Situat la 13 km sud-vest de orașul Thai Nguyen, Tan Cuong este un ținut care produce ceaiuri delicioase și faimoase, cunoscute de mulți turiști interni și străini. Țara este cunoscută sub numele de „Primul ceai faimos”, cu numeroase ceaiuri delicioase și renumite și a devenit o destinație atractivă pentru mulți turiști interni și internaționali. Fermierul San Y Senh, din grupul etnic Nung, este un exemplu tipic în mișcarea fermierilor și oamenilor de afaceri buni din provincia Ninh Thuan. El se străduiește să depășească dificultățile și să se îmbogățească pe pământul însorit și vânturilor din comuna My Son, districtul Ninh Son. A fost onorat să primească un Certificat de Merit din partea președintelui Asociației Fermierilor din Vietnam pentru realizările sale remarcabile în mișcarea „Fermierii concurează în producție, afaceri bune, solidaritate pentru a se ajuta reciproc să se îmbogățească și să reducă sărăcia în mod durabil”. În după-amiaza zilei de 26 martie, la Palatul Adunării Naționale, președintele Adunării Naționale, Tran Thanh Man, s-a întâlnit cu prim-ministrul singaporez Lawrence Wong. Recent, pârâul Ta Ma a devenit brusc o destinație „fierbinte” nu numai în provincia Binh Dinh, ci și în regiunile Centrale și Podișul Central. Pârâul Ta Ma din satul Ha Ri, comuna Vinh Hiep, districtul Vinh Thanh, provincia Binh Dinh, este ca o prințesă adormită în pădure care se trezește brusc, trezind întreaga pădure montană. Situat la 13 km sud-vest de orașul Thai Nguyen, Tan Cuong este un ținut care creează produse de ceai delicioase și faimoase, cunoscute de mulți turiști interni și străini. Țara cunoscută drept „Cel mai faimos ceai”, cu numeroasele produse de ceai delicioase și faimoase, a devenit o destinație atractivă pentru mulți turiști interni și internaționali. De aproape 50 de ani, domnul Pham Van Lac (66 de ani), originar din satul Mang Lung, comuna Ba To, districtul Ba To, provincia Quang Ngai, a aprins în liniște un foc pentru a păstra și promova identitatea culturală a grupului etnic Hre. Fiind cel mai bun interpret de gong Hre din sat, domnul Lac are o înțelegere profundă a multor piese tradiționale de gong, cum ar fi gongurile cu trei și cinci gonguri. El a contribuit la menținerea ecoului sunetelor de gong ale poporului Hre în marea pădure. Din dorința de a ajuta persoanele sărace și defavorizate din societate, în special minoritățile etnice și zonele muntoase, să aibă locuințe și să își stabilizeze viața, în ultimii ani, provincia Hoa Binh a depus eforturi pentru a elimina locuințele temporare și dărăpănate pentru oameni. În consecință, 1.975 de case au fost construite nou și 223 de case au fost reparate. Conform analizei, în prezent, întreaga provincie mai are 996 de case care trebuie continuate să fie construite și reparate. Provincia a implementat numeroase soluții pentru a concentra toate eforturile pentru a finaliza eliminarea locuințelor temporare și a locuințelor cu scurgeri până la 30 iunie 2025. Ca răspuns la mișcarea „Tinerii Lang Son își unesc forțele pentru a construi noi zone rurale” (NTM), Uniunea Tineretului din Districtul Bac Son a implementat numeroase proiecte și sarcini pentru tineri pentru a implementa eficient programul de construcții NTM. Știri generale din Ziarul Etnic și de Dezvoltare. Știrile de dimineață din 25 martie conțin următoarele informații notabile: Quang Nam emite politici de sprijin funciar pentru minoritățile etnice. Catedrala veche din Vietnam are țigle noi. Fermierii cer voluntar să părăsească gospodăriile sărace, devenind miliardari. Împreună cu alte știri din minoritățile etnice și zonele muntoase. Pe 27 martie, în orașul Sa Pa (Lao Cai), Comitetul Central al Asociației Vietnameze pentru Promovarea Educației a oferit 200 de cadouri în valoare de 200 de milioane de VND studenților din zonele muntoase din Lao Cai, aflați în situații dificile, care au depus eforturi considerabile în studiile lor. La ceremonia de premiere a participat fosta vicepreședintă Nguyen Thi Doan - președinta Asociației Vietnameze pentru Promovarea Educației. Pentru a populariza și îmbunătăți cunoștințele și abilitățile financiare digitale pentru studenți și tineri, ajutându-i pe aceștia să își gestioneze finanțele personale în mod științific, proactiv și eficient, pe 26 martie, Comitetul Central al Uniunii Tineretului din Vietnam, Comitetul Central al Asociației Studenților din Vietnam și Banca Comercială pe Acțiuni Saigon Thuong Tin (Sacombank) au organizat o ceremonie de semnare a unui acord de cooperare pentru perioada 2025-2028. În satul Kon Ro Bang 1, comuna Vinh Quang, orașul Kon Tum, provincia Kon Tum, Comitetul de Partid, guvernul, sindicatele și Comitetul Popular al comunei Vinh Quang au organizat o ceremonie de predare a locuințelor Marii Unități către gospodăriile sărace, în vederea implementării politicii de eliminare a locuințelor temporare și a locuințelor dărăpănate pentru gospodăriile sărace și aproape sărace cu dificultăți de locuit pentru familia domnului A Noch. Pe 27 martie, în orașul Hue, Consiliul Etnic al Adunării Naționale a organizat un atelier științific pe tema „Politici de dezvoltare economică pentru minoritățile etnice și zonele muntoase - Situația actuală și propuneri pentru proiectul de lege privind zonele etnice”. Pe 27 martie, ministrul Sănătății, Dao Hong Lan, a inspectat activitățile de prevenire și control al rujeolei și de vaccinare în comuna Hiep Hoa, orașul Quang Yen (Quang Ninh).
Tan Cuong este un ținut care produce ceaiuri delicioase și faimoase, cunoscute de mulți turiști interni și străini.
De-a lungul drumului dintre orașul Thai Nguyen și comuna Tan Cuong se află dealuri luxuriante de ceai verde. Pe dealurile de ceai în pantă ușoară, mâinile culeg cu agilitate muguri proaspeți de ceai de primăvară. Aici, oamenii și-au dedicat întreaga viață arborilor de ceai.
În timp ce culegea rapid ceai, dna Nguyen Thi Bay, locuitoare a comunei Tan Cuong, a spus: „În fiecare zi câștigă aproximativ 250.000 VND culegând ceai. Copacii de ceai au creat locuri de muncă stabile pentru familia ei și pentru mulți oameni de aici.”
Faimos pentru frunzele sale luxuriante de ceai, aroma distinctă și calitatea superioară, nu este doar mândria localnicilor, ci și dealurile de ceai și produsele din ceai Tan Cuong sunt o parte indispensabilă a experiențelor de călătorie în acest ținut.
Adică, atunci când vin în ținutul Tan Cuong, turiștii pot admira în voie dealurile cu ceai verde, pot vizita și experimenta etapele de producție a ceaiului și se pot bucura de cești de ceai rece și dulce.
Opriți-vă la Spațiul Cultural Hao Dat Tea, unul dintre pionierii în conservarea aromei tradiționale și a identității culturale a specialităților de ceai Thai Nguyen. Ceaiul de la Cooperativa de Ceai Hao Dat este fertilizat organic, fără a utiliza îngrășăminte și substanțe chimice, astfel încât clienții se pot bucura pe deplin de o ceașcă de ceai curat și parfumat.
Modelul de ceai al Cooperativei Hao Dat este produs conform standardelor organice.
Cooperativa Hao Dat are trei linii principale de produse: ceai Dinh Dinh, ceai Tom Non și ceai Moc Cau. În special, ceaiul Tom Non a fost premiat ca primul produs OCOP de 5 stele din provincia Thai Nguyen în iunie 2021. Apa verde strălucește în culoarea frunzelor tinere, iar aroma este răcoroasă.
În timp ce prepara ceaiul, ghidul turistic de la Cooperativa Hao Dat a explicat că ingredientele pentru prepararea ceaiului Tom Non sunt muguri tineri de ceai culeși folosind tehnica „un boboc și o frunză tânără adiacentă” dimineața devreme.
După ce drojdia este distrusă, mugurii tineri de creveți vor fi transferați în etapa de frământare pentru a modela frunzele de ceai. Apoi, artizanul va trece la prăjirea uscată și aromarea ceaiului - pasul final pentru a crea aroma unică a ceaiului Shrimp Non, pentru a obține o ceașcă de ceai Shrimp Non cu aroma proaspătă de orez tânăr, o culoare verde-gălbuie, un gust gros, ușor astringent și un postgust dulce intens.
Cooperativa de ceai Hao Dat și-a afirmat marca și calitatea pe piață.
Pentru a obține 1 kg de ceai Dinh uscat, este nevoie de 20 de persoane pentru a-l culege timp de aproximativ 2 ore, între orele 5 și 7 dimineața, când picăturile de rouă sunt încă pe mugurii de ceai. După recoltare, ceaiul trece printr-un proces tradițional de prăjire manuală, realizat de prăjitori de ceai experimentați. De la ajustarea temperaturii pentru uscarea ceaiului, la frământarea pentru a modela frunzele de ceai Dinh, de la uscare la crearea aromei pentru a crea o aromă delicioasă.
Potrivit dnei Dao Thanh Hao, directoarea Cooperativei de Ceai Hao Dat, aceasta urmărește sustenabilitatea, concentrându-se pe producerea de ceai sigur conform standardelor VietGAP și organice, pentru a asigura materii prime de înaltă calitate, precum și criterii de igienă și siguranță alimentară. În același timp, inovează constant procesul de procesare și se concentrează pe investiții în designul ambalajelor produselor, cu ștampile și coduri de bare pentru a urmări originea, creând o impresie bună asupra clienților.
Produsele de ceai Dinh de la Cooperativa de Ceai Hao Dat sunt create printr-un proces strict controlat: de la îngrijire, udare, fertilizare, acoperire a solului, ... pentru a crea muguri de ceai de cea mai înaltă calitate. Recoltarea mugurilor de ceai Dinh este o artă, cei mai ascuțiți muguri de ceai fiind selectați cu grijă de culegători, conform propriilor standarde.
Cooperativa Hao Dat Tea, o cooperativă sustenabilă, se concentrează pe producerea de ceai sigur, conform standardelor VietGAP și organice, pentru a asigura materii prime de înaltă calitate, precum și criterii de igienă și siguranță alimentară.
Cooperativa de ceai Hao Dat își afirmă brandul și calitatea pe piață. Produsul de ceai de creveți tineri al unității este singurul produs din provincie care a obținut 5 stele OCOP la nivel național, alături de 2 produse de ceai Moc Cau și ceai Dinh care au obținut 4 stele OCOP; marca de ceai Hao Dat este onorată să fie recunoscută ca un produs industrial rural național tipic în 2023.
Înființată în 2016, predecesoarea a fost o cooperativă de producție și comercializare a ceaiului cu 41 de membri. Dar până în prezent, Cooperativa de Ceai Hao Dat a avut o suprafață de materie primă de peste 10 hectare, a investit într-o linie de producție închisă și a automatizat până la 70% din proces, aprovizionând anual piața cu aproximativ 300 de tone de muguri de ceai uscați.
Din 2019 până în prezent, veniturile medii din vânzări ale cooperativei au ajuns la 5-6 miliarde VND/an, creând locuri de muncă permanente pentru 20-30 de lucrători, cu un venit mediu de 4,5-6 milioane VND/persoană/lună.
Mai notabil este faptul că Cooperativa de Ceai Hao Dat a reunit acum numeroase gospodării provenite de la producția la scară mică într-un colectiv puternic, producând produse de calitate, crescând valoarea terenurilor cultivate cu ceai Thai Nguyen.
În plus, Cooperativa de Ceai Hao Dat ajută gospodăriile din comună cu capital, cunoștințe științifice și tehnice și experiență în plantarea, îngrijirea și procesarea ceaiului special. În prezent, Cooperativa are 50 de membri și legături pentru a consuma produse pentru sute de gospodării.
Vizitatorii vizitează produsele de ceai Hao Dat în zona expozițională.
Domnul Nguyen Van Huu din cătunul Nam Dong, comuna Tan Cuong, a declarat: „Anterior, familia sa și multe gospodării locale cultivau și procesau ceai în principal la scară casnică, fiecare făcându-și treaba, așa că prețul de vânzare era instabil, iar veniturile erau instabile. Din 2018, familia sa și-a unit forțele cu Cooperativa de Ceai Hao Dat și a trecut la producerea de ceai conform standardelor VietGAP, astfel încât veniturile au crescut. În medie, în fiecare an, domnul Huu câștigă aproximativ 300 de milioane de VND din 1 hectar de ceai.”
Înțelegând tendința de a combina cultura tradițională cu turismul experiențial, în 2021, Cooperativa de Ceai Hao Dat a lansat un program de ecoturism precum: Aducerea clienților în spațiul liniștit al regiunii de ceaiuri speciale Tan Cuong, unde, pe lângă învățarea despre istoria și originea arborilor de ceai, vizitarea procesului de plantare și îngrijire a ceaiului, vizitarea dealurilor de ceai și experimentarea vieții fermierilor, turiștii pot culege ceaiul manual, prăji ceaiul manual, prepara ceaiul, ambala ceaiul...
Marca de ceai Hao Dat este onorată să fie recunoscută ca produs industrial rural național tipic în 2023.
Venind la Tan Cuong, savurați o înghițitură de ceai OCop 5 de la Cooperativa de Ceai Hao Dat, mâncați o bombonă cu arahide și aromă de ceai verde, apoi faceți un tur, admirați plantațiile de ceai, faceți fotografii și experimentați recoltarea și procesarea ceaiului. Veți simți toate aromele esențiale ale mugurilor de ceai, meticulos realizate în fiecare etapă a procesului de preparare a ceaiului. Din eforturile și dragostea locuitorilor din Thailanda Nguyen, se va crea „primul ceai faimos” care va ajunge tot mai departe.
„Vindecă-te” în regiunea antică a ceaiului
Sursă: https://baodantoc.vn/ve-noi-de-nhat-danh-tra-thuong-thuc-tra-ocop-5-sao-1742888376555.htm
Comentariu (0)