 |
| Ustensilele de gătit, bolurile și bețișoarele sunt fierte și dezinfectate de mai multe ori la grădinița 19-5. |
La grădinița 19-5 (secția Phan Dinh Phung), întreaga zonă a bucătăriei a fost inundată până la o adâncime de peste 1,5 metri. Când apa s-a retras, noroi gros a acoperit totul, iar toate echipamentele și ustensilele folosite pentru prepararea și gătitul alimentelor au fost grav avariate. În primele zile după retragerea apei, întregul personal și profesorii au lucrat zi și noapte, coordonându-se cu forțele de sprijin pentru a curăța și dezinfecta întregul teren al școlii, în special zona bucătăriei.
Dna Ca Nguyen Phuong Linh, directoarea școlii, a declarat: „Am stabilit că trebuie să curățăm temeinic bucătăria înainte de a le permite copiilor să se întoarcă la școală. Fiecare oală, fiecare bol, fiecare colț al podelei a fost spălat și dezinfectat de mai multe ori. În așteptarea achiziționării de echipamente noi, școala a împrumutat temporar ustensile de la furnizorul de alimente pentru a întreține bucătăria pentru copii.”
În prezent, bucătăria școlii este din nou funcțională, deservind zilnic aproximativ 500 de copii. Alimentele sunt furnizate de un lanț alimentar curat din Thai Nguyen , asigurând originea clară și controlul calității.
Școala acordă, de asemenea, o atenție deosebită alimentării cu apă pentru uzul zilnic și gătit, deoarece sistemul de filtrare a apei a fost inundat și nu este încă funcțional. În prezent, școala a primit sprijin sub formă de apă purificată îmbuteliată și apă potabilă curată și coordonează urgent înlocuirea și repararea întregului sistem de filtrare pentru a asigura o alimentare standard cu apă pentru copii cât mai curând posibil.
Spre deosebire de școala 19-5, grădinița Quan Vinh (secția Quan Trieu), situată într-o zonă inundată profund de ploile abundente, a fost una dintre cele mai grav afectate. Apele inundațiilor au măturat multe proprietăți și au deteriorat majoritatea facilităților școlii. Până în prezent, școala lucrează neobosit pentru a depăși consecințele și a restaura zona de predare și cantina.
 |
| Bucătăria de la Grădinița Quang Vinh s-a redeschis, servind mese pentru aproximativ 100 de copii zilnic. |
Dna Trinh Thi Thanh Binh, directoarea școlii, a informat: „În ciuda circumstanțelor dificile, încercăm în continuare să menținem furnizarea de mese școlare pentru peste 100 de copii. Fiecare pas, de la primirea și procesarea alimentelor până la depozitarea probelor alimentare, este strict controlat. Siguranța alimentară este o chestiune de supraviețuire în această perioadă.”
În ciuda echipamentului limitat, personalul școlii a aranjat în mod proactiv și a împrumutat temporar câteva ustensile de gătit, acordând prioritate reparațiilor la bucătărie și la zona de luat masa. Numeroase organizații, grupuri sociale și binefăcători au oferit școlii sprijin material și strictul necesar, ajutând profesorii și elevii să își stabilizeze rapid activitățile.
În urma inundațiilor, riscul poluării mediului și a apei rămâne prezent în multe zone. Prin urmare, asigurarea siguranței alimentare în cantinele școlare a devenit o cerință urgentă.
Școlile se confruntă în prezent cu dificultăți legate de facilități și echipamente, dar încă se străduiesc să controleze strict sursele de alimente, apa curată și procedurile de procesare. Acesta este un moment în care sunt necesare inspecții și supravegheri suplimentare pentru a proteja sănătatea elevilor și a menține încrederea părinților după dezastrul natural...
Sursă: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/dam-bao-an-toan-bua-an-ban-tru-5345b95/
Comentariu (0)