Exporturile de creveți au depășit 4 miliarde de dolari

Producția de creveți a țării în 2024 va ajunge la 1,264 milioane de tone, iar exportul de creveți va depăși 4 miliarde USD, crescând atât ca producție, cât și ca cifra de afaceri la export.

Aflați despre noile produse care deservesc industria creveților la VietShrimp 2025 - Foto: LE DAN

Pe 26 martie, în orașul Can Tho s-a deschis cea de-a 6-a ediție a Expoziției Internaționale de Tehnologie a Industriei Creveților din Vietnam 2025 (VietShrimp 2025).

Având tema „Ecologizarea zonelor agricole”, VietShrimp 2025 are participarea a peste 200 de standuri ale aproape 150 de întreprinderi și organizații interne și internaționale.

Conform Asociației de Pescuit din Vietnam, în 2024, producția de creveți a țării va ajunge la 1,264 milioane de tone, în creștere cu 5,3% față de 2023, din care producția de creveți tigru negru va ajunge la 284.000 de tone, iar cea de creveți cu picior alb va ajunge la 980.000 de tone. Exporturile de creveți vor ajunge la peste 4 miliarde USD, o creștere accentuată față de 2023.

Acest rezultat se datorează aplicării pe scară largă a științei și tehnologiei și a modelelor de înaltă tehnologie în creșterea creveților. Cu toate acestea, potrivit domnului Nguyen Viet Thang - președintele Asociației de Pescuit din Vietnam, proliferarea acestor modele de creștere a creat în mod invizibil o presiune asupra mediului de viață al creveților, determinând scăderea treptată a calității zonelor de creștere.

Prin urmare, se caută mereu soluții pentru dezvoltarea eficientă și durabilă a sectorului de creștere a creveților, mai ales în contextul în care cerințele pieței mondiale devin din ce în ce mai stringente, necesitând un respect sporit al mediului.

„Producția ecologică în creșterea creveților este subiectul pe care industria acvaculturii se concentrează cel mai mult în acest moment. Acest lucru este, de asemenea, în concordanță cu politica de dezvoltare a Partidului, cu angajamentul Guvernului, precum și cu acțiunile sectoarelor agriculturii și mediului în direcția dezvoltării economice ecologice”, a declarat dl Thang.

Exporturile de creveți vor aduce peste 4 miliarde USD în 2024 - Foto: THANH HUYEN

Între timp, Dr. Nguyen Duy Hoa - director tehnic global al produselor Empyreal & Motiv din cadrul Cargill Group - a declarat că una dintre provocările industriei hranei pentru animale și a acvaculturii este creșterea cererii de producție, dar și deficitul tot mai mare de făină de pește.

În același timp, sursele de proteine ​​trebuie înlocuite din cauza cerințelor de dezvoltare durabilă pentru a proteja mediul și biodiversitatea ecosistemelor marine. În special în industria creșterii creveților, provocarea reprezentată de boli necesită materii prime pentru producția de hrană pentru animale, care să contribuie la gestionarea durabilă a bolilor.

„Cargill a produs două surse concentrate de proteine ​​pentru a aborda aceste provocări. Proteina Empyreal 75 nu conține antinutrienți, are un conținut foarte scăzut de cenușă, fibre și carbohidrați, în timp ce Motiv este o proteină bioactivă care oferă soluții pentru crescătorii de creveți pentru a reduce stresul și a minimiza impactul bolilor”, a informat Dr. Hoa.

VietShrimp 2025 are loc în perioada 26-28 martie.

Citeşte mai mult Înapoi la subiecte

Sursă: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm