Construirea de produse OCOP - o soluție pentru a „menține focul” satelor meșteșugărești

Thanh Hoa este cunoscut de mult timp ca țara „sutei de meșteșuguri”, cu cel mai bogat sistem de sate meșteșugărești din țară. De la covorașele Nga Son, fierăria Tat Tac, ceaiul Phu Quang... fiecare produs artizanal nu numai că poartă valoare culturală, ci este și mândria localnicilor. Multe meșteșuguri și sate meșteșugărești din provincie au fost odată pierdute. Dar, în ultimii ani, apariția Programului OCOP a devenit o pârghie importantă, atât prin conservarea trăsăturilor tradiționale ale fiecărui sat meșteșugăresc, cât și prin dezvoltarea într-o direcție modernă și sustenabilă.

Produsele OCOP de cuțite din oțel inoxidabil din Tan Loc Tai, comuna Trieu Loc, participă la expoziții la târguri și evenimente comerciale din provincie.

Meșteșugul fierăriei Tat Tac din comuna Trieu Loc este unul dintre exemplele clare de schimbare datorită Programului OCOP. Dacă în trecut, uneltele fierăriei serveau doar vieții de zi cu zi și nevoilor de producție ale oamenilor din provincie și regiune, acum, datorită îmbunătățirii puternice atât a designului, cât și a calității produselor participante la OCOP, produsele satului fierăriei au ajuns departe, satisfăcând nevoile din ce în ce mai diverse ale consumatorilor. În același timp, promovează aplicarea noilor științe și tehnologii în producție pentru a îmbunătăți nivelul produsului. Datorită acestui fapt, satul fierăriei Tat Tac are 2 produse OCOP: cuțite forjate manual de Tinh Anh Thu Company Limited, cuțite din oțel inoxidabil Tan Loc Tai și zeci de produse care s-au schimbat, aplicând ciclul OCOP în producție.

Dl. Nguyen Hung Viet, secretar adjunct al Comitetului de Partid și președinte al Comitetului Popular al comunei Trieu Loc, a declarat: „După implementarea administrației locale pe două niveluri, comuna Trieu Loc are ocupații tradiționale precum fierăria Tat Tac, vinificația... și are 3/4 din produsele OCOP provenite din ocupații tradiționale și sate meșteșugărești. Datorită Programului OCOP, satele meșteșugărești locale sunt mai vibrante și mai moderne. Oamenii și lucrătorii din satele meșteșugărești s-au concentrat pe aplicarea tehnologiei și tehnicilor pentru a reînnoi produsele tradiționale în funcție de nevoile și tendințele pieței. Datorită acestui fapt, produsele satelor meșteșugărești din comună nu sunt doar consumate pe scară largă pe piața internă, ci se îndreaptă treptat și spre export.”

Nu doar Trieu Loc, ci și comuna Thieu Trung se confruntă cu o transformare datorită OCOP. Profesia de turnător de bronz, renumită pentru rafinamentul mâinilor meșteșugarilor, își extinde acum piața prin intermediul produselor OCOP, cum ar fi tobele de bronz Toan Linh, tobele de bronz Bay Tuyen... În loc de o producție fragmentată și la scară mică, unitățile au construit colecții, au segmentat clar clienții și au plasat produsele pe platforme de comerț electronic. Acest lucru nu numai că ajută la creșterea veniturilor, dar aduce și chintesența turnării bronzului mai aproape de viața modernă. Prin producția conform ciclului OCOP, produsele satului meșteșugaresc de turnare a bronzului au satisfăcut nevoile consumatorilor pieței moderne.

Conform statisticilor, provincia Thanh Hoa are în prezent 118 sate meșteșugărești și 31 de meșteșuguri tradiționale care au fost recunoscute. Satele meșteșugărești au creat locuri de muncă pentru zeci de mii de lucrători, schimbând fața și îmbunătățind calitatea vieții oamenilor din zonele rurale. Aceasta este o resursă extrem de valoroasă, creând locuri de muncă pentru sute de mii de lucrători rurali și contribuind la schimbarea feței noii zone rurale. Dintre acestea, 42 de produse ale meșteșugurilor și satelor meșteșugărești au fost evaluate și clasificate ca obținând 3 stele OCOP sau mai mult. Produsele OCOP tipice ale satelor meșteșugărești includ: rogojini din rogoz, turte de orez lipicioase Lam Tham, scobitori Xuan Lap, vermicelli de orez Phu Xuan, pălării conice Ngoc Thom, obiecte din bronz Thieu Trung, hârtie de orez Tan Chau, cuțite forjate Tien Loc, vermicelli de orez Thang Long, tămâie Van Thang, ceai verde Phu Quang, pasta de soia fermentată din satul Ai... Cu toate acestea, provocările satelor meșteșugărești în dezvoltarea produselor OCOP sunt lipsa diversității produselor, brandul este slab, iar activitatea de promovare nu este cu adevărat sincronizată...

Dl. Nguyen Ba Chau, proprietarul producției OCOP din satul de turnare a bronzului Tra Dong, a declarat: „Deși există de sute de ani, abia atunci când Programul OCOP este implementat, produsele satului meșteșugăresc primesc mai mult «sprijin» pentru a ieși de pe «piața rurală» și a deveni bunuri de marcă. Datorită standardizării calității, ambalajelor și etichetelor conform ciclului OCOP, produsele satului meșteșugăresc își au locul în supermarketuri, centre comerciale și platforme de comerț electronic. Atunci când există o mai mare motivație OCOP, produsele care ies din satul meșteșugăresc vor excela și vor deveni mărci puternice, deoarece produsele satului meșteșugăresc poartă în mod inerent o identitate unică și distinctă.”

Se poate afirma că satele meșteșugărești și OCOP au interacționat și s-au sprijinit reciproc pentru a se dezvolta împreună. În special, satele meșteșugărești contribuie la crearea de resurse de produse pentru Programul OCOP, iar produsele OCOP aduc un suflu modern, conectând piața produselor satelor meșteșugărești. În același timp, atunci când produsele certificate OCOP sunt consumate mai intens, acest lucru va aduce o nouă vitalitate satelor meșteșugărești, va crea locuri de muncă stabile și va crește veniturile lucrătorilor locali. De fapt, au apărut produse ale satelor meșteșugărești datorită „vântului” OCOP care au zburat înalt, ajungând departe în lume , cum ar fi: pasta de creveți, pasta de creveți Le Gia cu sos de pește din satul meșteșugăresc Khuc Phu, comuna Hoang Thanh; obiectele de artizanat din rogoz din comuna Nga An, Nga Son... De acolo, se afirmă valoarea produselor satelor meșteșugărești și se contribuie la creșterea nivelului produselor OCOP din ținutul Thanh.

Le Hoa

Sursă: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-san-pham-ocop-giai-phap-nbsp-nbsp-giu-lua-lang-nghe-267644.htm