Животноводческая отрасль в провинции Тьензянг, которая в основном занималась самодостаточным животноводством, за 50 лет освобождения Юга и объединения страны значительно разрослась, постепенно перейдя от мелкого животноводства к фермерскому хозяйству, концентрированному, применяющему науку и технологии и экологически безопасному.
Полувековой путь отрасли отмечен не только впечатляющими цифрами, но и ярким свидетельством инновационного мышления и стремления народа Тьензяна к устойчивому развитию.
ОТ САМООБЕСПЕЧЕНИЯ К КРУПНОМАСШТАБНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ
На ранних этапах после освобождения животноводство в Тьензянге было все еще фрагментарным, сильно зависело от погоды, натуральной пищи и традиционных методов. Большинство домохозяйств выращивали скот в основном для семейных нужд; производительность и качество продукции были все еще низкими; не было условий для инвестиций в инфраструктуру и амбары.
Образец высокотехнологичного животноводства в провинции Тьензянг. Фото предоставлено Департаментом животноводства и ветеринарии. |
Породы в основном местные, медленно растущие, восприимчивые к болезням и с низкой производительностью. Однако, при пристальном руководстве местных властей и политике поддержки со стороны центрального правительства, животноводческая отрасль в провинции Тьензянг претерпела сильные изменения. Особенно с 2000 года провинция содействовала трансформации производственных моделей, поощряла животноводство в направлении концентрированных ферм, применяла высокие технологии, постепенно создавала бренды, увеличивала добавленную стоимость и обеспечивала безопасность пищевых продуктов.
По данным Департамента животноводства и ветеринарии провинции Тьензянг, к середине 2025 года животноводческая отрасль провинции Тьензянг достигла многих гордых достижений и поднялась на вершину региона. Соответственно, поголовье свиней составляет почти 310 тысяч голов, занимая второе место в дельте Меконга (после провинции Бенче ), доля фермерского разведения составляет 27,38% от общего поголовья. Поголовье коров составляет около 119 тысяч голов, сохраняя стабильность в течение многих лет подряд; полупромышленные и органические модели разведения крупного рогатого скота все больше расширяются.
Поголовье коз достигло более 130 тысяч, продолжая занимать второе место в регионе (после провинции Бенче); тенденция разведения коз на фермах под контролем распространяется во многих населенных пунктах. Поголовье домашней птицы достигло 17,8 миллионов, что является лидером в дельте Меконга и вторым на юге (после провинции Донгнай); доля фермерского разведения составила 62% от общего поголовья. В частности, некоторые специальные продукты из птицы, такие как черная курица, курица-бентамка, перепела... стали ключевыми товарами, не только потребляемыми внутри страны, но и экспортируемыми.
Только яиц черных кур компания Tien Giang производит более 360 миллионов штук в год, объем производства кур-бентамок достигает более 6,7 миллионов штук в год, а перепелиные яйца экспортируются с 2013 года, что стало поворотным моментом в поставке животноводческой продукции компании Tien Giang по всему миру.
Кроме того, диверсификация животноводческой отрасли принесла много положительных результатов; в частности, привлекательность разведения саланганов стала новой областью с большим потенциалом. Из 199 птичников для саланганов в 2011 году к середине 2025 года в Тьензяне было 1782 птичника для саланганов, из которых 1216 находились на стадии эксплуатации. Благодаря благоприятным природным условиям и соответствующей политике поддержки Тьензянг поднялся на второе место в стране по развитию птичников для саланганов (после провинции Кьензянг).
Примечательно, что продукция Tien Giang bird's nest официально экспортируется в Китай через два предприятия: Tri Son Trading and Service Company Limited (город Ми Тхо) и Tan Dong Agricultural Products Company Limited (город Го Конг). Это результат систематического инвестиционного процесса, строгого управления качеством и четкой ориентации на рынок.
ТРУДНОСТЬ — ЭТО ВОЗМОЖНОСТЬ ТРАНСФОРМИРОВАТЬСЯ
Заместитель начальника Департамента животноводства и ветеринарии провинции Тьензянг Хо Хюинь Май поделился с нами своей историей: «За последние 50 лет животноводческая отрасль провинции столкнулась со многими проблемами, такими как: колебания цен, сложные эпидемии, а также влияние изменения климата и загрязнения окружающей среды на животноводство...
Образец высокотехнологичного животноводства в провинции Тьензянг. Фото предоставлено Департаментом животноводства и ветеринарии. |
Однако эта задача — возможность для животноводческой отрасли провинции Тьензянг прорваться, реализовать свой потенциал и преимущества для комплексного, эффективного, устойчивого развития и адаптации к изменению климата, связанного с цепочками производства и потребления, увеличения добавленной стоимости, применения науки и технологий, обеспечения биологической безопасности, безопасности болезней и пищевых продуктов в соответствии с рыночной экономикой и международной интеграцией посредством экспорта животноводческой продукции (перепелиные яйца, птичьи гнезда...)».
Поэтому, перед лицом трудностей и возможностей, главным приоритетом для развития животноводческой отрасли является инновационное мышление, реорганизация производства и применение науки и технологий. Также из-за этих давлений отрасль постоянно прилагает усилия для продвижения связи производство-потребление, создания цепочки создания стоимости биобезопасного животноводства, применения науки и технологий на всех этапах от разведения, кормления, выращивания до убоя, переработки и потребления продуктов.
Кроме того, люди смело разрабатывают новые экономические модели с высокой эффективностью, такие как модель «Применение механизации в птицеводстве»; модель применения процесса птицеводства в соответствии со стандартами VietGAP, применение системы птицеводства в холодильных клетках, разработанная с полным оснащением в современном промышленном животноводстве...
Кроме того, животноводство в текущий период должно адаптироваться к изменению климата и международной интеграции, обеспечивать безопасность продуктов питания и соответствовать требованиям как внутреннего, так и международного рынка. Это наглядно демонстрируется следующими моделями: Животноводство без антибиотиков, ориентированное на экспорт (перепелиные яйца экспортируются в Японию); Животноводство по VietGAP, органическое, связанное с OCOP и безопасностью от болезней; Применение высоких технологий в хозяйствах, контроль окружающей среды и повышение производительности.
Такая ориентация не только помогает Тьензяну сохранять позицию одного из ведущих животноводческих центров региона, но и открывает возможности выхода на международный рынок с чистой, высококачественной продукцией, прослеживаемой по происхождению и с понятными брендами.
50 лет — это долгий путь, достаточно долгий, чтобы оглянуться на путь, полный усилий и творчества. Сегодня животноводческая отрасль Тьензяна — это уже не образ мелкого, раздробленного животноводства первых лет после освобождения, а передовой, современный, устойчивый и перспективный экономический сектор.
Животноводческая отрасль Tien Giang является живым доказательством инноваций и решимости этой местности в развитии современного сельского хозяйства. При поддержке людей, предприятий и правительства, а также благодаря фундаменту, заложенному за последние полвека, животноводческая отрасль Tien Giang имеет основу для продолжения пути зеленого - чистого - безопасного развития и международной интеграции.
ДРУЖЕЛЮБНО
(продолжение следует)
Источник: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/nganh-chan-nuoi-huong-phat-trien-ben-vung-than-thien-voi-moi-truong-bai-1-phat-trien-vuot-bac-1046105/
Комментарий (0)