Исследование, недавно опубликованное в медицинском журнале Nutrients, доказывает, что пробиотики являются безопасным «чудодейственным лекарством» для людей, страдающих от повышенного уровня холестерина в крови.
По данным исследовательской группы из Университета Шринакхаринвирот, больницы Ваджира Университета Наваминдрадхирадж, Университета Бурапха (Таиланд), целью исследования является поиск решения проблемы гиперхолестеринемии — значимого фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений обмена веществ.
Йогурт и другие ферментированные продукты полезны для людей с высоким уровнем холестерина (Иллюстрация из интернета)
Гиперхолестеринемия, или дислипидемия, также может способствовать развитию жировой дистрофии печени, некоторых заболеваний сердца и желчного пузыря, которые становятся все более распространенными и, как ожидается, будут связаны с 40% смертей к 2030 году.
Для него характерны высокие уровни общего холестерина, «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов, но низкие уровни «хорошего» холестерина (ЛПВП), в основном из-за диеты и физических упражнений.
Однако новые исследования показывают, что помимо здорового питания и регулярных занятий спортом, употребление продуктов с пробиотиками также может помочь значительно снизить уровень холестерина в крови.
Подробные испытания показали, что различные пробиотические штаммы оказывают несколько разное воздействие на отдельные органы, но в целом они полезны.
Существует три основных эффекта: воздействие на метаболизм холестерина в сухожилиях, регуляция кишечной микрофлоры, чтобы помочь ей перерабатывать пищу с наибольшим содержанием холестерина, и усвоение холестерина на клеточном уровне для его выведения.
Пробиотические продукты разнообразны, в том числе многие популярные блюда азиатской кухни: чао и другие ферментированные соевые продукты, йогурт, кимчи, мисо, кефир, маринованные овощи, такие как огурцы, маринованные оливки...
Исследовательская группа рекомендует по-прежнему употреблять в пищу разнообразные продукты, содержащие пробиотики, поскольку они являются источником множества различных штаммов полезных бактерий, воздействующих на организм различными способами.
Источник
Комментарий (0)