„Cunoașterea cultivării și procesării cafelei în Dak Lak” devine Patrimoniu Cultural Imaterial

Ministerul Culturii, Sportului și Turismului a emis Decizia nr. 548/QD-BVHTTDL privind anunțarea Listei Patrimoniului Cultural Imaterial Național. Conform acestei decizii, „Cunoștințele despre cultivarea și procesarea cafelei Dak Lak” au fost incluse în Lista Patrimoniului Cultural Imaterial Național. Pentru a face față deficitului de apă pentru irigații în timpul sezonului secetos anual, fermierii din Munții Centrali au aplicat acum tehnologii inteligente de irigații, utilizând metode de irigații de economisire a apei din ce în ce mai populare. Astfel, se economisește apă și forță de muncă și se ajută plantele să aibă suficientă apă pentru a crește și a se dezvolta bine. În după-amiaza zilei de 6 martie, la sediul Guvernului, prim-ministrul Pham Minh Chinh a prezidat o conferință națională online privind înlăturarea dificultăților și obstacolelor în promovarea locuințelor sociale. Au participat, de asemenea, viceprim-ministrul Ho Duc Phoc; lideri ai ministerelor centrale, filialelor și întreprinderilor de construcții. Viceprim-ministrul Tran Hong Ha a participat la podul orașului Can Tho. Înființarea Ministerului Minorităților Etnice și Religiilor demonstrează profund interesul Partidului și al Statului pentru afacerile etnice și religioase; cu sensul promovării activităților în domeniile etnic și religios pentru a deveni din ce în ce mai aprofundate și eficiente, contribuind la servirea cauzei revoluționare a Partidului și Statului. Reporterii ziarului Minorități Etnice și Dezvoltare au înregistrat opiniile exprimate și așteptările oficialilor și demnitarilor religioși cu privire la acest eveniment semnificativ. Pentru a face față deficitului de apă pentru irigații în timpul sezonului secetos anual, fermierii din Highlands Central au aplicat acum tehnologie inteligentă de irigații, utilizând metode de irigare de economisire a apei din ce în ce mai populare. Astfel, se economisește apă și forță de muncă și ajută culturile să aibă suficientă apă pentru a crește și a se dezvolta bine. Culturile industriale și pomii fructiferi sunt principalele culturi din Highlands Central. Perioada de după Tet este, de asemenea, perioada în care Highlands Central intră în sezonul secetos, fermierii sunt ocupați să intre în sezonul de irigare a culturilor. Deși au fost efectuate doar 1-2 irigații, în unele localități nivelul apei din rezervoare și lucrările de irigații a început să scadă și se confruntă cu riscul de deficit de apă. „Bivolul este capul familiei”, dar pentru locuitorii zonelor muntoase din comuna Na Hoi, districtul Bac Ha, provincia Lao Cai, caii sunt, de asemenea, principalul animal de fermă pentru producția agricolă și transportul mărfurilor... În aceste zile, vremea continuă să se slăbească, iar locuitorii din comună au luat și continuă să implementeze numeroase măsuri pentru a preveni și proteja turma de cai de frig. Pe 6 martie, echipa de inspecție a Ministerului Educației și Formării Profesionale, condusă de ministrul adjunct al Educației și Formării Profesionale, Pham Ngoc Thuong, a inspectat implementarea Circularei nr. 29, din 30 decembrie 2024, a Ministerului Educației și Formării Profesionale, privind reglementarea predării și învățării suplimentare (Circulara nr. 29) la Departamentul de Educație și Formării Profesionale din Bac Giang. Știri generale din Ziarul Etnic și Dezvoltare. Știrile de astăzi după-amiază, din 6 martie 2025, conțin următoarele informații notabile: Al doilea Festival Putaleng din districtul Tam Duong. Pădurea antică Kơ nia în mijlocul câmpiei. Un povestitor al satului Cham prin muzică. Alături de alte știri actuale din minoritățile etnice și zonele muntoase. Sezonul de pescuit la hering începe de obicei din septembrie anul precedent până în aprilie anul următor. În zilele noastre, pescarii din zonele de coastă din Quang Nam ies simultan în mare pentru a prinde hering pe care să-l vândă comercianților. În doar câteva ore de exploatare, pescarii pot câștiga între 1 și 3 milioane de VND, având o sursă suplimentară bună de venit. Conform Planului de implementare nr. 26, din 14 februarie 2025, al Biroului Politic, în această dimineață (6 martie), Echipa de Inspecție 1922 a Biroului Politic, condusă de dl. Tran Viet Truong, vicepreședinte al Comitetului Central al Frontului Patriei Vietnam, șef permanent adjunct al Delegației, a colaborat cu Comitetul Permanent al Comitetului de Partid al Comitetului Popular Provincial Kon Tum la implementarea Concluziei nr. 123 din 24 ianuarie 2025 a Comitetului Executiv Central al Partidului și a rezultatelor implementării Rezoluției nr. 57, din 22 decembrie 2024 a Biroului Politic. În spațiul spațios al casei Guol, fiecare război de țesut răsuna de sunetul zgomotos al suveicilor. Fiecare persoană avea o meserie, unii țeseau material textil, alții înșirau mărgele, creând o imagine vie a muncii. Nu este doar o muncă simplă de a-ți câștiga existența, dar acele mâini iscusite contribuie și la conservarea culorilor brocartului Co Tu. Comitetul Popular al provinciei Phu Yen tocmai a emis un Plan de sprijinire a dezvoltării industriilor rurale din provincie în 2025, cu scopul de a construi și implementa proiecte și modele pentru dezvoltarea industriilor rurale asociate cu Programul OCOP, conectându-le de-a lungul lanțului valoric, pentru a crea locuri de muncă stabile, a crește veniturile și a contribui la construirea de noi zone rurale în provincie. Ministerul Culturii, Sportului și Turismului a emis Decizia nr. 548/QD-BVHTTDL privind anunțarea Listei Patrimoniului Cultural Imaterial Național. Conform acestei decizii, „Cunoștințele despre cultivarea și procesarea cafelei Dak Lak” au fost incluse în Lista Patrimoniului Cultural Imaterial Național.

Dak Lak are cea mai mare suprafață și producție de cafea din țară. Cafeaua este principalul produs agricol , reprezentând o mare parte din produsul social total al provinciei și din cifra de afaceri anuală la export. Cafeaua afectează, de asemenea, în mod direct veniturile majorității locuitorilor provinciei.

Întreaga provincie Dak Lak are în prezent 212.106 hectare, cu o producție de peste 535.672 tone/an. Arborii de cafea nu au doar o importanță economică și socială, ci și o mare importanță din punct de vedere cultural și turistic. Procesul de dezvoltare a industriei cafelei, combinat cu dezvoltarea ecoturismului și a culturii locale, a atras un număr tot mai mare de turiști care vizitează și călătoresc în Dak Lak. În prezent, întreaga provincie are peste 200 de unități de procesare a cafelei, majoritatea fiind întreprinderi mici și mijlocii, care prelucrează în principal prin metoda uscată.

Cunoștințele despre cultivarea și procesarea cafelei sunt identificate în aproape toate districtele, orașele și comunele din provincia Dak Lak. Studiul s-a concentrat în principal pe orașele Buon Ma Thuot, districtele Cu M'gar, Krong Pak, Ea H'leo, Cu Kuin și orașul Buon Ho.

„Cunoașterea cultivării și procesării cafelei în Dak Lak” devine patrimoniu cultural imaterial

Subiecții culturali ai „Cunoștințelor despre plantarea și procesarea cafelei” sunt indivizii și familiile care dețin cunoștințe despre plantarea și procesarea cafelei transmise din generație în familie și comunitate, inclusiv majoritatea etnicilor locali, cum ar fi Ede, M'nong și imigranții din alte locuri care au venit aici să trăiască și să cultive cafea încă din anii 1950.

Dl. Lai Duc Dai, director adjunct al Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei Dak Lak, a declarat: „Dak Lak în special și Munții Centrali în general dețin o sursă foarte valoroasă de cunoștințe, și anume „Cunoștințe despre cultivarea și procesarea cafelei”.

La cea de-a 9-a ediție a Festivalului Cafelei Buon Ma Thuot din 2025, Comitetul Popular al provinciei Dak Lak a decis să transforme patrimoniul „Cunoștințe despre cultivarea și procesarea cafelei” în patrimoniu cultural imaterial național. Astfel, nu doar se onorează valorile cafelei, ci se recunosc și contribuțiile fermierilor și procesatorilor la industria cafelei vietnameze în general și la Dak Lak în special.

Recunoașterea acestei moșteniri contribuie, de asemenea, la crearea de valoare adăugată pentru boabele de cafea, ajutând fermierii să aibă o viață prosperă și promovând dezvoltarea industriei cafelei. În același timp, aceasta este și o oportunitate de a promova puternic imaginea Dak Lak în rândul turiștilor interni și străini. Dak Lak nu este doar o destinație pentru a experimenta cultura, ci și un loc pentru a te bucura și experimenta activitățile de cultivare și procesare a cafelei.

În perioada următoare, Departamentul de Cultură, Sport și Turism va consilia Comitetul Popular Provincial cu privire la un plan de conservare și promovare a valorii acestui patrimoniu. În același timp, va elabora o foaie de parcurs pentru a propune și recunoaște cultivatorii și procesatorii de cafea, pentru a-i onora pe cei care au contribuit la conservarea și dezvoltarea unor cunoștințe valoroase.

Dak Lak: Multe activități atractive în cadrul celei de-a 9-a ediții a Festivalului Cafelei Buon Ma Thuot

Sursă: https://baodantoc.vn/tri-thuc-trong-va-che-bien-ca-phe-dak-lak-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-1741253843286.htm