Recolta fructelor de vară se confruntă cu dificultăți

Zona de cultivare a durianului din comuna Tan Phu așteaptă ca comercianții să cumpere. Foto: B.Nguyen

Recolta din acest an și fructele de vară au fost slabe, dar prețurile au scăzut în continuare din cauza dificultăților de pe piața de export; consumul intern este, de asemenea, mai lent din cauza impactului dificultăților economice generale.

Recoltă deficitară, dar scăderea prețurilor

Potrivit cultivatorilor de fructe din provincie, când vine vorba de tratarea pomilor pentru înflorire și fructificare, vremea se încadrează brusc în ploi abundente și prelungite, ceea ce face ca pomii să concureze pentru a da muguri noi. Fermierii trebuie să cheltuiască mai mulți îngrășăminte și substanțe chimice pentru a trata pomii și a produce flori noi. Prin urmare, în multe localități, fructe precum durian, mangostan, rambutan... sunt recoltate cu 1-2 luni mai târziu decât în aceeași perioadă a fiecărui an. În special, în recolta din acest an, bolile apar mai frecvent și sunt mai complicate, determinând multe tipuri de pomi fructiferi să aibă o productivitate și o calitate reduse.

Este paradoxal că, în ciuda recoltei slabe, prețurile fructelor au scăzut brusc. În prezent, mangostanul se vinde în grădină cu doar 22-25 mii VND/kg; rambutanul thailandez costă peste 10 mii VND/kg, iar rambutanul obișnuit costă 2-3 mii VND/kg, mult mai mic decât prețul mediu din anii precedenți. Chiar și durianul, „regele fructelor” datorită exportului bun, a înregistrat o scădere drastică a prețurilor. În prezent, durianul Ri 6 vândut în grădină costă 25-27 mii VND/kg, iar durianul thailandez costă 50-55 mii VND/kg, o scădere accentuată față de aceeași perioadă a anului trecut.

Potrivit ministrului Agriculturii și Mediului, Do Duc Duy, exportul unor produse agricole, forestiere și piscicole cheie se confruntă încă cu numeroase dificultăți. Ministrul a solicitat localităților să revizuiască toate planificările zonelor de cultivare pentru a evita extinderea excesivă, în special pe terenurile forestiere și pe terenurile în pantă.

Totuși, acest preț este doar teoretic, deoarece este prețul pe care comercianții îl plătesc pentru un durian de bună calitate, care îndeplinește standardele de export. În realitate, mulți cultivatori de durian din provincie au ajuns la momentul recoltării, dar nu au comercianți care să le cumpere din cauza calității slabe.

Dl. Nguyen Van Sinh, directorul Cooperativei Xuan Tam Durian din comuna Xuan Hoa, a declarat că respectiva cooperativă deține 80 de hectare de durian, iar zona Ri6 dedicată durianului a fost aproape recoltată, în timp ce 40 de hectare de durian thailandez, cu o producție totală de aproximativ 800 de tone, au fost recoltate doar aproximativ 20%. În fiecare an, de la momentul în care durianul dă roade până la recoltare, durează aproximativ 120 de zile. Anul acesta, multe grădini au depășit această perioadă, dar comercianții au venit să le evalueze, fructul de durian nu a „crescut” la standarde, așa că comercianții nu l-au cumpărat.

Mulți grădinari sunt în prezent în impas, deoarece cu cât durează mai mult recolta, cu atât există mai multe riscuri. Domnul Sinh a adăugat că, în perioada următoare, dacă vremea va fi favorabilă, cu mai mult soare, iar durienii „cresc mai bine”, atunci ar putea să-i vândă la un preț profitabil; dacă va continua să plouă, rata durienilor necopți va fi mare, neîndeplinind calitatea necesară pentru export, așa că vor trebui să-i vândă la jumătate de preț sau chiar să-i vândă pentru înghețată cu mai puțin de 20.000 VND/kg. Cultivatorii de durieni sunt foarte îngrijorați, dacă va continua să plouă în zilele următoare, cu siguranță vor pierde mulți bani.

Dl. Ho Duc Tan, reprezentant al Consiliului de Administrație al Pieței Agricole și Alimentare En-gros Dau Giay (Comuna Dau Giay), a comentat că, în recolta de fructe de vară din acest an, producția de fructe proaspete către piață a crescut semnificativ față de anii precedenți, cu o producție de 250-270 de tone de fructe proaspete/zi și/noapte. În special, liciul și prunele din nord sunt în sezon, iar în perioada de vârf a recoltei, piața consumă aproximativ 300 de tone de lici/lună. Prin urmare, deși producția de fructe de vară cultivate în provincie nu este la fel de mare ca în anii precedenți, datorită diversității tipurilor de pe piață și a creșterii puternice a ofertei, prețul de vânzare din acest an este mult mai mic decât în anii precedenți.

Teama de supracapacitate

Multe fructe de vară sunt extrasezon, dar prețurile continuă să scadă brusc. Motivul este că oferta este mai mare decât cererea, deoarece în ultimii ani suprafața de pomi fructiferi a crescut rapid. În prezent, suprafața totală de pomi fructiferi în provincia Dong Nai este de doar 97,6 mii de hectare, o creștere de aproximativ 12,8 mii de hectare față de 2020 (inclusiv provinciile Dong Nai și Binh Phuoc ), concentrându-se pe culturi cheie cu puncte forte de export, cum ar fi durianul, bananele, citricele, mango, jackfruit, rambutanul... Aceasta este și situația generală a multor alte provincii și orașe din țară. În prezent, suprafața totală de pomi fructiferi din țară ajunge la peste 1.269 mii de hectare, o creștere de sute de mii de hectare față de 2020.

Dl. Nguyen Van Muoi, secretar general adjunct al Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam, a comentat că principalele fructe din Vietnam sunt de obicei recoltate din mai până în septembrie în fiecare an. În timpul sezonului de vârf al recoltei pentru multe fructe, oferta este mai mare decât cererea, ceea ce face ca multe produse din fructe să cadă ușor într-un cerc vicios de scădere a prețurilor. Anul acesta, piața de export a fructelor este prognozată a fi mai dificilă decât în anii precedenți, deoarece multe țări importatoare majore, inclusiv China, au stabilit reglementări noi, mai stricte, privind standardele de calitate. Între timp, fermierii concurează pentru a cultiva culturi bune pentru export și cu prețuri ridicate, fără a acorda atenție planificării și orientării către piață. Fermierii continuă să cultive pe baza experienței, astfel încât fiecare grădină are propriul stil. Lipsa de profesionalism și lipsa unui proces standard pentru întregul lanț de producție sunt puncte slabe ale fructelor vietnameze atunci când intră pe piața de export cu o presiune concurențială din ce în ce mai mare.

În plus, lanțul slab de legături dintre fermieri, companii și distribuitori face dificilă respectarea de către vânzători și cumpărători a calității, cantității, timpului de aprovizionare și prețului. Acesta este motivul paradoxului: companiilor le lipsesc materiile prime din fructe proaspete pentru procesare și export; grădinarilor le lipsește o producție stabilă, iar prețurile sunt instabile.

Binh Nguyen

Sursă: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vu-thu-hoach-trai-cay-he-gap-kho-25b297c/