Gestionați cu strictețe actul de transformare „magică” a legumelor de origine necunoscută în legume curate pentru a le aduce în școli.

În urma incidentului, liderii orașului Hanoi au solicitat, de asemenea, unităților și localităților să intensifice inspecțiile regulate și surpriză ale anumitor unități care furnizează ingrediente și mese studenților internați din zona de management; și să monitorizeze și să evalueze organizarea meselor.

În cazul detectării unor încălcări, unitățile trebuie să înceteze imediat furnizarea de mese și ingrediente alimentare procesate de la furnizori; în același timp, să selecteze prompt unitățile care îndeplinesc condițiile de înlocuire; să ia în considerare și să își asume responsabilitatea directorilor de școli din domeniul managementului în cazul în care apar încălcări.

Directorul Departamentului de Educație și Formare Profesională din Hanoi și președinții Comitetelor Populare ale secțiilor și comunelor își asumă întreaga responsabilitate pentru orice încălcare a siguranței alimentare în bucătăriile școlilor aflate în conducerea lor.

Multe tipuri de legume verzi plutitoare sunt transformate „magic” în legume curate.

În prezent, în Hanoi, există aproape 2.200 de școli publice care organizează mese pentru elevii internați. Trei forme aplicate de școli includ gătitul propriu (în principal în grădinițe), cooperarea cu unități pentru organizarea gătitului și furnizarea de mese gata preparate.

Ca răspuns la incidentul menționat mai sus, Departamentul de Educație și Formare Profesională din Hanoi a solicitat școlilor din oraș să consolideze gestionarea bucătăriilor colective și a meselor școlare. În special, se menționează că unitățile trebuie să se asigure că 100% din alimente au contracte, facturi și documente legale; să menționeze clar originea; să importe alimente doar de la unități cu certificate de siguranță alimentară sau de la unități de producție și comerciale care și-au declarat produsele conform reglementărilor; să nu utilizeze în mod absolut alimente de origine necunoscută, expirate sau alterate.

În aceeași zi, un reprezentant al Comitetului Popular al comunei Son Dong a declarat că, imediat după ce a primit informații referitoare la furnizarea de legume nesigure de către Lien Anh Production, Trade and Service Company Limited, transformate „magic” în legume curate pentru a fi livrate școlilor, administrația locală s-a coordonat cu agențiile relevante pentru a inspecta activitățile acestei întreprinderi.

Cu toate acestea, la momentul inspecției, echipa de inspecție nu a înregistrat nicio activitate de producție, deoarece compania operează de obicei noaptea, iar echipa de inspecție a comunei nu are funcția de a lucra pe timp de noapte. Compania a prezentat toate documentele și licențele emise de autoritatea competentă și nu a înregistrat nicio încălcare specifică pentru a concluziona.

MINH KHANG

Sursă: https://www.sggp.org.vn/xu-nghiem-viec-phu-phep-rau-khong-ro-nguon-goc-thanh-rau-sach-de-dua-vao-truong-hoc-post813800.html