În medie, o persoană vietnameză consumă 1 litru de băutură răcoritoare pe săptămână, iar rata supraponderalității și obezității crește rapid, în special în rândul tinerilor.
Informațiile au fost oferite de experți în cadrul unui atelier de lucru care a oferit presei informații despre efectele nocive ale băuturilor zaharoase asupra sănătății și rolul politicii fiscale în controlul consumului, în dimineața zilei de 5 aprilie.
Dr. Angela Pratt, Reprezentantul Șef al Biroului Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) în Vietnam, a declarat că un consum crescut de băuturi zaharoase crește riscul de diabet zaharat de tip 2, carii dentare și obezitate. Supraponderalitatea sau obezitatea crește riscul de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și alte boli, inclusiv cancer.
OMS recomandă ca, pentru un adult obișnuit, consumul de zaharuri libere – orice zahăr adăugat în alimente sau băuturi – să fie limitat la mai puțin de 10% din energia totală, ideal sub 5%. Aceasta înseamnă aproximativ 25 de grame pe zi.
În Vietnam, consumul de băuturi zaharoase a crescut rapid în ultimii 10 ani. Se estimează că, în medie, o persoană vietnameză consumă 1 litru de băuturi zaharoase pe săptămână.
„Observăm o creștere rapidă a supraponderalității și a obezității, în special în rândul tinerilor. În zonele urbane, mai mult de unul din patru tineri cu vârste cuprinse între 15 și 19 ani sunt supraponderali sau obezi. Trebuie să luăm măsuri decisive pentru a inversa această tendință negativă”, a declarat Dr. Angela Pratt.
OMS recomandă, de asemenea, măsuri precum etichetarea nutrițională pe partea din față a ambalajului, restricții privind publicitatea, restricții privind băuturile zaharoase în școli și educație privind o nutriție sănătoasă pentru copii și adolescenți.
Profesorul asociat, Dr. Truong Tuyet Mai, director adjunct al Institutului Național de Nutriție ( Ministerul Sănătății ), a declarat că obezitatea a devenit o problemă la nivel mondial. Rata supraponderalității și a obezității, în special la copii, crește rapid, 1 din 5 copii fiind supraponderali sau obezi.
În Vietnam, în orașe mari precum Hanoi și Ho Chi Minh City, rata supraponderalității și obezității la copii poate ajunge până la 40%, la adulți este de 20%, iar în unele localități ajunge până la aproape 30%.
Consumul necorespunzător de băuturi îndulcite cu zahăr este o cauză a supraponderalității și a obezității. Creșterile sau scăderile consumului de zahăr liber (indiferent de conținutul de zahăr) sunt asociate pozitiv cu modificarea greutății.
Potrivit profesorului asociat Mai, pentru a limita consumul de zahăr, trebuie să fim conștienți de limitarea zahărului adăugat, utilizând produse cu conținut scăzut de zahăr sau fără zahăr pentru a ne asigura că organismul are un echilibru sănătos de nutrienți. Cantitatea de zahăr liber consumată pe zi nu trebuie să depășească 25 de grame și ar trebui să ne obișnuim să citim etichetele produselor pentru a vedea cât zahăr consumăm. Copiii sub 2 ani nu ar trebui să consume alimente sau băuturi cu zahăr adăugat.
Sursă
Comentariu (0)