Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать потребление насыщенных жиров до менее чем 10% от общего количества потребляемых калорий. Насыщенные жиры содержатся в цельномолочных продуктах и красном мясе, но употребление некоторых продуктов, богатых полезными жирами, может быть полезным. Зачастую они менее обработаны и содержат меньше сахара и углеводов.
Авокадо
В то время как большинство фруктов состоят преимущественно из углеводов, авокадо богато жирами: около 80% всех калорий приходится на жиры. Авокадо также богато калием, обеспечивая 15% суточной нормы потребления на порцию в 150 г. Этот фрукт также содержит множество антиоксидантов и клетчатки, положительно влияя на уровень холестерина и оказывая множество преимуществ для пищеварения, сердечно-сосудистого здоровья и контроля веса.
Темный шоколад
Темный шоколад — питательный продукт, богатый жирами, на долю которых приходится около 65% от общего количества калорий. Следует выбирать шоколад с содержанием какао не менее 70%, например, темный шоколад, поскольку другие виды содержат больше добавленного сахара и меньше питательных веществ и антиоксидантов. Темный шоколад также содержит клетчатку и другие питательные вещества, включая железо и магний. Ресвератрол, эпикатехин и другие антиоксиданты в шоколаде обладают омолаживающими свойствами.
Яйцо
Многие считают, что употребление яиц вредно для здоровья, потому что желток содержит много холестерина и жира. Однако, независимо от того, желток это или белок, яйца могут быть полезным дополнением к любому рациону. Холестерин в яйцах не оказывает негативного влияния на уровень холестерина в крови.
Яйца также очень питательны, содержат множество витаминов и минералов. 50 г яйца обеспечивают 27% от суточной нормы холина, важного питательного вещества для здоровья мозга и нервной системы. Яйца полезны для людей, стремящихся похудеть, благодаря высокому содержанию белка, который помогает дольше чувствовать сытость между приемами пищи, снижая потребление калорий.
Жирная рыба
Жирная рыба, такая как лосось, анчоусы, скумбрия, сардины и сельдь, является питательным источником животного белка. Она богата полезными для сердца омега-3 жирными кислотами, высококачественным белком, а также различными витаминами и минералами. Регулярное употребление жирной рыбы может улучшить когнитивные функции, помочь регулировать уровень сахара в крови и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Тем, кто не ест рыбу, можно рассмотреть возможность приема добавок с рыбьим жиром. Рыбий жир содержит все необходимые омега-3 жирные кислоты, а также большое количество витамина D.
Орехи
Орехи очень полезны, потому что богаты полезными жирами и клетчаткой, а также содержат хороший растительный белок. К полезным орехам относятся миндаль, грецкие орехи, макадамия и многие другие. Ежедневное употребление горсти орехов не приведет к увеличению веса или ожирению.
В 28 граммах семян чиа содержится 11 граммов жира. Большая часть углеводов в семенах чиа — это клетчатка, поэтому основная часть калорий в них приходится на жиры. И это не просто жиры; это в основном незаменимые жирные кислоты омега-3, полезные для сердечно-сосудистой системы, называемые альфа-линоленовой кислотой (АЛК). Семена чиа также могут обладать другими полезными для здоровья свойствами, такими как снижение артериального давления и противовоспалительное действие.
Оливковое масло первого холодного отжима
Оливковое масло первого холодного отжима богато олеиновой кислотой, жирной кислотой с мощными противовоспалительными свойствами. Этот жир является важным компонентом средиземноморской диеты, обеспечивая многочисленные преимущества для здоровья, связанные с сердечно-сосудистой системой, контролем уровня сахара в крови и управлением весом. Помимо приготовления пищи, оливковое масло можно добавлять в жареные овощи и домашние заправки для салатов.
йогурт из цельного молока
Йогурт с высоким содержанием жира очень питателен. Он содержит все важные питательные вещества, которые есть в других молочных продуктах с высоким содержанием жира. Пробиотики в йогурте полезны для здоровья, благотворно влияют на пищеварительную систему, помогают контролировать вес и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Важно выбирать йогурт с высоким содержанием жира и минимальным количеством добавленного сахара.
Источник: https://baohatinh.vn/7-mon-giau-chat-beo-lanh-manh-nen-an-thuong-xuyen-post300773.html
Комментарий (0)