Construirea zonelor de producție în direcția legăturii

DBP - Construirea zonelor de producție în direcția legăturilor este identificată de provincie ca o soluție cheie pentru dezvoltarea agricolă durabilă. Legătura dintre fermieri - cooperative - întreprinderi, conectarea producției cu consumul ajută la creșterea valorii produselor agricole, stabilizarea producției și crearea unei baze pentru construirea mărcii.

În prezent, provincia a format o zonă concentrată de producție de orez de înaltă calitate în bazinul Muong Thanh.

Pornind de la această orientare, localitățile din provincie au planificat în mod proactiv zone de producție concentrate, au selectat culturi și animale avantajoase pentru a forma lanțuri de legătură adecvate. De exemplu, zona de producție a cafelei Muong Ang. Cu participarea întreprinderilor de procesare și export, sute de gospodării din zonă au fost sprijinite cu semințe, îngrășăminte și îndrumări privind tehnicile de cultivare conform standardelor VietGAP și organice. Cafeaua post-recoltare este achiziționată și procesată pentru a asigura o calitate constantă, îndeplinind cerințele pieței. Datorită acestui fapt, marca „Muong Ang Coffee” și-a afirmat din ce în ce mai mult poziția, fiind prezentă nu doar în țară, ci și exportată pe piețele internaționale.

Compania de cafea Hai An Muong Ang Limited cooperează în prezent cu localnicii pentru a produce 10 hectare de cafea, cu un randament mediu de aproximativ 3 tone/ha, procesând aproximativ 20 de tone de cafea măcinată pe an. Produsele companiei au fost recunoscute pentru calitate, respectă reglementările de siguranță alimentară, au coduri înregistrate, coduri de bare și au ambalaje și etichete standard. Întregul proces de plantare, îngrijire, recoltare, pre-procesare și procesare se desfășoară conform standardelor de cafea curată, în cadrul cărora compania a aplicat cu succes tehnologia naturală de fermentare biologică, contribuind la sporirea aromei și valorii produsului. Două produse principale includ: cafeaua instant Adew și cafeaua filtrată Hai An Arabica, ambele obținând certificarea OCOP de 3 stele.

În mod similar, zona de producție a orezului din bazinul Dien Bien își demonstrează eficacitatea. Având avantajul condițiilor de sol și al resurselor abundente de apă, cooperativele și întreprinderile s-au alăturat fermierilor pentru a organiza producția de orez de înaltă calitate, concentrându-se pe soiuri speciale precum Seng cu, Bac thom nr. 7, IR64... Unele întreprinderi, precum Dien Bien Agricultural Seed Joint Stock Company, Thanh Yen General Service Cooperative, au participat la consumul de produse, oferind îndrumări tehnice privind cultivarea conform procesului VietGAP, de la semănat, îngrijire până la recoltare și conservare. Datorită acestui fapt, valoarea orezului Dien Bien este din ce în ce mai mare, extinzându-se piața internă și exportându-se treptat.

În prezent, Cooperativa de Servicii Generale Thanh Yen implementează un model de conectare cu 70 de hectare de orez de înaltă calitate. În momentul construirii unui lanț sigur de aprovizionare cu orez, Cooperativa avea 54 de gospodării cultivatoare de orez care participau la procesul de conectare a producției și a consumului de produse, cu o suprafață totală de 41 de hectare; până în prezent, 70 de gospodării au participat la conectare. Unitatea se concentrează pe investițiile în linii de procesare și ambalare adecvate la scară, asigurând calitatea; produsele sunt consumate în piețele: Hanoi , Ho Chi Minh City; Quang Ninh, Thai Nguyen... cu un consum de aproximativ 300 de tone/an. Cooperativa are 2 produse: orez Dien Bien Tam Sang Eight și orez Dien Bien Tam Sang Seng Cu, care sunt recertificate ca produse OCOP de 3 stele.

Până în prezent, în provincie s-au format o serie de zone de producție concentrate, cum ar fi: zona de cultivare a cafelei în Muong Ang; zona de cultivare a ceaiului în Muong Ang, Tua Chua; zona de cultivare a ananasului în Na Sang și Pu Lau... Întreaga provincie are 24 de lanțuri de aprovizionare cu alimente sigure care operează în direcția producției interconectate.

Modelul de legătură a redus semnificativ situația de „recoltă bună, preț mic”, crescând în același timp veniturile oamenilor. Produsele obținute conform lanțului de legătură au adesea un preț de vânzare cu 10-20% mai mare decât produsele normale și se bucură de încrederea consumatorilor datorită asigurării trasabilității și transparenței procesului. Periodic, autoritățile efectuează teste rapide și trimit mostre pentru testarea calității pentru a asigura detectarea la timp a mostrelor care încalcă calitatea siguranței alimentare. Rezultatele arată că 100% din mostrele de produse prelevate din lanțurile de aprovizionare cu alimente sigure dau rezultate care respectă reglementările.

Modelul de producție bazat pe lanț a adus beneficii practice: consumatorii cunosc adresa de încredere, utilizează produse sigure, asigură sănătatea; producătorii și comercianții cresc valoarea produselor, devin cunoscuți de consumatori, consumul de produse este mai mare; managementul calității și siguranța alimentară vor fi utile în verificarea, monitorizarea și trasabilitatea originii produselor.

Construirea zonelor de producție în direcția asocierii ajută oamenii să își mărească veniturile, să își stabilizeze mijloacele de trai, să contribuie la schimbarea gândirii în domeniul producției, afirmând poziția produselor agricole Dien Bien pe piață. Atunci când „trei case”: fermierii, cooperativele și întreprinderile au aceleași obiective, împart beneficii și responsabilități, agricultura locală se va dezvolta într-o direcție mai modernă și mai sustenabilă. Cafeaua, ceaiul, orezul, zonele sigure pentru legume... formate din gândirea asociativă și-au afirmat valoarea practică, creând o bază pentru ca Dien Bien să se transforme de la producția la scară mică la producția de mărfuri la scară largă, cu mărci comerciale și o competitivitate ridicată pe piață.

Articol și fotografii: Thanh Dat

Sursă: https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/kinh-te/202510/xay-dung-vung-san-xuat-theo-huong-lien-ket-5821511/