Трое детей отравились, съев продаваемый на улице свиной рулет

Хошимин У трех братьев в возрасте от 10 до 14 лет проявились необычные симптомы после употребления свиного рулета. Врачи больницы Чо Рэй и детской больницы № 2 определили, что это отравление ботулотоксином.

Дети и их тетя купили свиной рулет у уличного торговца неизвестного происхождения и съели его с хлебом 13 мая. К полудню у всех четверых начались боли в животе, рвота, несколько раз была диарея, они чувствовали усталость и ломоту в теле. У троих детей постепенно развилась мышечная слабость.

Днем позже трое детей были госпитализированы в Детскую больницу № 2 в состоянии истощения, с опущенными веками, слабыми ногами, дыхательной недостаточностью, их пришлось интубировать и подключить к аппарату искусственной вентиляции легких, мышечная сила составляла около 4/5. У тети было легкое отравление, поэтому ее не госпитализировали.

Врачи детской больницы № 2 проконсультировались с врачами отделения тропических болезней больницы Чо Рэй, чтобы провести тестирование и установить, что пациенты инфицированы ботулотоксином.

Пациенты, инфицированные этим токсином, должны использовать антидот как можно скорее, в противном случае это приведет к параличу мышц, дыхательной недостаточности и необходимости находиться на аппарате искусственной вентиляции легких в течение 3-6 месяцев. У Вьетнама осталось только два флакона антидота ботулизма, которые хранятся в больнице Северного горного региона Куангнам после лечения пациентов, которые ели маринованную рыбу в марте. Врачи быстро скоординировали антидот в Хошимине.

Ранним утром 16 мая лекарство было доставлено в Хошимин и введено трем детям. Спустя час состояние всех детей было стабильным, признаков анафилаксии не наблюдалось. Врач продолжал следить за состоянием здоровья детей и повторно проверять его каждые четыре часа.

Врач осматривает одного из трех детей с отравлением ботулотоксином. Фото: предоставлено больницей — Врач осматривает одного из трех детей с отравлением ботулотоксином. Фото: *предоставлено больницей*

Ботулотоксин — очень сильный нейротоксин, вырабатываемый анаэробными бактериями — бактериями, которые предпочитают закрытую среду, например консервы, или пищевую среду, не соответствующую стандартам, препятствующим росту бактерий.

Симптомы отравления включают боль в животе, мышечную боль, усталость, нечеткость или двоение в глазах, сухость во рту, затрудненную речь, затрудненное глотание, опущенные веки и общую мышечную слабость. Наконец, пациент испытывает затруднение дыхания или не может дышать из-за паралича дыхательных мышц. Эти признаки появляются медленно или быстро в зависимости от количества проглоченного ботулина.

Эксперты рекомендуют людям употреблять приготовленную пищу и пить кипяченую воду, выбирать продукты с ясным происхождением, качеством и безопасностью. Будьте осторожны с запечатанными продуктами, которые изменили вкус или цвет, консервами, которые вздулись или протекают.

Американская Италия

Ссылка на источник