Vizitarea orașului Bao Ha în timpul sezonului de coacere a curmalei.

Comuna Bao Ha are în prezent aproximativ 300 de hectare de curmali fără semințe. În fiecare an, în timpul sezonului de coacere a curmalelor, proprietarii de livezi sunt ocupați cu recoltarea fructelor pentru a le vinde comercianților.

În fiecare an, în a șaptea lună lunară, domnul Do Khac Hung, în vârstă de 70 de ani, din satul Tan An 1, comuna Bao Ha, așteaptă cu nerăbdare coacerea curmalelor din grădina sa pentru a le putea recolta și vinde comercianților care au plasat comenzi în avans.

Anul acesta, odată cu coacerea curmalelor, familia domnului Hung a fost încântată să primească localnici și turiști care participă la Festivalul Templului Bao Ha pentru a vizita livada, a experimenta culesul curmalelor și a se bucura de curmale coapte chiar în livada lor. Livada antică de curmale a devenit o destinație atractivă, lăsând multe amintiri frumoase celor care au venit să o experimenteze.

Dna Tran Thi Hoai Thu a fost uimită de tufele de trandafiri străvechi, vechi de câteva decenii, încărcate cu fructe. Deși locuitoare a comunei Bao Ha, dna Thu a spus că rareori vede o grădină atât de frumoasă cu trandafiri străvechi în altă parte.

Dna Thu a spus: „De mulți ani, în timpul sezonului curmale-curmale, cumpărăm adesea curmale-curmale pentru a le trimite cadou prietenilor din alte provincii. Când gustă curmale-curmale crocante de la Bao Ha, toată lumea laudă cât de delicioase sunt. Curmale-curmale fără semințe de la Bao Ha sunt faimoase de mult timp; sunt crocante și dulci, ceea ce le face un cadou foarte potrivit pentru turiști.”

Domnul Do Khac Hung, proprietarul grădinii de trandafiri antice, este foarte încântat de faptul că sezonul trandafirilor din acest an a atras mulți localnici și turiști. Domnul Hung a spus că grădina de trandafiri antică a familiei sale are copaci plantați în 1972, care acum au peste 50 de ani, iar copaci mai vechi au aproximativ 25 de ani. Vizual, trandafirii bătrâni au trunchiuri și baze atât de mari încât aproape că e nevoie de o persoană pentru a-i îmbrățișa, cu frunziș înalt și luxuriant și ramuri încărcate cu fructe.

Dl. Do Khac Hung a povestit: „Livada veche de curmale a familiei mele se întinde pe mai mult de 1 hectar. În anii buni, recoltăm 7-8 tone de curmale. Prețul mediu al curmalelor murate este de 10-12 mii VND/kg, iar la sfârșitul sezonului este în jur de 15-20 mii VND. Curmalele Bao Ha se coc toamna, începând cu a 7-a lună lunară. Când sunt complet coapte, fructele devin roșii, cu un aspect cărnuș și atractiv. Cu toate acestea, momentul în care curmalele pot fi recoltate este atunci când pielița se schimbă din verde în galben. În acel moment, oamenii culeg curmalele și le înmoaie în apă timp de aproximativ 3 zile și 3 nopți pentru a elimina o parte din astringență. În acest moment, curmalele sunt crocante, dulci și de neuitat după o singură îmbucătură.”

Nu doar familia domnului Hung, ci și alte sute de gospodării din comuna Bao Ha cultivă în prezent curmale. Recunoscând că acesta este un pom fructifer care oferă un venit stabil locuitorilor, administrația comunei încurajează oamenii să păstreze și să aibă grijă de vechile livezi de curmale și să extindă suprafața pentru plantarea de noi curmale, în conjuncție cu dezvoltarea turismului . În același timp, ofițeri de extindere agricolă sunt trimiși pentru a îndruma oamenii în recoltarea fructelor și îngrijirea curmalelor, pentru a asigura tehnici adecvate.

Dl. Nguyen Ngoc Huan, ofițer de extindere agricolă din comuna Bao Ha, a declarat: „Curcașii fără semințe ating cea mai înaltă calitate atunci când se îngălbenesc. Prin urmare, îi instruim pe oameni să înceapă recoltarea în a șaptea lună lunară. În timpul procesului de recoltare, nu se recoltează toți odată, ci treptat, deoarece curcașii se coc în loturi diferite. După recoltare, ofițerii de extindere agricolă și oficialii agricoli îi vor îndruma pe oameni în tăierea și modelarea pomilor, apoi în fertilizarea lor pentru a promova creșterea. Îngrășământul este în principal îngrășământ organic pentru a asigura că solul are suficienți nutrienți pentru pomi.”

În ultimii 10 ani, curmalii fără semințe din Bao Ha au oferit o sursă stabilă de venit pentru multe gospodării și au fost identificați de autoritățile locale ca o cultură fructiferă care contribuie la dezvoltarea economică a populației. Curmalii fără semințe sunt printre pomii fructiferi cu valoare nutrițională și economică ridicată și au fost selectați de sectorul agricol ca produs pentru a fi inclus în programul provincial „O comună, un produs”.

În fiecare an, în a șaptea lună lunară, comuna Bao Ha organizează Festivalul Templului Bao Ha, atrăgând zeci de mii de vizitatori pentru a vizita și a se închina. Aceasta este, de asemenea, o oportunitate pentru comună de a introduce specialități locale pentru ca vizitatorii să se bucure de ele. Curmalele fără semințe din Bao Ha sunt un dar prețios din acest pământ, aduse de turiști în toată țara. Se știe că numai în 2024, locuitorii fostei comune Bao Ha au câștigat peste 2 miliarde de dong din acest fruct.

Potrivit domnului Nguyen Thanh Cong, vicepreședinte al Comitetului Popular al comunei Bao Ha, curmalele fără semințe din Bao Ha au fost recunoscute ca produs OCOP de 3 stele și au primit marca colectivă „Curmal fără semințe Bao Ha” de către Oficiul pentru Proprietatea Intelectuală, afirmând prestigiul și calitatea acestora și contribuind la aducerea produsului la consumatori. În perioada următoare, administrația comunei Bao Ha va continua să promoveze și să încurajeze populația să conserve, să îngrijească și să îmbunătățească calitatea curmalelor fără semințe, în conjuncție cu dezvoltarea turismului local.

Sursă: https://baolaocai.vn/ve-bao-ha-mua-hong-chin-post882153.html