Dezvăluirea misterului ceaiului antic de pe muntele Tam Dao din provincia Thai Nguyen.

De la prima plantă de ceai descoperită pe vârful muntelui Tam Dao din comuna La Bang, districtul Dai Tu, provincia Thai Nguyen, „vălul misterului” care înconjoară o comunitate străveche de plante de ceai a fost treptat dezvăluit.

Delegația, formată din oameni de știință , experți în industria ceaiului, reporteri și editori de la ziarul Thai Nguyen, și-a exprimat hotărârea de a depăși munții și de a găsi arbori de ceai străvechi înainte de călătorie.

Potrivit unor silvicultori experimentați, pe vârful muntelui Tam Dao, situat în comuna La Bang, districtul Dai Tu, provincia Thai Nguyen , există un grup de copaci despre care se crede că sunt arbori de ceai străvechi, cu trunchiuri mari, estimați a avea câteva sute de ani. De fiecare dată când sosește sezonul de înflorire, vârful învăluit în ceață al muntelui Tam Dao strălucește de culoarea aurie a florilor de ceai. Aceste informații ne-au îndemnat să călătorim prin munți și păduri, căutând să descoperim misterul acestor arbori de ceai străvechi...

Flori galbene de camelie… pe vârful muntelui

După ce am traversat munții de multe ori pentru a ajunge la vechiul arbore de ceai de pe vârful Muntelui Bóng, comuna Minh Tiến (districtul Đại Từ), suntem foarte interesați să descoperim arbori de ceai antici din provincia Thái Nguyên. În anii 2020, au fost dezvăluite primele informații despre vechiul arbore de ceai de pe vârful muntelui Tam Đảo, situat în comuna La Bằng (districtul Đại Từ).

Silvicultorii locali spun că, în timpul sezonului de înflorire, multe zone de pe vârful muntelui sunt acoperite de flori aurii de ceai, urmate de apariția a sute sau mii de fructe de ceai. Aceste flori și fructe sunt foarte asemănătoare cu ceaiul din regiunea centrală a provinciei Thai Nguyen, ceea ce îi face să creadă că există mulți arbori de ceai mari și străvechi pe vârful muntelui Tam Dao.

Pe baza informațiilor furnizate de silvicultori, la începutul anului 2025, autoritățile comunei La Bang au efectuat mai multe studii. Domnul Duong Van Vuong, președintele Comitetului Popular al Comunei La Bang, a declarat că echipa de studiu din comuna La Bang a urcat pe vârful lanțului muntos Tam Dao și a descoperit un grup de 18 copaci mari și sute de copaci mai mici, care semănau foarte mult cu plantele de ceai.

Localnicii estimează că vârsta lor este de câteva sute de ani, având un grup de 18 copaci considerabili a fi arbori de ceai străvechi. Aceste informații ne-au determinat să pornim într-o călătorie pentru a investiga adevărul despre acești arbori de ceai străvechi.

8 ore împotriva vântului

Pentru a verifica existența arborelui de ceai antic, am contactat-o ​​pe profesorul asociat Dr. Ha Duy Truong, directoarea Centrului pentru Formare și Cercetare în Ameliorarea Plantelor și Animalelor (Facultatea de Agricultură și Silvicultură, Universitatea Thai Nguyen) - unitatea responsabilă de proiectul „Cercetare, Conservare și Dezvoltare a Resurselor Genetice ale Arborilor de Ceai Antici de pe Muntele Bong, comuna Minh Tien, districtul Dai Tu, provincia Thai Nguyen”. De asemenea, am contactat-o ​​pe artizana Nguyen Thi Hai, președinta Asociației Ceaiului Dai Tu și președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei Ceaiului La Bang. Din delegație s-au numărat și domnul Truong Thuy Luan, vicepreședinte al Asociației Ceaiului Dai Tu și reprezentant al brandului de turism de aventură Thai Nguyen, și domnul Hua Van Thinh, directorul Cooperativei Ceaiului La Bang.

Toată lumea a fost entuziasmată și pasionată să afle despre vechiul arbore de ceai, așa că au participat activ la organizarea călătoriei. În special, artizana Nguyen Thi Hai are cunoștințe vaste despre ceai și a însoțit anterior o echipă de cercetare din comuna La Bang până pe vârful muntelui pentru a căuta vechiul arbore de ceai. Domnul Truong Thuy Luan are experiență în pădure, a mers anterior și cu echipa din comuna La Bang și știe cum să folosească GPS-ul specializat pentru a localiza arborele de ceai.

Aflând de intenția noastră de a parcurge munții, artizana Nguyen Thi Hai ne-a avertizat: „Pentru a ajunge la vechiul arbore de ceai, jurnaliștii vor trebui să urce muntele încontinuu timp de aproximativ 8 ore. Drumul peste munți și pe stânci, cu unele secțiuni foarte aproape de marginea unei prăpastii, este extrem de periculos. În plus, din cauza distanței lungi și a faptului că ajungem târziu seara, toată lumea trebuie să aducă corturi și saci de dormit pentru a petrece noaptea în pădurea adâncă și a coborî muntele a doua zi. Împreună cu echipamentul și bunurile personale, fiecare persoană va trebui să care zeci de kilograme pe munte, așa că jurnaliștii trebuie să fie într-o stare bună de sănătate pentru a face călătoria.”

Membrii delegației cărau o mulțime de bagaje.

Deși știam cât de dificil, anevoios și periculos ar fi, cu o hotărâre neclintită, nu am renunțat la intenția noastră de a găsi vechiul arbore de ceai. La ora 7:30 dimineața, într-o zi de la sfârșitul lunii martie, întregul grup s-a adunat la poalele muntelui Tam Dao. Toată lumea căra un rucsac mare plin cu tot echipamentul, saci de dormit și jachete groase. În jurul orei 8:00, grupul și-a început drumeția în sus.

La sfârșitul primăverii și începutul verii, poteca forestieră de peste muntele Tam Dao este frumoasă ca o pictură. Calea șerpuiește de-a lungul pârâului Kem care curge ușor, ca o șuviță poetică de păr. Sunetul pârâului se îmbină cu cântecul păsărilor, creând o atmosferă liniștită și veselă. Cu toate acestea, pe lângă frumusețea sa poetică, poteca montană este anevoioasă și periculoasă, cu pante abrupte, stânci abrupte și râpe precare. Calea îngustă de-a lungul pârâului este predispusă la alunecări de teren, gata să-i „înghită” chiar și pe alpiniștii amatori.

O altă dificultate a apărut după mai mult de o oră de urcuș; membrii grupului erau epuizați. Panta abruptă, combinată cu rucsacurile grele de 15 kg pe care le purtau în spate, a cauzat unor membri întinderi musculare și crampe, îngreunându-le mișcarea picioarelor.

Echipa a descoperit primul arbore de ceai străvechi în zona vârfului muntelui Tam Dao.

Depășind toate dificultățile, aproape de ora 16:00, toți membrii grupului au ajuns în vârful muntelui. Truong Thuy Luan a folosit un dispozitiv GPS pentru a determina că această zonă era aproape de locul unde se credea că se află vechiul arbore de ceai. Întregul grup s-a concentrat pe căutarea arborelui de ceai. În timp ce mergea, Luan a zărit brusc un copac care semăna cu un arbore de ceai, așa că a despărțit rapid frunzele și s-a grăbit prin pădure spre el.

„Hei tuturor, acesta arată ca un arbore de ceai străvechi!”, a strigat Luân.

Întreaga echipă s-a grăbit spre arborele de ceai suspect. Profesorul asociat Dr. Ha Duy Truong a efectuat o analiză a unor mostre de ramuri și frunze și a concluzionat că era vorba de un arbore de ceai străvechi, foarte asemănător cu o varietate rară de ceai Shan.

De la primul arbore de ceai, „vălul misterului” care înconjoară o comunitate străveche de arbori de ceai este treptat dezvăluit.

prima plantă de ceai

Artizana Nguyen Thi Hai a împărtășit: „În timpul călătoriei noastre de la începutul acestui an, am găsit arborele de ceai antic doar în vârful muntelui, dar de data aceasta am descoperit un alt arbore de ceai antic pe parcurs. Aceasta este prima dată când acest arbore a fost găsit. Și având în vedere locația sa departe de granița dintre provinciile Thai Nguyen și Tuyen Quang, acesta este identificat ca fiind arborele de ceai antic cel mai apropiat de comuna La Bang până în prezent.”

Conferențiarul Dr. Ha Duy Truong (în dreapta) și dl. Truong Thuy Luan examinează arbori de ceai străvechi.

După ce a descoperit planta de ceai, domnul Luan a folosit GPS-ul pentru a-i localiza locația. Domnul Luan a declarat: „Mai avem aproximativ o sută de metri de drum forestier până la granița dintre provinciile Thai Nguyen și Tuyen Quang. Această zonă este situată în comuna La Bang, districtul Dai Tu, și se află pe malul estic al lanțului muntos Tam Dao. Aceasta înseamnă că planta se află în provincia Thai Nguyen.”

După ce a studiat planta de ceai, profesorul asociat Dr. Ha Duy Truong a evaluat: „Am prelevat mostre de frunze, ramuri și muguri și am stabilit inițial că seamănă foarte mult cu o varietate de ceai Shan. În special, lăstarii de bambus ai plantei de ceai sunt foarte asemănători cu cei ai ceaiului Shan. Această primă plantă de ceai descoperită are o înălțime de 12-13 metri, cu o circumferință a trunchiului de 88 cm, măsurată la 20 cm de la bază, estimată la peste 150 de ani.”

Profesorul asociat Dr. Ha Duy Truong măsoară dimensiunile primei plante de ceai descoperite.

Varietatea de ceai Shan

Continuându-și ascensiunea spre vârful muntelui Tam Dao, echipa de cercetare a descoperit un grup de arbori de ceai străvechi. Profesorul asociat Dr. Ha Duy Truong a declarat: „Echipa a găsit 18 arbori cu circumferințe ale trunchiului cuprinse între 80 și 150 cm. Pe baza probelor de frunze și muguri, am evaluat că toți acești arbori aparțin aceluiași soi de ceai, înclinând spre foarte valorosul ceai Shan, posibil ceaiul Shan verde sau alb, care crește de obicei la altitudini de peste 1.200 de metri deasupra nivelului mării. Cu toate acestea, pentru a determina cărui soi specific de ceai Shan îi aparține acest grup, trebuie să secvențiem genomul pentru o evaluare cât mai precisă.”

Conform profesorului asociat Dr. Ha Duy Truong, în ceea ce privește vârsta copacilor, studiile și măsurătorile mai multor indicatori, în special circumferința trunchiului, arată că copacii cu o circumferință de 100-150 cm au peste 200 de ani; copacii cu o circumferință de peste 80 cm au peste 150 de ani. Astfel, pe baza observațiilor inițiale, majoritatea arborilor de ceai descoperiți au peste 200 de ani, dar pentru a evalua cu exactitate vârsta copacilor, trebuie utilizată o metodă științifică de forare a creșterii până la centrul trunchiului pentru a le determina vârsta.

Reporteri de la ziarul Thai Nguyen, oameni de știință și experți în ceai stau lângă un arbore de ceai străvechi.

În Vietnam, arborii de ceai Shan sunt acum arbori tipic străvechi, abundenți în provinciile Ha Giang, Bac Kan, Dien Bien, Lao Cai și Yen Bai. Acești copaci cresc la înălțimi de câțiva metri până la zeci de metri, necesitând cățărare pentru a recolta frunzele de ceai. În multe locuri, există arbori de ceai cu trunchiuri atât de mari încât ar fi nevoie de mai mulți oameni pentru a-i înconjura, unii datând de sute până la mii de ani. Arborii de ceai Shan prosperă de obicei în zone de peste 1.200 de metri, în climate răcoroase și cețoase.

Continuându-și studiul, echipa a observat că mugurii de ceai, cunoscuți și sub denumirea de vlăstari de ceai, au o formă distinctă – asemănătoare cu gheara unui dragon. Artizana Nguyen Thi Hai a declarat: „Credem că acesta este foarte valorosul ceai Shan Gheara de Dragon.”

Mulți membri ai echipei de studiu cred că acesta este ceaiul Shan Mong Rong foarte rar. În fotografie: Muguri, cunoscuți și sub numele de vlăstari, ai unei plante de ceai străvechi.

Gheara Dragonului este un tip de ceai faimos. Se numește Gheara Dragonului deoarece forma sa seamănă cu o gheară de dragon. În Vietnam, acest soi de ceai Shan crește împrăștiat în mai multe zone, cel mai abundent în provincia Ha Giang, la altitudini de peste 1.300 de metri, unde temperaturile de iarnă sunt sub 10°C, iar cele de vară sub 20°C. Ceaiul Shan se recoltează o dată pe an, iarna. În aceste condiții, ceaiul Gheara Dragonului acumulează o gamă completă de nutrienți, oferind beneficii pentru sănătate, ajutând la prevenirea multor boli și posedând proprietăți antioxidante puternice.

Ceai antic din Nui Bong - Tam Dao: 2 soiuri care diferă prin caracteristicile morfologice.

Echipa de cercetare a folosit tuburi de bambus pentru a prepara ceai tradițional în mijlocul vârfurilor încețoșate ale muntelui Tam Dao.

În timp ce efectua cercetări asupra arborilor de ceai antici de pe vârful Muntelui Bóng, comuna Minh Tiến, districtul Đại Từ, profesorul asociat Dr. Hà Duy Trường a observat două soiuri diferite de ceai cu caracteristici morfologice distincte ale frunzelor atunci când a văzut arborele de ceai antic de pe vârful muntelui Tam Đảo.

Profesor asociat Dr. Ha Duy Truong a analizat: „Ceaiul antic descoperit pe vârful Tam Dao are frunze cu zimțituri subtile, iar mugurii de ceai au forma unor lăstari de bambus, acoperiți de un strat exterior dur, cunoscuți și sub numele de lăstari de ceai. Ceaiul de pe Muntele Bong are zimțituri mai pronunțate și mai rare, formând muguri de ceai obișnuiți. Frunzele de ceai de pe Tam Dao sunt groase, în timp ce cele de pe Muntele Bong sunt subțiri, lungi și ascuțite la vârf. Inițial, am concluzionat că cele două soiuri diferă în ceea ce privește caracteristicile morfologice; cu toate acestea, pentru a determina cele mai precise diferențe, este necesară secvențierea genetică.”

Artizana Nguyen Thi Hai a adăugat: „Am studiat, de asemenea, zonele de cultivare a ceaiului din Muntele Bong și Muntele Tam Dao și am observat că plantele de ceai din aceste două zone sunt diferite. Plantele de ceai din Muntele Tam Dao au muguri foarte mari, cu muguri mai mici în interior, ceea ce arată diferit față de plantele de ceai din Muntele Bong, care au muguri ca ceaiul obișnuit. Privind tulpinile, vedem că scoarța exterioară a plantelor de ceai din Muntele Tam Dao este roz-roșiatică, în timp ce cea din Muntele Bong este alb-verzuie.”

Membrii echipei de studiu au degustat probe de ceai și au discutat despre aroma ceaiului preparat din lăstari de plante de ceai străvechi.

Oamenii de știință și experții din industria ceaiului sunt de acord că populația de arbori de ceai antici de pe vârful muntelui Tam Dao diferă prin morfologia frunzelor și mugurilor de cea de pe muntele Bong și că sunt necesare cercetări științifice pentru a determina specia și sursa genetică a arborilor. Anterior, Consiliul Științific Provincial Thai Nguyen a aprobat proiectul „Cercetare, conservare și dezvoltare a sursei genetice a arborilor de ceai antici de pe muntele Bong, comuna Minh Tien, districtul Dai Tu, provincia Thai Nguyen”. În prezent, se desfășoară cercetări pentru a determina sursa genetică a arborilor de ceai antici de pe muntele Bong.

În urma descoperirii populației antice de arbori de ceai de pe muntele Tam Dao, pentru a ajunge la cele mai precise concluzii, oamenii de știință și experții în ceai au solicitat provinciei Thai Nguyen să desfășoare prompt un proiect de cercetare științifică privind resursele genetice ale arborilor de ceai antici de pe vârful Tam Dao din provincia Thai Nguyen. Pe baza acestui fapt, populația ar trebui recunoscută ca arbore de patrimoniu pentru a conserva și promova proprietățile valoroase ale plantei de ceai.

Potrivit multor oameni de știință, descoperirea unor comunități antice de plante de ceai pe muntele Tam Dao, în comuna La Bang (districtul Dai Tu), este de mare importanță. Aceasta servește drept bază pentru cercetările care vizează evaluarea istoriei apariției plantei de ceai în Thai Nguyen.

Tuberculoză (conform ziarului Thai Nguyen)

Sursă: https://baohaiduong.vn/ven-man-bi-an-che-co-nui-tam-dao-thuoc-dia-phan-thai-nguyen-408322.html