4 вкуснейших блюда для больных подагрой, перед которыми трудно устоять и которые легко приготовить из привычных орехов

GĐXH – Это знакомое семя очень полезно при подагре и бессоннице. Его восхитительный, сладкий вкус используется во многих изысканных блюдах. Попробуйте приготовить эти 4 восхитительных и простых блюда.

Семена лотоса безопасны для больных подагрой.

По словам врача-мультидисциплинара Буй Дак Санга ( Ханойская ассоциация восточной медицины), в восточной медицине семена лотоса считаются ценным лекарственным средством. Они эффективны в лечении ряда заболеваний, таких как бессонница, физическая слабость, расстройство желудка и т. д.

Семена лотоса считаются безопасным продуктом питания для людей с повышенным уровнем мочевой кислоты и подагрой. Содержание пуринов в семенах лотоса относительно низкое, всего около 27 мг/100 г, что значительно ниже, чем в других продуктах, таких как морепродукты или бобы.

По данным современной медицины, семена лотоса содержат множество полезных для организма веществ, включая белок, магний, калий, фосфор и низкий уровень холестерина. В 100 граммах семян лотоса содержится до 350 калорий, 63-68 граммов углеводов, 17-18 граммов белка, вода, минералы... Каждые 100 граммов высушенных семян лотоса могут обеспечить организм 18 граммами белка и клетчатки.

Этот вид семян обладает приятным вкусом и не содержит сахара, поэтому подходит для людей с диабетом. Благодаря своему сладковатому вкусу он используется во многих изысканных блюдах.

Ниже вы можете попробовать приготовить 4 вкусных блюда от подагры, которые просты в приготовлении и подходят многим людям.

Вкусные блюда с семенами лотоса полезны для людей, страдающих подагрой.

Каша с курицей, зеленой фасолью и семенами лотоса

Ингредиенты для куриной каши с зеленой фасолью и семенами лотоса:

+ ½ курицы

+ Половина миски риса

+ 1 горсть семян лотоса

+ 1 горсть стручковой фасоли

+ Фиолетовый лук

+ Распространенные специи, такие как соль, приправа, рыбный соус, лимон, чили, сахар

Как приготовить куриную кашу с зеленой фасолью и семенами лотоса:

Шаг 1: Очистите курицу, затем положите её в кастрюлю вместе со зелёной фасолью, семенами лотоса, рисом, приправьте небольшим количеством соли, сахара и приправы и тушите. Оставьте на режиме «Тушение» примерно на 15 минут. Не спешите открывать клапан, а дайте постоять ещё около 10 минут, чтобы курица и каша лучше проварились.

Шаг 2: Достаньте курицу, отделите всё мясо и нарежьте его вместе с кашей. Часть можно оставить для салата. Куриный салат готовится следующим образом: положите нарезанное мясо, ножки и внутренности в большую миску, затем добавьте нашинкованную капусту, морковь и базилик, тщательно перемешайте. В конце добавьте масло с жареным луком и жареный арахис.

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc- Ảnh 3.

Каша из красной фасоли и семян лотоса

Ингредиенты для каши из красной фасоли и семян лотоса:

+ 5 г семян лотоса

+ 60 г красной фасоли

+ Половина миски риса

Изготовление:

Сначала замочите семена лотоса примерно на полчаса, затем промойте их. Промойте рис и красную фасоль, слейте воду. Затем положите эти ингредиенты в кастрюлю с 500 мл воды и варите на медленном огне. Когда каша станет мягкой, приправьте по вкусу.

Это восхитительное блюдо следует употреблять горячим, чтобы восполнить запасы энергии и поддержать организм при подагре. Красная фасоль богата растительным белком и низким содержанием пуринов. Семена лотоса и красная фасоль богаты клетчаткой, поэтому они способствуют снижению уровня мочевой кислоты в крови и эффективно облегчают состояние при подагре.

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc- Ảnh 4.

Суп из свиных ребрышек с семенами лотоса

Ингредиенты для супа с ребрышками и семенами лотоса:

+ 500 г свиных ребрышек

+ 150 г куриных семечек

+ Красное яблоко

+ 1 морковь

+ 1 луковица

+ Приправа включает соль, приправу-порошок, растительное масло, кориандр, томатный соус...

Изготовление:

Шаг 1: Бланшируйте рёбрышки в кипящей воде, выньте и слейте воду. Затем добавьте в миску с рёбрышками ложку томатного супа или 1 протёртый помидор, соль и измельчённый чеснок, хорошо перемешайте и маринуйте около часа, чтобы рёбрышки впитали специи.

Пока специи пропитываются, вымойте красные яблоки и семена лотоса. Очистите и нарежьте морковь кубиками.

Шаг 2: Обжарьте чеснок и лук-шалот до появления аромата, затем добавьте рёбрышки и обжарьте. Когда рёбрышки станут мягкими, добавьте семена лотоса и доведите до кипения. Приправьте томатным соусом, посолите и готовьте до готовности рёбрышек, затем добавьте горошек.

Когда ингредиенты и семена лотоса станут мягкими, приправьте по вкусу. Выключите плиту и добавьте кориандр.

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc- Ảnh 5.

Сушеные семена лотоса

Ингредиенты: сушеные семена лотоса, соль, сливочное масло, растительное масло.

Изготовление:

Шаг 1: Промойте семена лотоса, добавьте немного соли и замочите. Если вы используете сушеные семена лотоса, замочите их на ночь. Затем очистите семена лотоса, проварите их около 15 минут, затем выньте и слейте воду.

Шаг 2: В другую сковороду добавьте немного сливочного или растительного масла, соль и тщательно перемешайте, чтобы семена лотоса слиплись. Затем равномерно распределите их по поддону и высушите во фритюрнице. Сушите при температуре 90 градусов в течение 8 минут, затем уменьшите температуру до 60 градусов, пока семена не высохнут равномерно.

Наконец, выньте семена и дайте им остыть, а затем переложите их в стеклянную банку для дальнейшего использования. Высушенные семена лотоса обладают маслянистым ароматом, хрустящие и тают во рту.