndeplinind cerințele stricte de consum ale pieței mondiale.

Comitetul de organizare prezintă mostre de cafea de specialitate în 2025

Comitetul Popular Provincial Dak Lak speră că Asociația Vietnameză pentru Cafele Speciale va continua să fie un pionier în conectarea comunității, contribuind la implementarea cu succes a Proiectului de Dezvoltare a Cafelei Speciale din Vietnam pentru perioada 2021-2030.

Sursă: https://daklak.gov.vn/-/trao-giai-va-vinh-danh-nhung-mau-ca-phe-ac-san-nam-2025