Cultivarea ardeilor verzi în afara sezonului - o nouă direcție.

(GLO) - Anticipând cererea pieței și creșterea veniturilor, unii fermieri din comunele vestice ale provinciei Gia Lai au trecut cu îndrăzneală la cultivarea ardeilor verzi în extrasezon. Această abordare nu numai că sporește valoarea culturii, dar îi ajută și pe fermieri să se adapteze proactiv la fluctuațiile pieței.

Familia domnului Cu Quoc Hung (satul 6, comuna Gao) aplică tehnici de cultivare a ardeilor verzi în extrasezon. Foto: VT

Ideea de a cultiva ardei în extrasezon a fost concepută de domnul Cu Quoc Hung (Cătunul 6, comuna Gao) în 2022, când a început să-și reconstruiască grădina de ardei organici, intercalând cu cafea. Domnul Hung a spus: „Prețurile ardeilor și-au revenit, așa că atunci când am început să plantez, am ales soiul Sri Lanka datorită creșterii sale superioare, ușurinței de îngrijire și rezistenței ridicate la boli. Prin cercetarea și învățarea tehnicilor de agricultură organică, combinate cu experiența mea existentă, produc ardei verde în extrasezon, reglând irigarea și fertilizând corespunzător. Datorită solului potrivit, fiecare plantă de ardei produce aproximativ 15 kg de ardei proaspeți pentru vânzare sub formă de ciorchini verzi, în timp ce ciorchinii mai mici sunt recoltați și uscați.”

„Succesul inițial m-a încurajat să cultiv cu îndrăzneală plante de ardei și să extind suprafața de plantare la aproximativ 3.000 de plante de ardei cultivate intercalate în grădina mea de cafea. În prezent, piața ardeiului verde este relativ stabilă; din cauza cererii mari și a producției scăzute în extrasezon, prețul de vânzare este destul de ridicat. Unii fermieri locali, văzând eficacitatea, au venit și ei să afle mai multe, iar eu am oferit asistență tehnică pentru conversie”, a declarat domnul Hung.

Potrivit fermierilor, tehnicile aplicate acestui nou soi implică fertilizarea și irigarea continuă pentru a menține niveluri bune de umiditate, permițând plantelor să producă fructe în loturi succesive și să obțină recolte pe tot parcursul anului. Produsele din extrasezon sunt vândute în principal sub formă de boabe de piper verde către restaurante sau revândute către unități de procesare care fabrică produse pe bază de piper, cum ar fi boabe de piper murate sau boabe de piper congelate. Boabele de piper verde din extrasezon se vând cu prețuri de 1,5 până la 2 ori mai mari decât în ​​timpul sezonului principal, variind în prezent între 50.000 și 70.000 VND/kg. În anumite perioade între aprilie și iulie, prețurile pot ajunge la 110.000 până la 120.000 VND/kg.

Recunoscând eficiența tot mai mare a produselor din ardei verde, alături de producția de ardei roșu, Gia Lai Red Pepper Company Limited (Hamlet 5, comuna Kon Gang) și-a extins cultivarea la aproximativ 4.000 de plante de ardei folosind soiuri malaeziene. De asemenea, a furnizat răsaduri la zeci de fermieri locali pentru a extinde producția și consumul de ardei verde în extrasezon. Dl. Tran Quang Son, directorul companiei, a declarat: „Boabele de ardei verde sunt de obicei recoltate din august până în octombrie în fiecare an, apoi restul sunt lăsate să se coacă și procesate în boabe de piper negru sau roșu. Cultivarea boabelor de piper verde nu numai că face plantele mai sănătoase, dar aduce și o valoare economică ridicată. În comuna Kon Gang, multe gospodării au început să treacă la cultivarea de noi soiuri de ardei și să aplice modele de plantare în afara sezonului pentru a îmbunătăți eficiența. Grădinile de ardei, până în al treilea an, au produs în medie aproximativ 12 kg de boabe de piper proaspete pe plantă. Cu randamentele și prețurile de vânzare actuale, fiecare hectar de boabe de piper verde poate genera un profit de 500 de milioane VND sau mai mult pe an, în funcție de cultivarea ca monocultură sau sistem de culturi intercalate. Compania are parteneri în sud care achiziționează și colectează în mod regulat produsele pentru export în Thailanda, astfel încât producția este destul de stabilă.”

Boabele de piper verde cultivate în extrasezon au în prezent un preț de două ori mai mare decât cele cultivate în timpul sezonului principal. Foto: VT

În contextul degradării soiurilor vechi, utilizate de mult timp, din cauza dăunătorilor, bolilor și a impactului dur al schimbărilor climatice, mulți fermieri au introdus soiuri noi pentru a crește productivitatea și calitatea produselor recoltate.

Cu toate acestea, cu mulți ani de experiență în cultivarea ardeilor și fiind anterior vicepreședinte permanent al Asociației Ardeilor Chu Se (înainte de desființarea la nivel de district), domnul Hoang Phuoc Binh, din comuna Chu Se, a împărtășit că anterior, atunci când a vizitat modelele de cultivare a ardeilor din Gia Lai , delegația Asociației Condimentelor Thailandeze a evaluat că soiul din Sri Lanka cultivat acolo avea ciorchini denși de fructe, semințe mari și era utilizat în principal pentru consumul în stare proaspătă; cu toate acestea, atunci când era uscat, densitatea sa în vrac era scăzută, iar conținutul de piperină nu era ridicat (componenta principală care creează aroma iuțeală). Recent, unele gospodării au început, de asemenea, să experimenteze cu soiul de ardei malaezian - un nou soi considerat a avea un randament și o calitate ridicate. Chiar și așa, momentul efectiv de recoltare al acestui soi mai necesită timp pentru a fi verificat.

Sursă: https://baogialai.com.vn/trong-tieu-xanh-trai-vu-mot-huong-di-moi-post564326.html