De la o studentă care urma o dublă diplomă la manager de restaurant.

Povestea studentei Le Thi Huong Ly – din promoția a 20-a a programului de pregătire profesională la nivel universitar în Managementul Restaurantelor și Serviciilor Alimentare – este un exemplu clar în acest sens.

Înainte de a deveni student la programul de pregătire profesională de nivel universitar, Huong Ly a urmat un program cu dublă diplomă, studiind la Colegiul de Construcții Urbane, clasa a 3-a – K38, în cadrul programului Intermediar de Management Hotelier și Restaurante.

Încă de la începutul carierei sale, a manifestat o înclinație deosebită pentru industria serviciilor și dorința de a dezvolta o carieră pe termen lung în sectorul restaurantelor și hotelurilor. În timpul studiilor la școală, Huong Ly și-a dat seama că aceasta nu era doar un loc pentru formare profesională, ci și un mediu care îi ajuta pe studenți să se dezvolte pe deplin în ceea ce privește abilitățile profesionale, etica muncii și abilitățile non-tehnice.

Datorită dedicării personalului didactic experimentat, care îi îndrumă îndeaproape pe studenți în fiecare lecție practică, am decis să-mi continui studiile în cadrul programului de pregătire profesională la nivel universitar în Managementul Restaurantelor și Serviciilor Alimentare, pentru a-mi îmbunătăți abilitățile profesionale și a-mi urma pasiunea.

De-a lungul studiilor, Huong Ly a participat la numeroase activități practice, sesiuni intensive de formare și, în special, concursuri de competențe profesionale. Prin eforturile sale continue și abilitățile sale perfecționate, a excelat, câștigând Premiul al III-lea la Concursul de Competențe Profesionale organizat de orașul Hanoi și primind certificate și laude pentru realizările sale remarcabile. Dincolo de concursuri, Huong Ly a avut și oportunitatea de a face stagii de practică în diverse medii profesionale, cum ar fi Restaurantul Hue și Hotelul Melia de 5 stele.

În timpul stagiului său de practică, Ly a primit constant laude din partea managerilor de departamente pentru simțul responsabilității, etica profesională serioasă și abilitățile profesionale avansate. Aceste experiențe practice au ajutat-o să se maturizeze, să devină mai încrezătoare în sine și să acumuleze o experiență valoroasă pentru viitoarea sa carieră.

Huong Ly a participat la concursul de competențe profesionale organizat de Departamentul Muncii, Invalizilor de Război și Afacerilor Sociale în 2023.

Calitatea instruirii este strâns legată de aplicarea practică.

Pe lângă abilitățile sale profesionale, Huong Ly este, de asemenea, foarte apreciată pentru abilitățile sale de comunicare, abilitățile de rezolvare a problemelor, comportamentul profesional și abilitățile de lucru în echipă - toate elemente cruciale în industria serviciilor modernă.

În prezent, Huong Ly lucrează ca șefă de sală la un restaurant european specializat în bucătărie și vinuri europene – o poziție perfect aliniată cu domeniul de studiu și pasiunea sa.

Călătoria lui Huong Ly este o dovadă a formării practice și de înaltă calitate în Managementul Restaurantelor și Serviciilor Alimentare de la Colegiul de Construcții Urbane. Cu un mediu de învățare dinamic și practic, lectori dedicați și oportunități de a interacționa cu companiile chiar și în timpul facultății, studenții își pot dezvolta cu încredere carierele și pot obține succesul.