3 восхитительных блюда из цветов лотоса, которые вы обязательно должны попробовать

Хрустящий лотос

* Ингредиенты для приготовления хрустящих жареных цветков лотоса

- Лотос выбирает свежие цветы

- Хрустящая жареная мука

- Растительное масло

* Как приготовить хрустящий жареный лотос

Возьмите каждый лепесток лотоса и слегка промойте его водой. Затем смешайте жареную муку с водой, чтобы получилась густая смесь, окуните каждый лепесток лотоса в муку и положите на горячую сковороду с маслом для жарки. Жарьте до тех пор, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми, пока все ингредиенты не будут использованы. Жареный лотос — это восхитительная закуска, вы должны использовать соус чили, чтобы обмакнуть его.

Mùa sen đã đến, 3 món ngon từ hoa sen nhất định bạn nên thử một lần- Ảnh 2.

Лотосовый торт

Согласно инструкциям г-жи Нячанг ( Ханой ), вы можете использовать лепестки лотоса для приготовления ароматных рулетиков из цветков лотоса, которые одновременно вкусны и просты в приготовлении. Вот как это сделать:

* Ингредиенты для приготовления котлет из цветков лотоса

- Очищенные и нарезанные креветки

- Фарш из свиной лопатки

- Грибы шиитаке

- Семена лотоса

- Лотос

* Как приготовить торт «Цветок лотоса»

- Очистите и нарежьте креветки, пропустите через мясорубку свинину, замочите грибы в кипящей воде до мягкости, затем нарежьте их. Отварите семена лотоса до мягкости, нарежьте лепестки лотоса тонкими полосками, добавьте немного глутамата натрия и приправы в виде порошка и хорошо перемешайте. Чтобы сохранить вкус лотоса, не добавляйте рыбный соус или лук.

- Отделите лепестки лотоса, вымойте и используйте их для приготовления спринг-роллов.

- Разогрейте масло в сковороде, затем медленно опустите его и обжарьте на медленном огне. Переворачивайте золотистые котлеты лотоса, пока они не станут твердыми и равномерно прожаренными.

Mùa sen đã đến, 3 món ngon từ hoa sen nhất định bạn nên thử một lần- Ảnh 3. — *Лотосовый торт*

Хрустящий жареный ролл «Лотос» с креветками и мясом

* Ингредиенты для приготовления хрустящих жареных рулетиков из цветков лотоса с креветками и мясом

- 3 цветка лотоса, выбирайте крупные лепестки, чтобы было легче скручивать

- 300гр свинины

- 300 г креветок

- Куриные яйца, древесные грибы, кукуруза, морковь

- Хрустящая жареная мука.

* Как приготовить хрустящие жареные рулетики из цветков лотоса с креветками и мясом

Шаг 1: Отделите лепестки лотоса, аккуратно промойте и дайте стечь воде. Очистите свинину и креветки и измельчите. Замочите древесные грибы до мягкости, нарежьте небольшими кусочками; натрите на терке половину небольшой моркови; натрите на терке половину кукурузного початка, чтобы удалить семена.

Шаг 2: Положите подготовленные выше ингредиенты в миску, добавьте яйца и специи и хорошо перемешайте. Затем накройте и поставьте в холодильник примерно на 15 минут, чтобы специи впитались.

Шаг 3: Возьмите жареную муку, добавьте воды и размешайте до загустения. Добавьте немного начинки в лепестки, сверните их как спринг-роллы и положите на горячую сковороду с маслом для жарки. Жарить следует на среднем огне, до золотисто-коричневого цвета, увеличьте огонь, чтобы лотос стал более хрустящим и вкусным.