Trasabilitatea produselor prin digitalizare

Trasabilitatea digitală este utilizarea tehnologiilor digitale, cum ar fi codurile QR, codurile de bare, IoT și blockchain, pentru a urmări, înregistra și gestiona întreaga călătorie a unui produs. Aceste informații digitalizate creează transparență, sunt ușor de autentificat și, prin urmare, sporesc încrederea consumatorilor.

Procesul de producție a cafelei la Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited este implementat cu strictețe.

Prin intermediul ștampilelor de trasabilitate emise și aplicate pe produse, întreprinderile și producătorii au posibilitatea de a informa consumatorii cu privire la procesul de producție, informațiile privind calitatea și standardele produselor. Aceasta este, de asemenea, o bază legală, care îndeplinește cerințele transformării digitale în perioada de integrare, contribuind la promovarea și îmbunătățirea mărcii, protejând interesele atât ale întreprinderilor, cât și ale consumatorilor.

Nu este doar benefic pentru întreprinderi și consumatori, ci și pentru agențiile de management de stat care controlează și monitorizează îndeaproape condițiile de calitate și siguranță alimentară ale unităților de producție și de afaceri. În plus, datorită aplicării tehnologiei, standardelor de management și sistemelor de date pentru a înregistra și urmări parcursul produselor de la materiile prime, producție, transport, distribuție până la consumatori, este ușor de urmărit și de gestionat atunci când apar probleme.

Compania Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited (cartierul Cu Bao) activează în domeniul producției de cafea prăjită și măcinată și a atins standardele OCOP de 3 stele.

Pentru a satisface cerințele tot mai mari ale clienților, pe lângă investițiile în utilaje pentru a crea produse de cafea de înaltă calitate, asigurând igiena și siguranța alimentară, compania aplică și tehnologie digitală pentru a urmări originea produselor de cafea folosind atât coduri QR, cât și coduri de bare. Datorită acestui fapt, consumatorii pot verifica cu ușurință toate informațiile despre parcursul produsului, de la producție, procesare, ambalare până la distribuție, cu o singură scanare a codului.

Dl. Le Trong Tuan, directorul companiei, a declarat: „Aplicarea tehnologiei digitale pentru urmărirea originii nu numai că îi ajută pe consumatori să se simtă mai în siguranță atunci când utilizează produsul, dar contribuie și la prevenirea fraudei, la combaterea produselor contrafăcute și la protejarea mărcii companiei.”

Dl. Le Trong Tuan, directorul companiei Le Gia Tay Nguyen TPM Company Limited, prezintă produse de cafea măcinată trasabilă.

Se poate spune că trasabilitatea produselor este o tendință inevitabilă, devenind o problemă urgentă și o cerință obligatorie în managementul calității produselor și bunurilor; în special pentru produsele care au un impact direct asupra sănătății, cum ar fi produsele agricole, alimentare, farmaceutice, cosmetice...

În ultimii ani, Departamentul de Știință și Tehnologie din Dak Lak a promovat aplicarea trasabilității, concentrându-se în special pe sprijinirea implementării soluțiilor de trasabilitate pentru produsele cheie ale provinciei, cum ar fi mierea, cafeaua măcinată, piperul, nucile caju etc. În special, Departamentul a coordonat cu unitățile relevante pentru a sprijini întreprinderile și cooperativele din zonă în aplicarea sistemului de trasabilitate cu ștampile cu coduri QR și emiterea de ștampile de autentificare a trasabilității. Cu ajutorul software-ului de trasabilitate și al ștampilelor cu coduri QR emise, unitățile de producție și de afaceri construiesc o bază de date, actualizează informațiile despre originea mărfurilor în sistem și lipesc coduri QR pe produse înainte de a le furniza pe piață...

De fapt, în ultimii ani, situația mărfurilor contrafăcute, contrafăcute și de calitate slabă a devenit mai complicată, afectând grav interesele consumatorilor, sănătatea publică, precum și reputația afacerilor. Prin urmare, activitățile de trasabilitate sunt considerate o soluție cheie, jucând rolul unui „scut” pentru protejarea pieței și sporirea încrederii sociale.

Comentariu (0)