- 1. Группы людей, которым не следует употреблять слишком много тыквы.
- 2. Распознавание признаков отравления тыквами.
- 3. Что следует помнить при употреблении тыквы для защиты здоровья.
Тыква — хорошо известный фрукт, содержащий до 95% воды, а также множество необходимых организму витаминов и минералов. Благодаря своим охлаждающим свойствам и высокому содержанию клетчатки, этот фрукт помогает охладить тело, улучшить пищеварение и эффективно способствует снижению веса. Это не только ингредиент для освежающих супов, но и очень хорошее натуральное средство для здоровья сердечно-сосудистой системы .
1. Группы людей, которым не следует употреблять слишком много тыквы.
Хотя тыквы полезны для здоровья, употреблять их в пищу могут не все.
Людям с чувствительной пищеварительной системой или плохим усвоением пищи
Люди, часто испытывающие холод в желудке, вздутие живота или жидкий стул, на самом деле могут страдать от синдрома раздраженного кишечника, дисбиоза или повышенной чувствительности кишечника, поэтому им следует ограничить потребление блюд из тыквы.
Тыквы состоят до 95% из воды и большого количества растворимой клетчатки. Когда люди с чувствительной пищеварительной системой или плохим усвоением питательных веществ употребляют большое количество тыкв, вода и клетчатка повышают осмотическое давление в кишечнике, стимулируя более сильные кишечные сокращения для выведения пищи. При ослабленной пищеварительной системе эта стимуляция может привести к острой диарее, вызывая обезвоживание, электролитный дисбаланс и длительную усталость.
Поскольку тыквы обладают сильными охлаждающими свойствами, людям, у которых часто мерзнут руки и ноги, не следует употреблять их в больших количествах, чтобы избежать усугубления ощущения озноба.
Люди, страдающие диареей или расстройствами пищеварения.
При нарушении работы пищеварительной системы повреждается слизистая оболочка кишечника , и она становится очень чувствительной. Тыквы содержат много воды и клетчатки, а также обладают охлаждающим эффектом. Употребление тыкв во время расстройства пищеварения может чрезмерно усилить перистальтику кишечника, усугубить диарею и затруднить ее контроль.
Люди с низким кровяным давлением
Тыква обладает мочегонным действием и очень полезна для снижения артериального давления у людей с гипертонией. Однако, наоборот, у людей с уже низким артериальным давлением чрезмерное употребление тыквы (особенно употребление свежего тыквенного сока) может вызвать резкое падение артериального давления, приводящее к головокружению , слабости или даже обмороку.
2. Распознавание признаков отравления тыквами.
Остерегаться следует не только упомянутым группам; даже здоровые люди могут отравиться горькой тыквой, если случайно с ней столкнутся.
Горечь в тыквах (и других растениях семейства тыквенных, таких как кабачки и огурцы) обусловлена кукурбитацином, природным токсином, который помогает растению защищаться от насекомых. Когда тыквы горькие, содержание кукурбитацина в них чрезвычайно высокое. Употребление даже нескольких кусочков горькой тыквы может вызвать отравление с серьезными симптомами, такими как:
- Постоянная тошнота и рвота.
- Сильная боль в животе, кровавый понос.
- Тяжелая гипотензия, желудочное кровотечение (в тяжелых случаях).
Поэтому перед приготовлением попробуйте немного сырой тыквы на вкус. Если она горькая, немедленно выбросьте ее; ни в коем случае не пытайтесь готовить ее или добавлять больше приправ, чтобы замаскировать горечь.
3. Что следует помнить при употреблении тыквы для защиты здоровья.
Чтобы полностью усвоить питательные вещества из тыквы, не опасаясь побочных эффектов, пожалуйста, соблюдайте следующие принципы:
Избегайте чрезмерного употребления тыквы: её следует есть не чаще 2-3 раз в неделю. Слишком частое употребление может легко привести к дисбалансу питательных веществ и расстройству желудка.
Тщательно готовьте: лучше всего употреблять в пищу тыкву, предварительно приготовленную (отваренную, обжаренную или в супе). Если вы не уверены в происхождении и безопасности тыквы, сведите к минимуму употребление свежего тыквенного сока.
Добавьте согревающие специи: при приготовлении супа из тыквы или обжаривании тыквы добавьте немного свежего имбиря или зеленого лука. Имбирь обладает согревающими свойствами, которые помогают нейтрализовать охлаждающее действие тыквы, снижая риск вздутия живота и несварения.
Источник: https://suckhoedoisong.vn/3-nhom-nguoi-nen-han-che-an-qua-bau-169260517213952552.htm
Комментарий (0)