China cumpără cel mai mult durian din lume și cultivă 2.700 de hectare pe insula Hainan. Ce ar trebui să facă Vietnamul?

Care sunt condițiile pentru exportul de durian congelat în China?

La conferința online de diseminare a reglementărilor privind exportul de durian congelat pe piața chineză, organizată de Departamentul pentru Protecția Plantelor în coordonare cu Ziarul Agricol din Vietnam, în dimineața zilei de 19 septembrie, dl. Huynh Tan Dat, directorul Departamentului pentru Protecția Plantelor, a declarat că, în urma Protocolului privind exportul de durian congelat pe piața chineză, semnat recent de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și Departamentul General al Vămilor din China în cadrul vizitei în China a secretarului general și președintelui To Lam, se preconizează că cifra de afaceri a exporturilor de durian congelat a Vietnamului în 2024 ar putea ajunge la 300 de milioane de dolari, dacă înregistrarea întreprinderilor exportatoare va fi finalizată în curând.

Conform evaluării directorului Departamentului pentru Protecția Plantelor, China este cea mai mare piață de consum de durian din lume . În 2023, China a cheltuit aproximativ 6,7 miliarde USD pentru a importa durian proaspăt din alte țări și 1 miliard USD pentru a importa durian congelat din Thailanda și Malaezia.

„Deschiderea acestei piețe are ca scop valorificarea pieței vietnameze din China. Cu toate acestea, industria vietnameză a durianului congelat se confruntă încă cu multe provocări care trebuie identificate pe deplin pentru a fi abordate, în special problemele legate de siguranța alimentară și trasabilitatea...”, a declarat dl. Dat.

Răspunzând la întrebările companiilor cu privire la reglementările privind exportul de durian congelat pe piața chineză, dl. Nguyen Quang Hieu, director adjunct al Departamentului de Protecție a Plantelor, a declarat că una dintre diferențele durianului congelat este că acest produs este considerat „aliment”. Prin urmare, va trebui să respecte Ordinul 248 al Vămii Chineze.

Potrivit domnului Huynh Tan Dat, directorul Departamentului pentru Protecția Plantelor (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale), Protocolul privind exportul de durian congelat către China va deschide Vietnamului oportunități de acces la această piață. Foto: NNVN.

Protocolul impune, de asemenea, părții vietnameze să îndrume și să supravegheze întregul proces, de la plantarea materiilor prime, producție, procesare, conservare, transport și exportul de durian congelat către China, pentru a asigura respectarea cerințelor relevante de igienă și siguranță ale ambelor părți și pentru a asigura lipsa microorganismelor patogene. Materiile prime pentru durianul congelat exportat din Vietnam către China trebuie să provină din grădini de durian înregistrate la partea vietnameză. Partea vietnameză va gestiona și supraveghea grădinile care furnizează materii prime pentru durianul congelat exportat către China și va reduce la minimum utilizarea inputurilor agricole.

După ce durianul congelat exportat din Vietnam în China ajunge în portul de intrare chinezesc, vama chineză va efectua inspecția și supravegherea carantinei plantelor. Doar loturile calificate de durian congelat vor fi permise pentru a fi importate în China.

În ciuda numeroaselor oportunități, potrivit domnului Nguyen Quang Hieu, industria durian din Vietnam se confruntă și ea cu numeroase dificultăți. Una dintre provocările cu care se confruntă fermierii și întreprinderile vietnameze este faptul că China testează 2.700 de hectare de durian în sudul insulei Hainan. În plus, unele întreprinderi vietnameze nu sunt conștiente de respectarea Protocolului semnat între cele două țări, ceea ce provoacă numeroase încălcări tehnice. „Dacă nu corectăm și nu creștem gradul de conștientizare cu privire la respectarea reglementărilor, China va lua măsuri pentru a remedia situația. Acest lucru este foarte regretabil, doar pentru că câteva întreprinderi încalcă legea, întreaga industrie este afectată”, a spus domnul Hieu.

Linie de procesare a durianului congelat pentru export a Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita). Fotografie: K.Nguyen

Companiile trebuie să respecte cu strictețe reglementările.

Evaluând faptul că exportul de durian congelat reprezintă atât o oportunitate, cât și o provocare pentru întreprinderi, persoane fizice și localități în organizarea producției și exportului, dl. Huynh Tan Dat a menționat că întreprinderile exportatoare, unitățile de ambalare și zonele de cultivare trebuie să respecte cu strictețe reglementările din Protocolul privind cerințele de carantină a plantelor și siguranța plantelor pentru exportul de durian congelat din Vietnam în China.

Directorul Departamentului de Protecție a Plantelor a solicitat companiilor să îmbunătățească tehnologia de congelare, calitatea produselor și sistemele de trasabilitate a produselor și să controleze procesul de producție a durianului congelat. Îmbunătățirea tehnologiei, precum și a calității produselor, trebuie să înceapă de la etapa de producție până la etapele de ambalare și transport, în special în ceea ce privește echipamentele de congelare și depozitele.

Este necesară consolidarea inspecției și supravegherii siguranței alimentare și a carantinei plantelor în zonele de cultivare și în unitățile de ambalare pentru a se asigura că nu apar erori care ar putea afecta calitatea produsului final. În același timp, este necesar să existe un sistem de trasabilitate și măsuri pentru gestionarea și monitorizarea organismelor dăunătoare, a siguranței și igienei alimentare într-un mod științific și eficient.

Pentru a exporta durian congelat către piața chineză, Departamentul pentru Protecția Plantelor va continua să ofere asistență tehnică și de reglementare localităților, asociațiilor, zonelor de cultivare, unităților de ambalare și întreprinderilor exportatoare.

Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală al localităților trebuie să intensifice inspecția și examinarea respectării reglementărilor privind carantina plantelor și siguranța alimentară în producția și ambalarea durianului congelat, precum și în utilizarea codurilor, detectând și tratând prompt încălcările.

Sprijinirea asociațiilor, a întreprinderilor exportatoare, a zonelor de cultivare și a instalațiilor de ambalare a durianului congelat pentru a menține condiții care să îndeplinească cerințele de control al carantinei plantelor, siguranța alimentară și respectarea reglementărilor țărilor importatoare.

În interiorul depozitului frigorific modern al societății pe acțiuni Tay Nguyen Durian (Sarita). Fotografie: KN

Pentru întreprinderile exportatoare, unitățile de ambalare și unitățile de procesare a durianului congelat, dl. Dat a sugerat că acestea trebuie să studieze cu atenție reglementările Chinei și să respecte cu strictețe cerințele Protocolului și reglementările Chinei, să construiască în mod proactiv legături reale între zonele de cultivare și unitățile de ambalare și întreprinderile exportatoare și să construiască un sistem de trasabilitate pentru a asigura trasabilitatea atunci când este necesar.

În plus, este necesar să ne concentrăm pe construirea de mărci pentru durianul vietnamez și produsele congelate pe bază de durian, investind în modernizarea tehnologiei, tehnicilor de congelare și a calității produselor pentru a îndeplini standardele internaționale.

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și Departamentul pentru Protecția Plantelor au dispus departamentelor și birourilor specializate să se coordoneze cu localitățile, întreprinderile și unitățile de ambalare pentru a implementa eficient reglementările Protocolului privind durianul congelat în perioada următoare.

„Întreprinderile trebuie să practice o agricultură bună și să asigure cerințele de carantină a plantelor și siguranța alimentară pe piețele de export. În ceea ce privește subiectul de interes pentru întreprinderi, este necesar să se respecte criteriile din Ordinul 248. În special, instalațiile, depozitele obișnuite, depozitele frigorifice și echipamentele de producție trebuie să asigure siguranța alimentară. Fabricile și unitățile de procesare care îndeplinesc standardele de siguranță alimentară vor avea evidențele revizuite de GACC și li se va acorda un cod de înregistrare pentru întreprinderile de producție alimentară care exportă în China. În plus, crearea unui cod de zonă de creștere este extrem de importantă. În cazul în care o întreprindere nu are o zonă de materii prime, dar achiziționează durian de la livezile fermierilor sau de la cooperative, aceasta trebuie să asigure trasabilitatea pentru fiecare transport”, a subliniat dl. Huynh Tan Dat.

Durianul congelat (Durio zibethinus) include fructele de durian întregi (cu coajă), piureul de durian (fără coajă) și pulpa de durian (fără coajă), derivate din fructe de durian proaspete și coapte, cultivate în Vietnam, congelate la -35°C sau mai puțin timp de cel puțin 1 oră, până când temperatura internă atinge -18°C sau mai puțin și menținute la -18°C sau mai puțin în timpul depozitării și transportului, în conformitate cu cerințele Standardelor Alimentare Internaționale.

Sursă: https://danviet.vn/trung-quoc-mua-sau-rieng-nhieu-nhat-the-gioi-lai-trong-duoc-2700ha-o-dao-hai-nam-viet-nam-can-lam-gi-20240919152347267.htm