3 восхитительных блюда из цветов лотоса, которые вы обязательно должны попробовать

Хрустящий лотос

* Ингредиенты для приготовления хрустящих жареных цветков лотоса

- Лотос выбирает свежие цветы

- Хрустящая жареная мука

- Растительное масло

* Как приготовить хрустящий жареный лотос

Возьмите каждый лепесток лотоса и слегка промойте его водой. Затем смешайте обжаренную муку с водой до образования густой массы, обмакните каждый лепесток лотоса в муку и положите на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, пока не будут использованы все ингредиенты. Жареный лотос — это вкусная закуска, которую можно макать в соус чили.

Лотосовый торт

Согласно инструкциям г-жи Нячанг ( Ханой ), вы можете использовать лепестки лотоса, чтобы приготовить ароматные роллы в виде цветков лотоса, которые одновременно вкусны и просты в приготовлении. Вот как это сделать:

* Ингредиенты для приготовления котлет из цветков лотоса

- Очищенные и нарезанные креветки

- Рубленая свиная лопатка

- Грибы шиитаке

- Семена лотоса

- Лотос

* Как приготовить торт «Цветок лотоса»

- Очистите и нарежьте креветки, пропустите свинину через мясорубку, замочите грибы в кипятке до мягкости, затем нарежьте их. Отварите семена лотоса до мягкости, нарежьте лепестки тонкими полосками, добавьте немного глутамата натрия и приправы и хорошо перемешайте. Чтобы сохранить аромат лотоса, не добавляйте рыбный соус или лук.

- Отделите лепестки лотоса, вымойте их и используйте для рулетиков.

- Разогрейте масло в сковороде, затем медленно выкладывайте туда масло и обжаривайте на медленном огне. Переворачивайте котлеты из золотистого лотоса, пока они не станут плотными и равномерно прожаренными.

Лотосовый торт

Хрустящий жареный ролл «Лотос» с креветками и мясом

* Ингредиенты для приготовления хрустящих жареных рулетиков из цветков лотоса с креветками и мясом

- 3 цветка лотоса, выбирайте крупные лепестки, чтобы было легче скручивать

- 300 г свинины

- 300 г креветок

- Куриные яйца, древесные грибы, кукуруза, морковь

- Хрустящая жареная мука.

* Как приготовить хрустящие жареные роллы с цветами лотоса, креветками и мясом

Шаг 1: Отделите лепестки лотоса, аккуратно промойте и дайте воде стечь. Свинину и креветки очистите и измельчите. Замочите древесные грибы до мягкости, нарежьте небольшими кусочками; натрите на терке половину небольшой моркови; натрите на терке половину кукурузного початка, чтобы удалить семена.

Шаг 2: Положите подготовленные ингредиенты в миску, добавьте яйца и специи, тщательно перемешайте. Затем накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 15 минут, чтобы специи впитались.

Шаг 3: Возьмите обжаренную муку, добавьте воды и размешайте до загустения. Добавьте немного начинки к лепесткам, сверните их, как спринг-роллы, и выложите на разогретую сковороду с маслом. Жарить нужно на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, затем увеличьте огонь, чтобы лотос получился более хрустящим и вкусным.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mua-sen-da-den-3-mon-ngon-tu-hoa-sen-nhat-dinh-ban-nen-thu-mot-lan-172240517160829926.htm