Plantația de cafea are peste 30 de ani...

Domnul Hoang Van Thang este un cultivator de cafea renumit din districtul Chu Prong, provincia Dak Lak . Plantația sa de cafea este luxuriantă și verde, toți copacii având o înălțime uniformă. De remarcat, copacii au coroane largi, ramuri lungi și, potrivit experților, sunt bine conturați.

Cultivarea inteligentă a cafelei (Partea 1): O plantație de cafea veche de peste 30 de ani dă încă rezultate bune. Video : Quang Sung

Plantația de cafea, veche de peste 30 de ani, dă încă roade bune.

Domnul Thang deține aproximativ 2 hectare de plantații de cafea pură, fiecare pom producând aproximativ 5-7 kg de boabe de cafea per recoltă. Ceea ce este special este că pomii de cafea de aici au peste 30 de ani.

„Arborii de cafea din această grădină au fost plantați în jurul anilor 1994-1995. Am cumpărat grădina în 2015, iar doi ani mai târziu am altoit întreaga grădină și de atunci îi recoltez”, a spus domnul Thang.

Dl. Hoang Van Thang (în dreapta) discută despre situația grădinii cu Dr. Ton Nu Tuan Nam - fost șef al departamentului de științe de la Institutul de Știință și Tehnologie Agricolă și Silvică Tay Nguyen. Foto: Quang Sung

În ciuda vechimii sale, plantația de cafea a domnului Thang dă încă roade bune. În fiecare an, cele 2 hectare ale sale produc aproximativ 9 tone de boabe de cafea.

În prezent, dl. Thang dedică 1 hectar participării la un model inteligent de cultivare a cafelei, adaptat la schimbările climatice în regiunea Highlands Central, implementat în comun de Centrul Național de Extensie Agricolă, Institutul de Știință și Tehnologie Agricolă și Silvică din Highlands Central și Societatea pe Acțiuni Binh Dien Fertilizer.

Din acea suprafață, o treime va fi cultivată folosind metode tradiționale, așa cum fac fermierii de mult timp. Celelalte două treimi vor fi cultivate folosind un proces dezvoltat de oamenii de știință pentru compararea și contrastul între cele două metode agricole.

Potrivit Dr. Ton Nu Tuan Nam, fost șef al Departamentului de Științe al Institutului de Știință și Tehnologie Agricolă și Silvică Tay Nguyen, oamenii de știință vor continua să lucreze cu proprietarii de livezi pentru a îngriji pomii, a-i fertiliza și a demonstra că procesul de fertilizare al modelului va aduce eficiență în producție și va asigura fertilitatea solului.

Plantația de cafea a domnului Thang este bine cunoscută printre fermierii din comună. Foto: Quang Sung

„În două treimi din suprafață, am împărțit fertilizarea în două părți: jumătate folosind formula veche, iar cealaltă jumătate folosind un proces nou cu adaos de microorganisme care dizolvă fosforul, microorganisme care fixează azotul și microorganisme antagoniste pentru combaterea bolilor”, a spus dr. Nam.

Practicile inteligente de cultivare a cafelei sunt în continuă evoluție.

Dr. Pham Anh Cuong, șeful departamentului de cercetare și dezvoltare de la Compania pe acțiuni Binh Dien Fertilizer, a declarat că îngrășămintele cu caracteristici noi sunt așteptate să fie mai eficiente decât practicile agricole convenționale ale fermierilor.

„Totuși, ne bazăm încă pe un principiu aplicat de mult timp: în timpul sezonului secetos, îngrășămintele trebuie să fie adecvate pentru a ajuta plantele să se refacă rapid și să hrănească fructele, să prevină căderea prematură a fructelor și să promoveze creșterea rapidă a acestora. În timpul sezonului ploios, sunt necesare îngrășăminte adecvate pentru a ajuta fructele să crească mai repede, iar la sfârșitul perioadei de creștere a fructelor, trebuie să existe un îngrășământ cu nutrienți suficienți și elemente esențiale pentru a asigura boabe de cafea de înaltă calitate și randamente stabile”, a explicat Dr. Cuong.

Profesor asociat Dr. Nguyen Van Bo – fost director al Academiei de Științe Agricole din Vietnam (în dreapta) discută cu fermierii despre procesele inteligente de cultivare a cafelei. Foto: Quang Sung.

Pentru a dezvolta un proces de cultivare a cafelei inteligent din punct de vedere climatic, adaptat la schimbările climatice în zonele muntoase centrale, oamenii de știință au adunat o mulțime de informații despre condițiile naturale ale plantațiilor, practicile agricole ale populației locale și multe altele.

Potrivit profesorului asociat Dr. Nguyen Van Bo – fost director al Academiei de Științe Agricole din Vietnam, analizarea mai multor probe și rapoarte va identifica limitele livezii și ale terenului în cauză. Pornind de acolo, se poate dezvolta o formulă și un proces de fertilizare cu adevărat eficiente, iar procesul poate fi ajustat pentru a se potrivi fiecărui model specific.

„Cultivarea inteligentă a cafelei necesită satisfacerea tuturor nevoilor nutriționale ale plantei de cafea, evaluarea stării actuale și a fertilității solului, a stării plantației și a faptului dacă este vorba de un sistem de monocultură sau de culturi intercalate”, a spus dr. Bo.

Plantația de cafea a domnului Thang, veche de peste 30 de ani, încă dă rezultate bune. Fotografie: Quang Sung

Procesele de cultivare a cafelei nu sunt statice, ci se schimbă în funcție de condițiile naturale, de starea plantației, de fluctuațiile pieței și de capacitatea de investiții a fermierului. Aceasta implică o integrare strânsă a îngrășămintelor, soiurilor, sistemelor de cultivare, irigațiilor etc., iar cercetarea nu se concentrează doar pe monocultura cafelei, ci și pe plantațiile intercalate.

conf. univ. prof. dr. Nguyen Van Bo

Sursă: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm