Употребление грецких орехов, чистого апельсинового сока и зеленого чая, содержащих антиоксиданты, может улучшить когнитивные функции и способствовать здоровью мозга.
Грецкие орехи : Эти орехи богаты омега-3 жирными кислотами, а альфа-липоевая кислота является мощным антиоксидантом. Они могут бороться со стрессом и воспалением — двумя причинами снижения когнитивных функций — и поддерживать здоровье мозга.
Исследование, проведенное в 2020 году Техасским государственным университетом (США) с участием более 3000 пожилых мужчин и женщин, показало, что те, кто регулярно употреблял грецкие орехи, показали более высокие результаты в тестах на когнитивные функции по сравнению с теми, кто их не употреблял.
Черника : Исследование, проведенное в 2018 году Университетом Тафтса в США с участием 37 человек, показало, что те, кто ежедневно в течение 90 дней употреблял 24 г черники, обладали лучшей вербальной памятью и навыками выполнения заданий, чем те, кто принимал плацебо.
В обзоре, проведенном в 2018 году Университетом Цинциннати (США) на основе пяти исследований, было показано, что у людей с легкими когнитивными нарушениями, которые ежедневно употребляли чернику в течение 16 недель, наблюдалось повышение активности головного мозга, улучшение когнитивных способностей и повышение неврологических функций.
Натуральный апельсиновый сок : начните свой день со стакана 100% апельсинового сока, чтобы обеспечить свой организм несколькими полезными для мозга веществами, включая флавоноиды, витамин С, витамин В6 и тиамин.
Исследование 2019 года, опубликованное Гарвардской медицинской школой в США, в котором приняли участие более 27 000 мужчин, показало, что регулярное употребление апельсинового сока снижает риск развития деменции с течением времени.
Зеленый чай : Употребление зеленого чая может улучшить работу мозга благодаря содержащемуся в нем кофеину. Зеленый чай богат полифенолами и антиоксидантами, которые борются с окислительным стрессом, способствуя здоровью мозга.
Согласно анализу, проведенному в 2014 году Базельским университетом (Швейцария) на основе пяти исследований, употребление напитков, приготовленных из экстракта зеленого чая, может улучшить рабочую память.
Грибы : Два питательных вещества, содержащиеся в грибах и необходимые организму для нормального функционирования, — это медь и ниацин.
Исследование, проведенное в 2019 году Национальным университетом Сингапура с участием 663 пожилых людей, показало, что те, кто ел две или более порций грибов в неделю, показали лучшие результаты в когнитивных тестах и тестах на обработку информации. У них также наблюдались более низкие показатели умеренного снижения когнитивных функций по сравнению с теми, кто ел грибы раз в неделю или не ел их вовсе.
Май Кэт (по данным Very Well Health ) Фото : Freepik
Vnexpress.net
Источник
Комментарий (0)