48 часов на фестивале кофе Buon Ma Thuot

Кофейный фестиваль проходит с 9 по 13 марта и предлагает множество кофейных и культурных мероприятий, которые подойдут туристам, желающим исследовать окрестности в выходные дни.

Буонметхуот — кофейная столица Вьетнама, занимающая самую большую площадь и занимаемая площадь кофейных плантаций в стране (около 210 000 гектаров), а годовой объём производства достигает более 520 000 тонн. Буонметхуот — не только «колыбель» кофе, но и уникальное культурное место Центрального нагорья, особенно в сезон фестивалей.

48 часов на фестивале кофе Buon Ma Thuot — **Посетители наслаждаются кофе в Буонметхуоте во время фестиваля 2023 года.** Фото: Оргкомитет

9-й кофейный фестиваль Buon Ma Thuot 2025 пройдет с 9 по 13 марта под девизом «Buon Ma Thuot – мировое кофейное направление». В течение пяти дней посетители смогут принять участие в выставочных мероприятиях, попробовать бесплатный кофе, посетить фермы, познакомиться с культурой Центрального нагорья и насладиться искусством игры на гонге.

48-часовое путешествие для изучения фестиваля на основе советов Минь Данга, гида по Центральному нагорью, и опыта репортера VnExpress.

День 1

Путешествие из Хошимина

Буонметхуот находится почти в 350 км от Хошимина. Туристы могут добраться туда на самолёте, машине или автобусе. Стоимость проезда на автобусе составляет около 350 000 донгов. Дороги в городе и за его пределами широкие и просторные, с живописными пейзажами по обе стороны – лесами и полями. В городе можно арендовать мотоцикл за 100 000–120 000 донгов в сутки.

Туристы завтракают в центре города Буонметхуот такими блюдами, как лапша куанг, суп с лапшой и рыбными котлетами, рисовые рулеты, сухой фо или вермишель с крабовым супом, примерно за 35 000 донгов в зависимости от блюда.

Наслаждайтесь бесплатным кофе

Минь Данг сообщил, что более 500 кофеен в Буонметхуоте и других районах зарегистрировались для участия и 10 марта предложили более 200 000 бесплатных чашек кофе.

Посетители могут посетить такие места, как площадь 10/3, кофейную улицу Buon Ma Thuot Coffee Book Street, улицу Phan Dinh Giot и магазины в центральной части города, чтобы насладиться бесплатным кофе. Кроме того, посетители могут выбрать кофейни с просторными помещениями и множеством деревьев, чтобы насладиться кофе и отдохнуть с друзьями.

Жители Буонметхуота привыкли пить крепкий кофе, туристы к нему не привыкли. Пожалуйста, попросите владельца магазина уменьшить количество кофе, чтобы не опьянеть.

На обед в Буонметхуоте Минь Данг рекомендует выбрать ресторан, предлагающий блюда для семей, групп и типичную кухню Центрального нагорья. Среди популярных местных ресторанов с разумными ценами – рисовая лавка Dong Anh, этническая рисовая лавка Gia Lang, рисовая лавка Ba The и ресторан Na Le, специализирующийся на блюдах региона Эде.

Посетите кофейную ярмарку

На кофейной ярмарке в Буонметхуоте представлены выставочные площади, рассказывающие об истории, процессе производства и сортах кофе. Посетители могут познакомиться с кофейной продукцией различных брендов страны и мира.

Кроме того, посетители могут принять участие в уличных фестивалях и выступлениях гонг-артистов Центрального нагорья недалеко от ярмарочной площади.

Почувствуйте ночной фестиваль

В ночь открытия кофейного фестиваля состоялся 15-минутный фейерверк средней дальности с выступлениями многих известных артистов и певцов, что понравится любителям острых ощущений. В ночь на 12 марта на световом фестивале было задействовано 500 высокотехнологичных дронов, создающих световые эффекты в небе, создавая изображения Центрального нагорья и вьетнамского кофе.

Посетители могут поужинать на ночном рынке Буонметхуот. Рынок расположен недалеко от Нга Сау, одного из самых оживлённых мест в центре города, что позволяет посетителям без труда познакомиться с местной кухней, не тратя много времени на дорогу. На рынке можно перекусить жареным мясом, острой лапшой, молочным чаем, мороженым или сытными блюдами, такими как красная лапша, лапша с крабом, клейкий рис с курицей и блины.

День 2

Вермишель на завтрак

Бунджио чиа едят жители горного городка ежедневно, обычно на завтрак. Это блюдо из лапши имеет прозрачный бульон и сладковатый мясной вкус. Джио чиа – это свиная ножка, разрубленная таким образом, чтобы постный жир равномерно обволакивал кость. Джио хорошо томится, получается мягким, а бульон похож на суп с лапшой из говядины в Хюэ, но без креветочной пасты.

Посетители могут попробовать бун гио чиа в таких ресторанах, как Nhan Map, Co Cuc и Ba Mo в центре города Буонметхуот. Стоимость одной порции составляет от 35 000 до 65 000 донгов в зависимости от выбранной начинки.

К Буон-Дону и озеру Лак

После целого дня, проведенного в атмосфере фестиваля в центре города, на второй день стоит отправиться в туристический центр Буондон (Бандон), расположенный примерно в 30 км от Буонметхуота. Это остров на реке Серепок, место дрессировки слонов, с разнообразной культурой и кухней этнических меньшинств.

С начала 2023 года в Буон-Доне прекратят предоставляться услуги катания на слонах для сохранения популяции домашних слонов и перейдут на дружественный к слонам туризм. Во время фестиваля, с 11 по 12 марта, в деревне пройдут культурно-развлекательные мероприятия, такие как церемония молитвы за здоровье слонов, конкурс макияжа для слонов и соревнования по слоновьему футболу.

Кроме того, приехав в Буон-Дон, можно посетить реку Серепок, полюбоваться красотой водопада с семью рукавами и вековыми домами жителей Центрального нагорья. Насладитесь кухней Эде, в которой представлены блюда из горьких баклажанов, такие как баклажаны, тушёные с лягушкой, с угрем, с вяленой рыбой, с буйволиной кожей, с мясом дикобраза и с креветками.

Если вы не выберете Пуондон, вы можете отправиться в район Лак, расположенный в 70 км от города. В районе находится озеро Лак, известное туристическое направление. Это второе по величине естественное пресноводное озеро в стране после озера Ба Бе. Озеро спокойное, а вода прозрачно-голубая. Здесь посетители могут посетить длинный дом с соломенной крышей, принять участие в культуре гонга, посмотреть выступления с камнями и чжун с народом Мнонг в Буон Джуне или покататься на лодке по озеру. Во время фестиваля посетители могут познакомиться с местной культурой, приняв участие в таких мероприятиях, как гонки на каноэ-долблёнках, празднование долголетия народа Мнонг, церемония поклонения водному причалу и церемония поклонения здоровью слона.

Обед на озере с блюдами местной кухни, такими как салат из горьких баклажанов с анчоусами, бамбуковый рис, суп из пепла и суп из каменного мха.

Присоединяйтесь к лагерю кофе

Кофейный лагерь пройдёт с 10 по 12 марта на территории бывшей плантации CADA (Compagnie Agricole D'Asie) в коммуне И-Йонг, округ Кронг-Пак. Это одна из кофейных плантаций, построенных французскими колонизаторами в 1922 году. В 1999 году плантация была признана национальным историческим памятником. В настоящее время памятник отреставрирован и бережно хранится, чтобы стать одним из пунктов назначения для изучения культуры и истории кофе в Центральном нагорье.

В лагере посетители могут понаблюдать за тем, как местные жители готовят, обрабатывают, обжаривают и варят фирменный кофе. Здесь можно найти множество местных сельскохозяйственных продуктов, таких как дикий мёд, перец даклак, авокадо, орехи макадамия, а также множество видов жареного и молотого кофе, которые можно приобрести в качестве подарка.

По данным vnexpress.net

Источник: https://baohanam.com.vn/du-lich/48-gio-o-le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-151355.html

Комментарий (0)