Se chinuie să aleagă un durian de calitate

În această perioadă, multe localități din Dak Lak intră în etapa finală a recoltei de durian. În prezent, vremea este ploioasă, așa că multe grădini de durian sunt inundate.

Prin urmare, cumpărarea de durian în condiții de vreme ploioasă nu este simplă. Deoarece durienii verzi arată frumos și rotunzi, dar în interior putrezesc și se întăresc ușor... Prin urmare, dacă cumpărătorul nu poate vedea interiorul durianului, este ușor să eșueze și să piardă bani.

Pentru a înțelege mai bine situația achizițiilor de durian din acest an, am urmărit un grup de achiziții al domnului Dam Van Luan, în orașul Buon Ma Thuot, Dak Lak.

Dl. Luan are mulți ani de experiență în achiziționarea de durian. Cu toate acestea, vorbind despre recolta din acest an, dl. Luan a spus că atât proprietarii de grădini, cât și cumpărătorii, cât și întreprinderile exportatoare se confruntă cu riscul pierderilor dacă nu pot controla cu strictețe calitatea.

Pentru a explica afirmația de mai sus, dl. Luan a spus că, în cazul altor pomi fructiferi, cumpărătorii pot cunoaște calitatea uitându-se la exterior și pot negocia pentru a tăia. Însă durianul nu este așa, aspectul, cum ar fi pielea verde, spinii de arici, fructele mari, rotunde, frumoase... sunt condiții necesare.

Condițiile suficiente se află în interiorul durianului. Adică, pentru a cunoaște calitatea, trebuie să tai câteva fructe, să verifici culoarea pulpei, proporția de pulbere și mai ales să-i guști dulceața...

Dl. Luan a spus că a lovi cu grijă fiecare durian pentru a alege un durian de calitate nu este simplu. Persoana care lovește fructul trebuie să fie experimentată, ascultând sunetul loviturii pentru a ști dacă fructul este copt sau nu. Când scoate un sunet de „bang bang”, înseamnă că durianul este copt, altfel nu poate fi tăiat încă.

După ce sunt tăiați din copac, durienii sunt în continuare tăiați de mai multe ori pentru inspecție și clasificare înainte de a fi transportați la agentul de achiziții. Aici, o echipă profesionistă de tăiere a durianilor din cadrul întreprinderii continuă să facă inspecția finală înainte de a fi procesați, ambalați și exportați.

Dl. Luan a mărturisit că, dacă nu verifică cu atenție și taie accidental durianii care nu sunt suficient de copți, comercianții vor pierde mult. De la începutul sezonului, mulți comercianți au suferit pierderi pentru că au tăiat duriani care nu sunt suficient de copți și au fost nevoiți să-i transporte peste tot, chiar și în miez de noapte, pentru a găsi piețe de desfacere pentru produsele lor defecte.

„Anul acesta vremea este neregulată, ca să nu mai vorbim de faptul că proprietarul grădinii a aplicat o tehnică diferită pentru îngrășământul cu potasiu, așa că atunci când este lovită, durianul tot scoate un pocnet. Dacă cel care taie fructul este neexperimentat și neatent, este foarte ușor să taie un fruct care nu este suficient de copt”, a analizat dl. Luan în continuare.

Sursă: https://laodong.vn/kinh-doanh/vat-va-do-long-chon-qua-sau-rieng-chat-luong-1388219.ldo