Proprietarul fabricii care produce cârnați amestecați cu borax este judecat.

Cei doi inculpați la proces – Foto: DOAN CUONG

În dimineața zilei de 21 ianuarie, Tribunalul Popular din orașul Da Nang i-a judecat pe inculpații Pham Xu Ty (41 de ani, domiciliat în districtul Thanh Khe, Da Nang) și pe soția sa, Vo Thi Tuyet, pentru încălcarea reglementărilor privind siguranța alimentară.

Acești inculpați au amestecat borax în cârnat în timpul producției și procesării cârnatului.

Conform rechizitoriului, între aprilie 2024 și 20 decembrie 2024, domnul Ty și soția sa au folosit borax (un aditiv alimentar care nu este inclus în lista aditivilor permiși) pentru a produce și procesa diverse tipuri de cârnați.

Acești cârnați au fost vânduți la prețuri de 180.000 VND/kg pentru cârnații de vită, 120.000 VND/kg pentru cârnații de porc, 120.000 VND/kg pentru cârnații de piele de porc și 120.000 VND/kg pentru cârnații de carne tocată, rezultând un profit ilegal de 20 de milioane de VND.

Reprezentanții Procuraturii Populare din orașul Da Nang anunță rechizitoriul – Foto: DOAN CUONG

Pe 20 decembrie 2024, în timpul unei inspecții a fabricii de cârnați a domnului Ty, autoritățile au descoperit și confiscat 518 kg de cârnați de vită, 97 kg de cârnați de porc, 90 kg de cârnați din piele de porc și 122 kg de cârnați tocați care conțineau borax, cu o valoare totală de peste 134 de milioane de VND.

Conform anchetei, în timpul procesului de producție, deoarece cantitatea de cârnați produsă era mare, nu a fost vândută în totalitate, iar aceștia nu puteau fi conservați mult timp, alterându-se ușor și trebuind aruncați, rezultând pierderi de capital, domnul Ty a intrat pe rețelele de socializare pentru a afla cum să păstreze cârnații mai mult timp.

Acest bărbat a vizionat un videoclip care îi arăta cum să cumpere borax pentru a-l amesteca în cârnați, astfel încât să-i prelungească durata de valabilitate, făcându-l mai proaspăt și mai maleabil. I-a arătat videoclipul și soției sale, iar amândoi au fost de acord să cumpere borax și să-l adauge în cârnați.

În aprilie 2024, domnul Ty s-a deplasat în zona Pieței Con (Da Nang) și a contactat o persoană neidentificată pentru a cumpăra 10 kg de borax pentru 300.000 VND, pe care l-a adus înapoi la fabrica sa de cârnați.

În fiecare zi, domnul Ty merge la piață să cumpere 30-50 kg de carne de porc, vită și untură de porc, apoi le aduce înapoi la unitatea sa de producție.

După ce carnea este măcinată fin, bărbatul sau soția sa adaugă borax în amestecul de cârnați, în doză de 1 lingură de borax la 10 kg de carne.

După ce termina, domnul Ty lua cârnații și îi lăsa vânzătorilor care luaseră carnea. Unii cârnați erau vânduți direct clienților.

În timpul fazei de interogatoriu, inculpații, Tý și soția sa, au recunoscut faptele așa cum li se reproșează în rechizitoriu.

Sursă: https://tuoitre.vn/xet-xu-chu-co-so-san-xuat-cha-tron-han-the-20250121092944588.htm