Dealurile de ceai verde, o culoare vibrantă a abundenței și căldurii.

Principala sursă de venit pentru locuitorii din satul Phu Tho (comuna Vo Tranh) este cultivarea ceaiului și îngrășarea bizonilor. Cu toate acestea, cea mai stabilă și sustenabilă sursă de venit provine în continuare din cultivarea ceaiului. Domnul Hoang Van Si, șeful satului, a împărtășit: „Datorită cultivării ceaiului, viața locuitorilor din sat este prosperă. Multe gospodării au scăpat de sărăcie, au mijloacele de a construi case, de a cumpăra facilități moderne și au o viață stabilă.”

Populația Hmong din cătunul Phu Tho își împărtășește experiențele în producerea de ceai în condiții de siguranță.

O revoluție în gândirea economică .

Într-o vale lungă de munte din comuna Vo Tranh, cătunul Phu Tho a fost odată un „pământ binecuvântat”, un loc unde oamenii din zonele joase s-au stabilit pentru a cultiva ceai. Domnul Lau Van Vu, o figură respectată în rândul grupului etnic Mong din Thai Nguyen , a împărtășit: „Înainte de 1950, oamenii din zonele joase au venit aici pentru a trăi din cultivarea ceaiului. Când au avut niște capital, au vândut acest pământ pentru a se muta la oraș. Noi am fost cei care l-am cumpărat și am continuat să trăim din ceai.”

De pe drumul betonat care duce spre cătun, se pot vedea munții în toate direcțiile. Unele secțiuni ale lanțului muntos sunt comprimate, altele se umflă, dezvăluind o regiune plină de greutăți. Terenul este complex, iar orezăriile sunt rare, insuficiente pentru a hrăni oamenii. Mulți săteni trebuie să meargă în zonele învecinate pentru a cumpăra bivoli pentru a se îngrășa și a-și îmbunătăți veniturile, sau lucrează defrișând terenuri pentru ca alții să câștige bani pentru a cumpăra hrană și a face față cheltuielilor.

În vremuri dificile, oamenii și-au dat seama de valoarea economică pe care o aducea cultivarea ceaiului. Mulți oameni au spus în glumă: „Aceasta este o revoluție în gândirea asupra economiei familiale”. S-au stabilit la țară, au cultivat ceai pentru a-l vinde și a cumpăra alimente, în loc să defrișeze terenuri pentru a planta porumb pentru a-i face bărbați (un tip de mâncare vietnameză).

Dl. Hoang Van Si, șeful satului Phu Tho, a declarat: „În prezent, satul are 80 de gospodării, inclusiv 45 de gospodării de etnie Mong. Până în 2025, venitul mediu va ajunge la 47 de milioane de VND/persoană/an. Nu numai că vor avea suficientă mâncare, dar majoritatea gospodăriilor vor avea și economii...”

La o ceașcă de ceai, conversația s-a învârtit în jurul muncii sătenilor de a prepara ceai. Acest lucru era valabil mai ales pentru familiile Hmong care au migrat din provincia Cao Bang în urmă cu mai bine de 40 de ani. De la faptul că nu știau deloc cum să facă ceai, au devenit acum pricepuți în orice, de la selectarea răsadurilor și tehnicile de plantare până la îngrijirea, recoltarea și procesarea ceaiului. Mai mult, produc ceai de înaltă calitate.

Pentru ca ceaiul să devină cu adevărat o cultură economică cheie, aducând prosperitate locuitorilor din satul Phu Tho, a fost nevoie de un drum lung. Generații de oficiali agricoli din provincie au venit la oameni, oferind îndrumare practică, capital, semințe, sprijin științific și tehnic și echipamente de procesare a ceaiului.

Cu fiecare recoltă de ceai, locuitorii din satul Phu Tho își îmbunătățesc abilitățile agricole, experiența de producție și devin mai proactivi în cultivarea ceaiului. În 2010, urmând îndrumarea ofițerilor de extindere agricolă, sătenii au transformat vechile plantații de ceai în plantarea de noi soiuri de ceai, în principal LDP1 și TRI 777.

Cam în aceeași perioadă, zona de cultivare a ceaiului s-a extins, iar până în prezent, locuitorii din satul Phu Tho au plantat peste 35 de hectare de ceai, cu un randament stabil de 95 de chintale de muguri proaspeți de ceai/hectar/an.

Pe lângă plantația sa de ceai de iarnă, domnul Ly Van Thanh, un cultivator de ceai experimentat din sat, a împărtășit: „Văzând cum plantele de ceai cresc bine și obțin prețuri bune, toți locuitorii satului s-au simțit încrezători să investească în cultivarea ceaiului. Acum câțiva ani, am investit 13 milioane de VND într-un sistem de irigații pentru ceai, guvernul asigurând 50% din finanțare. Datorită irigării proactive și a îngrijirii tehnice adecvate, familia mea recoltează aproximativ 10 tone de frunze proaspete de ceai pe an, de pe aproape 5.000 de metri pătrați de teren.”

Pe măsură ce se apropie iarna, frigul din valea muntoasă Phu Tho începe să mă irite, dar multe plantații de ceai, datorită irigațiilor proactive și grijii sătenilor, încă au muguri care se luptă să ajungă la lumina soarelui. Pe lângă familia domnului Thanh, în cătun se află și gospodăria domnului Hoang Van Dung, gospodăria domnului Do Van Kien și alte cinci gospodării care au investit în instalarea de sisteme de irigații pentru a cultiva ceai în timpul sezonului de iarnă.

Sătenii din cătunul Phu Tho recoltează ceai în timpul iernii.

Vorbind cu noi, domnul Sung Van Ly a spus: „Plantația mea de ceai este departe de o sursă de apă și nu am avut ocazia să instalez un sistem de irigații, dar datorită îngrijirii corespunzătoare, pot recolta cu încredere șapte recolte pe an. Cu aproape 2.000 de metri pătrați de plantație de ceai, familia mea câștigă peste 100 de milioane de VND pe an.”

Căldura și confortul se întorc acasă.

Când se vorbește despre cultivarea ceaiului, oamenii menționează adesea gospodării cu mulți ani de experiență, cum ar fi domnii Ha Quoc Viet, Ha The Dan și Nguyen Van Quynh. Aceștia posedă cunoștințe științifice și tehnice solide și le împărtășesc activ cu toți locuitorii satului. În ceea ce privește gospodăriile cu plantații mari de ceai, familia doamnei Hoang Thi Hoa și familia domnului Duong Van Xuan dețin fiecare peste 5.000 de metri pătrați de teren cultivat cu ceai.

Majoritatea gospodăriilor din sat vând frunze proaspete de ceai către unitățile locale de procesare. În funcție de prețurile pieței, ceaiul se vinde cu 20.000 VND/kg atunci când este din belșug și până la 50.000 VND/kg în perioadele de vârf. Când au fost întrebați despre veniturile lor, mulți săteni au zâmbit amabil și au spus: „Nu ne amintim exact cât ceai proaspăt recoltăm într-un an, dar știm că, de când am început să facem ceai, nu trebuie să ne facem griji că rămânem fără orez, iar copiii noștri nu duc lipsă de haine când este frig; multe familii au televizoare, frigidere, mașini de spălat, aparate electrice de gătit orez și avem mereu telefoane mobile cu noi oriunde mergem.”

În era digitală, când plantele de ceai sunt gata de recoltare și au nevoie de culegători, oamenii pur și simplu distribuie informațiile pe Zalo sau Facebook. A doua zi dimineață, destui oameni așteaptă deja la marginea plantației de ceai. La sfârșitul zilei, colectorii de ceai proaspăt sunt deja staționați la începutul parcelei. După cântărirea ceaiului, plata se face cu cardul, eliminând nevoia de numerar. În sat, există doar două locuri care procesează ceaiul continuu: Cooperativa de Ceai Phu Do Safe și o cooperativă de producție de ceai organic, atrăgând majoritatea gospodăriilor cu plantații de ceai să participe.

Tot așa își creează locuitorii din satul Phu Tho mai multe oportunități de a se întâlni, de a interacționa, de a împărtăși experiențe în producerea unui ceai sigur și de înaltă calitate și de a construi un brand pentru produsul lor.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/xanh-doi-che-tuoi-mau-no-am-06d2a23/