Despre Bao Ha în sezonul curmalelor coapte

În fiecare an, în a șaptea lună lunară, domnul Do Khac Hung, în vârstă de 70 de ani, din satul Tan An 1, comuna Bao Ha, așteaptă cu nerăbdare ca persimonii din grădina sa să se coacă pentru a-i putea culege și vinde comercianților care i-au comandat în avans.

Anul acesta, odată cu venirea sezonului curmale-curmale, familia domnului Hung este foarte încântată să primească vizitatori și turiști care participă la Festivalul Templului Bao Ha pentru a vizita, a experimenta culesul curmale-curmale și a se bucura de curmale-curmale coapte chiar în grădină. Grădina antică de curmale-curmale a devenit o destinație atractivă, lăsând multe emoții celor care vin să o experimenteze.

Doamna Tran Thi Hoai Thu nu a putut să nu fie uimită de trandafirii de zeci de ani, încărcați cu fructe. Deși este locuitoare a comunei Bao Ha, doamna Thu a spus că rareori a văzut o grădină de trandafiri atât de frumoasă și străveche, undeva.

Dna Thu a spus: „De mulți ani, în timpul sezonului curmalei, cumpărăm adesea curmale drept cadouri pentru a le trimite prietenilor din provincie. Când ne bucurăm de curmale crocante Bao Ha, toată lumea le lăuda ca fiind delicioase. Curmalele fără semințe Bao Ha sunt de mult timp faimoase, acestea fiind curmale crocante și dulci, așa că sunt foarte potrivite pentru a fi comandate ca dar pentru turiști.”

Dl. Do Khac Hung - proprietarul grădinii de trandafiri antice - este foarte încântat, deoarece sezonul trandafirilor din acest an atrage mulți oameni și turiști. Dl. Hung a spus că grădina de trandafiri antică a familiei sale are copaci plantați din 1972, care au acum peste 50 de ani, iar copacii plantați ulterior au, de asemenea, 25 de ani. Privind cu ochiul liber, se poate observa că trandafirii bătrâni au trunchiuri și rădăcini care pot fi îmbrățișate de aproape o persoană, copacii cresc înalți, frunzișul este luxuriant, iar ramurile sunt încărcate de fructe.

Dl. Do Khac Hung a împărtășit: Grădina de trandafiri străveche a familiei mele are o suprafață de peste 1 hectar, iar în anii cu recoltă bună de fructe se recoltează 7-8 tone de curmale. Prețul mediu al curmalelor înmuiate este de 10-12 mii/1 kg, la sfârșitul sezonului fiind de aproximativ 15-20 de mii. Curmalele Bao Ha se coc toamna, începând cu a 7-a lună lunară. Când fructul este complet copt, va fi roșu, coaja va fi cărnoasă și va arăta foarte atractiv. Cu toate acestea, momentul în care curmalele pot fi recoltate este atunci când coaja își schimbă culoarea din verde în galben. În acel moment, oamenii culeg curmalele și le înmuiază în apă timp de aproximativ 3 zile și 3 nopți pentru a elimina o parte din astringență. În acest moment, curmalele au un gust crocant și dulce, pe care îl veți aminti pentru totdeauna după ce le veți mânca o dată.

Nu doar familia domnului Hung, ci și alte sute de gospodării din comuna Bao Ha cultivă curmale. Identificând acesta ca un pom fructifer care aduce venituri stabile locuitorilor, administrația comunei încurajează oamenii să păstreze și să îngrijească grădinile vechi de curmale și să extindă suprafața de noi plantații de curmale asociate cu dezvoltarea turismului , trimițând în același timp ofițeri de extindere agricolă pentru a îndruma oamenii în recoltarea fructelor și îngrijirea curmalelor pentru a asigura standardele tehnice.

Dl. Nguyen Ngoc Huan, lucrător în domeniul extinderii agricole din comuna Bao Ha, a declarat: „Persimonii fără semințe ating cel mai înalt standard atunci când se îngălbenesc. Prin urmare, îi instruim pe oameni să înceapă recoltarea fructelor în a șaptea lună lunară. În timpul recoltării, nu recoltați toți odată, ci recoltați treptat, deoarece persimonii se coc în loturi diferite. După recoltare, lucrătorii în domeniul extinderii agricole și lucrătorii agricoli vor instrui oamenii să taie și să modeleze coronamentul copacilor, apoi să fertilizeze copacul pentru a-l ajuta să crească. Îngrășământul este în principal îngrășământ organic pentru a asigura că solul are suficienți nutrienți pentru copac.”

În ultimii 10 ani, curmalii fără semințe din Bao Ha au adus o sursă stabilă de venit pentru multe gospodării și au fost identificați de localitate ca pomi fructiferi care contribuie la dezvoltarea economică a populației. Curmalul fără semințe este unul dintre pomii fructiferi cu valoare nutrițională și economică ridicată, selectați de sectorul agricol ca produs pentru a fi inclus în programul provincial „O Comună, Un Produs”.

În fiecare an, în a șaptea lună lunară, comuna Bao Ha organizează Festivalul Templului Bao Ha, atrăgând zeci de mii de turiști care să-l viziteze și să se închine. Aceasta este, de asemenea, o oportunitate pentru comună de a introduce specialități locale pentru ca turiștii să se bucure de ele. Curmalele fără semințe de la Bao Ha sunt un dar prețios al acestui pământ, care îi însoțesc pe turiști în toate regiunile. Se știe că numai în 2024, locuitorii comunei Bao Ha (veche) au câștigat peste 2 miliarde de dong din acest fruct.

Potrivit domnului Nguyen Thanh Cong, vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Bao Ha, în prezent, curmaleul fără semințe Bao Ha a fost recunoscut ca produs OCOP de 3 stele și a fost recunoscut de Departamentul de Proprietate Intelectuală cu marca colectivă „Curmale fără semințe Bao Ha”, afirmând reputația și calitatea sa, contribuind la aducerea produsului către consumatori. În perioada următoare, autoritățile comunei Bao Ha vor continua să promoveze și să mobilizeze oamenii pentru a conserva, îngriji și îmbunătăți calitatea produselor de curmale fără semințe, asociate cu dezvoltarea turismului local.

Sursă: https://baolaocai.vn/ve-bao-ha-mua-hong-chin-post882153.html