5 вкусных блюд и напитков для согревания легких, снятия жара и детоксикации в дни Лап-Ту

1. Сок из золотистой груши и красного яблока с лимонным соком

Основные ингредиенты: 2 груши, 2 яблока и половина лимона.

Способ приготовления (выжать): Очистите грушу и яблоко, затем выжмите сок, в конце добавьте лимонный сок.

Примечание: груши более холодные, особенно для пожилых людей, вместо этого можно использовать более влажный метод тушения.

Это восхитительное блюдо обладает следующими функциями и эффектами: увлажняет легкие и газы, добавляется немного лимона для улучшения всасывания и улучшения состояния сухой кожи.

2. Тушеные желтая груша и красное яблоко с лимонным соком

Способ приготовления (тушение): Яблоки и груши очистить и нарезать кубиками, тушить полтора часа, после тушения добавить лимонный сок.

Применение и эффективность: По сравнению с соком, бульон обладает более питательным и увлажняющим действием, сок питает селезенку и желудок, подходит мужчинам и женщинам всех возрастов.

3. Суп из горькой дыни с нежирным мясом

Состав: нежирное мясо, горькая дыня.

Изготовление:

+ Сначала отделите мякоть горькой дыни, вымойте ее и нарежьте ломтиками, а также тонкими ломтиками нежирную свинину.

+ Постное мясо вымыть, бланшировать в воде до образования пены, вынуть и тщательно промыть.

+ Налейте в кастрюлю прозрачный бульон, доведите до кипения, добавьте нежирное мясо, тертую горькую дыню, тертый имбирь и варите около получаса на медленном огне, затем добавьте немного соли по вкусу.

Действие и польза: горькая дыня снимает усталость и проясняет глаза, свинина увлажняет желудок и тело. Сочетание этих двух продуктов может снять жар и снять летнюю жару, улучшить зрение и вывести токсины.

4. Суп из корня лотоса со свиными ребрышками

Основные ингредиенты: свиные ребрышки, свежий корень лотоса.

Изготовление:

+ Замаринуйте ломтики корня лотоса с небольшим количеством соли примерно на 10 минут.

+ Положите промытый имбирь и сосновые листья в кастрюлю и варите на медленном огне, снимите пену, всплывающую на поверхность супа, залейте кипятком, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 1 часа.

+ Положите ломтики корня лотоса в кастрюлю и варите около 1 часа. Когда корень лотоса станет мягким, посолите его по вкусу.

Функции и эффекты: Очищает жар и выводит мокроту, улучшает состояние кожи, питает кровь, особенно подходит для людей с анемией, недостатком энергии, дефицитом крови, тревогой, бессонницей и поллюциями.

5. Суп из папайи с женьшенем и женьшенем

Основные ингредиенты: Agaricus blazei, зеленая папайя, нарезанный женьшень, измельченные листья женьшеня, сушеная цедра мандарина.

Изготовление:

+ Очистите папайю, удалите семена и нарежьте кусочками. Замочите сушёную кожуру мандарина в воде и соскребите мякоть. Замочите листья и ломтики полисциаса кустарникового в воде, затем промойте их.

+ Положите костный мозг в кипящую воду, варите на медленном огне до появления пены, выньте и промойте.

+ Приготовьте еще одну кастрюлю супа, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне, добавьте все ингредиенты, варите на сильном огне 10 минут, затем уменьшите огонь и варите 2 часа, добавьте немного соли по вкусу.

Это восхитительное блюдо обладает следующими свойствами: женьшень и полисциас кустарниковый восполняют энергию ци, питают инь, снимают жар и питают организм. Оно особенно подходит тем, кто часто ложится спать поздно или ест жареную пищу, вызывающую сухость во рту и язвы. Папайя нейтрализует сладкий вкус женьшеня и полисциаса кустарникового.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-va-do-uong-lam-am-phoi-thanh-nhiet-thai-doc-trong-nhung-ngay-lap-thu-172240804145908739.htm