Exporturile de creveți au depășit 4 miliarde de dolari.

În 2024, producția de creveți a țării a ajuns la 1,264 milioane de tone, iar exporturile de creveți au depășit 4 miliarde USD, reprezentând creșteri atât ale volumului producției, cât și ale valorii exporturilor.

Explorarea de noi produse pentru industria creveților la VietShrimp 2025 - Foto: LE DAN

Pe 26 martie, în orașul Can Tho s-a deschis cea de-a 6-a ediție a Expoziției Internaționale de Tehnologie a Creveților din Vietnam 2025 (VietShrimp 2025).

Având tema „Ecologizarea zonei agricole”, VietShrimp 2025 prezintă peste 200 de standuri de la aproape 150 de companii și organizații naționale și internaționale.

Conform Asociației de Pescuit din Vietnam, în 2024, producția de creveți a țării a ajuns la 1,264 milioane de tone, o creștere de 5,3% față de 2023, inclusiv 284.000 de tone de creveți tigru negru și 980.000 de tone de creveți picior alb. Exporturile de creveți au ajuns la peste 4 miliarde USD, o creștere semnificativă față de 2023.

Această realizare se datorează aplicării pe scară largă a științei și tehnologiei și a modelelor de înaltă tehnologie în creșterea creveților. Cu toate acestea, potrivit domnului Nguyen Viet Thang, președintele Asociației de Pescuit din Vietnam, proliferarea acestor modele de creștere a pus presiune, în mod accidental, asupra mediului de viață al creveților, determinând scăderea treptată a calității zonelor de creștere.

Prin urmare, se caută mereu soluții care să vizeze dezvoltarea eficientă și durabilă a sectorului de creștere a creveților, mai ales că cerințele pieței globale devin din ce în ce mai stringente, necesitând niveluri mai ridicate de respect pentru mediu.

„Producția ecologică în creșterea creveților este cea mai presantă problemă pentru industria acvaculturii în acest moment. Acest lucru se aliniază cu politica de dezvoltare a Partidului, angajamentul Guvernului și acțiunile sectoarelor agriculturii și mediului în orientarea către o economie verde”, a declarat dl Thang.

Se așteaptă ca exporturile de creveți să aducă peste 4 miliarde de dolari în 2024 - Foto: THANH HUYEN

Între timp, Dr. Nguyen Duy Hoa - Director Tehnic Global al Empyreal & Motiv la Cargill - a declarat că una dintre provocările cu care se confruntă industria hranei pentru animale și acvacultură este cererea tot mai mare de producție, coroborată cu o lipsă tot mai mare de făină de pește.

În același timp, sursele de proteine ​​trebuie înlocuite din cauza cerințelor de dezvoltare durabilă care vizează protejarea mediului și a biodiversității ecosistemelor marine. În special pentru industria creșterii creveților, provocarea reprezentată de focarele de boli impune ca materialele de producție a furajelor să contribuie la gestionarea durabilă a bolilor.

„Cargill a produs două surse concentrate de proteine ​​pentru a aborda aceste provocări. Proteina Empyreal 75 nu conține antinutrienți și are un conținut foarte scăzut de cenușă, fibre și carbohidrați, în timp ce Motiv este o proteină bioactivă care oferă crescătorilor de creveți o soluție pentru a reduce stresul și a minimiza impactul bolilor”, a explicat Dr. Hoa.

VietShrimp 2025 a avut loc în perioada 26-28 martie.

Citeşte mai mult Înapoi la pagina principală

Sursă: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm