Помогает ли употребление кислых продуктов в похудении?

Правда ли, что кислые продукты богаты витамином С, который помогает расщеплять и сжигать жир, предотвращая его накопление? (Линь, 30 лет, Ханой )

Отвечать:

Не существует продуктов, которые сжигают жир. На самом деле, любая пища в большей или меньшей степени обеспечивает энергию при употреблении. Кислые продукты дают меньше энергии, а сладкие — больше.

При поиске информации необходимо быть избирательным и избегать ее необдуманного применения. Употребление кислых продуктов для похудения может быть очень вредным, поскольку существует множество видов кислых продуктов, даже йогурт, ферментированный продукт, считающийся полезным, может нанести вред организму при чрезмерном употреблении. Аналогично, чрезмерное употребление кислых фруктов, таких как апельсины, лимоны и мандарины, может вызвать побочные эффекты.

Ежедневное употребление ферментированных продуктов, таких как маринованные огурцы и помидоры, вместо овощей очень опасно, поскольку они содержат много соли, и их потребление в больших количествах может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе, артериальном давлении, печени и почках.

Правильный принцип снижения веса заключается в контроле потребления пищи, сбалансированном потреблении трех основных питательных веществ: белков, жиров и углеводов, а также в поддержании ежедневной физической активности. Кроме того, необходимо пить достаточно воды, перекусывать только по рекомендации врача и ограничивать потребление продуктов с высоким содержанием жиров, масел и сахара.

Доктор Нгуен Чонг Хунг
Национальный институт питания

Ссылка на источник