Este bine să bei apă de okra?

Deși consumul de okra are multe beneficii cunoscute, nu există prea multe dovezi științifice pentru beneficiile sucului de okra. Cu toate acestea, unii oameni susțin că poate îmbunătăți imunitatea, sănătatea sexuală a femeilor etc.

Cu toate acestea, există puține cercetări pentru a evalua aceste afirmații, iar conținutul nutrițional al sucului de okra rămâne neclar. Consumul de okra ar putea fi mai benefic.

Ce este apa de okra?

Apa cu okra este apa în care a fost înmuiată okra, o legumă. Oamenii feliază okra și o înmuiază în apă peste noapte, înainte de a o strecura și a bea apa. Fibrele solubile din okra pot îngroșa apa și îi pot da o aromă delicată.

Este bine să bei apă de okra? - 1

În prezent, nu există prea multe cercetări privind beneficiile pentru sănătate ale apei de okra (Foto: Shutterstock).

Valoarea nutritivă a apei de okra

Conform Medical News Today , niciun om de știință nu a evaluat conținutul nutrițional al apei de okra. Prin urmare, nu este clar ce cantitate de nutrienți ai okra este eliberată în apă după înmuiere.

Totuși, okra în sine este o sursă bună de fibre și de mai multe vitamine și minerale importante. O porție de 100 g de okra nefiertă conține 33 de calorii; 7,4 g carbohidrați; 3,2 g fibre; 1,9 g proteine. De asemenea, oferă vitamina C, vitamina K, magneziu și acid folic.

Okra conține, de asemenea, mai mulți antioxidanți care pot avea proprietăți antiinflamatorii. Cu toate acestea, nu există nicio garanție că apa de okra va conține toți acești nutrienți.

Afirmații despre beneficiile apei de okra

Susținătorii consumului de apă de okra pot face diverse afirmații despre aceasta, inclusiv:

- Hipoglicemie.

- Scăderea colesterolului.

- Susține pierderea în greutate.

- Îmbunătățește digestia.

- Întărește sistemul imunitar.

- Îmbunătățirea sănătății sexuale.

- Reglarea hormonală.

Totuși, foarte puține dintre aceste afirmații au dovezi științifice.

Beneficiile apei de okra

Reduceți nivelul zahărului din sânge

Principala afirmație despre sănătate pe care oamenii de știință au făcut-o despre apa de okra este că poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge.

Un studiu efectuat pe animale din 2019 a constatat că apa de okra a îmbunătățit nivelul zahărului din sânge la șobolanii hiperglicemici. Un mic studiu indonezian din 2021, efectuat pe 30 de persoane cu diabet zaharat de tip 2, a constatat, de asemenea, că apa de okra a redus nivelul zahărului din sânge.

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii cu un număr mai mare de participanți pentru a confirma beneficiile.

Susține digestia

Okra este o sursă de fibre, care pot ajuta la menținerea mișcărilor intestinale regulate. Hidratarea este, de asemenea, importantă pentru sănătatea digestivă, așa că apa de okra poate ajuta digestia.

Colesterol mai mic

Există unele dovezi că pudra de okra poate îmbunătăți nivelurile lipidelor din sânge, cum ar fi colesterolul. Cu toate acestea, nu este clar dacă acest lucru este valabil și pentru sucul de okra.

Un studiu din 2023 efectuat pe persoane cu diabet zaharat de tip 2 a constatat că 1.000 mg de pudră de okra pe zi a fost asociată cu niveluri mai scăzute de zahăr din sânge și colesterol.

Efectele secundare ale apei de okra

Deoarece există atât de puține cercetări asupra apei de okra, se cunosc puține lucruri despre efectele sale secundare. Cu toate acestea, ca orice aliment sau băutură, este posibil să nu fie potrivită pentru toată lumea.

Unele dintre potențialele efecte secundare includ:

- Reacții alergice: Persoanele alergice la okra pot constata că sucul de okra le declanșează simptomele alergice.

- Simptome digestive: Okra conține fructani, care sunt un tip de oligozaharidă, dizaharidă, monozaharidă și poliol fermentabil (FODMAP). Pentru persoanele care au dificultăți în digerarea FODMAP-urilor, aceasta poate provoca simptome digestive.

- Oxalat: Okra conține oxalat, care în cantități mari poate contribui la formarea pietrelor la rinichi.

Cum se prepară apa de okra

Cei care vor să încerce apa de okra o pot prepara acasă urmând acești pași:

- Spălați păstăile de okra întregi.

- Tăiați okra feliată pentru a expune interiorul, apoi puneți-o într-un borcan sau o sticlă cu apă filtrată.

- Refrigerati peste noapte.

- Când sunt gata, strecoară bucățile de okra din apă.

Nu se știe cât timp durează sucul proaspăt de okra, așa că cel mai bine este să îl bei în timpul zilei.

Apa de okra este o tendință actuală în materie de sănătate, unii susținând că băutura are numeroase beneficii pentru organism, de la furnizarea de nutrienți până la ajutarea în tratarea bolilor cronice.

Cu toate acestea, până în prezent au existat foarte puține cercetări privind apa de înmuiere a okra, așa că este greu de spus dacă multe dintre aceste afirmații sunt adevărate.

Există unele dovezi că sucul de okra poate reduce nivelurile ridicate de zahăr din sânge la persoanele cu hiperglicemie și poate ajuta digestia. Cu toate acestea, per total, sunt necesare mai multe cercetări.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-nuoc-dau-bap-co-tot-khong-20250705095118241.htm