| Exportând un condiment premium, Vietnamul câștigă zeci de milioane de dolari. Vietnamul exportă peste 5.400 de tone de anason stelat către piața indiană. |
Conform statisticilor preliminare ale Asociației Vietnameze de Piper și Condimente (VPSA), exporturile de anason stelat ale Vietnamului în august au ajuns la 1.146 de tone, cu o valoare de 5,4 milioane USD, în scădere cu 31% față de luna precedentă. Până la sfârșitul lunii august, Vietnamul a exportat 9.831 de tone de anason stelat, cu o cifră de afaceri totală de 47,3 milioane USD, în scădere cu 1,7% în volum și 17,8% în valoare față de aceeași perioadă a anului trecut.
În ceea ce privește piața, India continuă să fie țara care importă cel mai mult anason stelat din Vietnam, cu 6.083 de tone, în creștere cu 6,3% față de aceeași perioadă a anului trecut.
![]() |
| Exporturile de anason stelat către piața din Taiwan (China) au crescut brusc cu 169%. Fotografie ilustrativă |
SUA s-a clasat pe locul al doilea cu 694 de tone, în creștere cu 8,4%. Taiwan (China) a urcat pe locul al treilea cu 301 de tone, în creștere cu 169% față de primele 8 luni ale anului 2023.
Printre principalii exportatori s-au numărat Prosi Thang Long cu 1.805 tone, Nedspice Vietnam cu 622 tone, Tuan Minh cu 526 tone și Senspices Vietnam cu 378 tone.
India este principalul consumator mondial de anason stelat și, de asemenea, un producător major de plante medicinale. În prezent, Vietnamul domină piața indiană, cu peste 80% din importurile de anason stelat.
Conform statisticilor, suprafața cultivată cu anason stelat în țara noastră până în 2022 va fi de aproximativ 40.000 de hectare, concentrată în principal în Lang Son și Cao Bang , cu o producție anuală de peste 16.000 de tone.
Anasonul stelat începe să fie recoltat din al 4-lea an, însă este nevoie de aproximativ 16 ani pentru a recolta 2 culturi/an, așa că această plantă rară devine și mai prețioasă. Recolta de primăvară este concentrată în februarie și martie; recolta de vară este în septembrie și octombrie. Conform statisticilor Organizației Mondiale a Condimentelor, producția de anason stelat a Vietnamului ocupă locul 2 la nivel global, imediat după China.
În Vietnam, anasonul stelat este cultivat în principal în provinciile de la granița de nord, cum ar fi Lang Son și Cao Bang, cu o producție anuală de peste 16.000 de tone.
Printre acestea, Lang Son este cunoscută drept „capitala” anasonului stelat din țara noastră. Anasonul stelat din Lang Son este cultivat în principal în districtele Van Quan, Binh Gia, Bac Son, Trang Dinh, Chi Lang, Van Lang și Cao Loc. De la începutul secolului al XX-lea, francezii au construit o fabrică de procesare a uleiului esențial de anason în Lang Son.
Conform Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Lang Son, numai în 2022, recolta este estimată să ajungă la 13.000 de tone de anason stelat uscat, iar valoarea este de aproximativ 1.500 de miliarde VND. Anterior, în 2021, produsele de anason stelat Lang Son aveau o valoare a exporturilor de 31 de milioane USD, echivalentul unei producții de export de aproximativ 3.500 de tone de anason stelat uscat.
În ultimii ani, industria de export a anasonului stelat a înregistrat progrese semnificative. Exportatorii au acordat o atenție sporită îmbunătățirii calității produselor, aplicării proceselor de producție moderne și respectării standardelor internaționale de siguranță alimentară. Acest lucru nu numai că contribuie la creșterea valorii produsului, dar extinde și piața de consum, atrăgând mai mulți clienți din țări exigente precum SUA, Japonia, Coreea și țări europene.







Comentariu (0)