Диверсификация продукции OCOP, укрепление позиций сельскохозяйственной продукции Донг Тап

Создание бренда местной сельскохозяйственной продукции стало важной задачей для повышения конкурентоспособности и подтверждения качества и ценности продукции. Донгтхап — один из лидеров по разработке брендов сельскохозяйственной продукции в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), постепенно выводящей местную сельскохозяйственную продукцию на передовые позиции.

Благодаря благоприятным природным условиям, климату и разнообразной экосистеме, провинция Донг Тхап обладает огромным потенциалом для развития сельского хозяйства и производства уникальных региональных продуктов. В последние годы провинция сосредоточилась на реализации программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), используя преимущества существующих источников сырья для формирования богатой и разнообразной производственной цепочки и укрепления своих позиций на рынке.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕСТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ

В настоящее время в Донг Тхапе представлено сотни продуктов, сертифицированных по стандарту OCOP, с рейтингом от 3 до 5 звезд; среди них много выдающихся продуктов с солидными брендами, таких как: продукты из птичьего гнезда от Tri Son Trading and Service Co., Ltd., особый рис VD20 Go Cong от HK Trading Co., Ltd., продукты из кордицепса Thien An, чай из саусепса Vinh Phat (5 звезд OCOP), чистый какао-порошок и обжаренные чистые какао-бобы от Xuan Ron Cho Gao Cocoa Co., Ltd. (5 звезд OCOP), продукты на основе лотоса — характерный символ Донг Тхапа; а также фруктовые продукты, такие как: манго Hoa Loc, ананасы Tan Phuoc, дуриан, зеленый помело, драконий фрукт, саподилла, дыня…

Продукция из редиса, выпускаемая семьей г-жи Хуинь Тхи Тхань Ван, заслужила репутацию высококачественной.

Кроме того, в число типичных продуктов вошли товары глубокой переработки, такие как ананасовые конфеты, кисло-сладкая маринованная редька, целая и измельченная маринованная белая редька (производство Тран Тхи Нгок Нган); продукты из козьего молока, птичьего гнезда, креветочной пасты и т. д., что способствует диверсификации ассортимента продукции OCOP провинции, повышению ценности сельскохозяйственной продукции, продлению срока хранения и содействию современному потреблению.

Продукция из козьего молока от сельскохозяйственного кооператива Донг Нги пользуется положительным откликом у потребителей.

Примечательным аспектом внедрения OCOP в Донг Тхапе является тесная взаимосвязь между производством, переработкой, потреблением и развитием бренда. Многие предприятия, кооперативы и производственные хозяйства смело инвестировали в современные технологии и разработали продукцию органическим, экологически чистым, безопасным и прозрачным способом, обеспечивая отслеживаемость происхождения.

На основе опыта, полученного в Донг Тхапе, можно утверждать, что OCOP — это не просто бренд, а воплощение ожиданий и долгосрочное решение для современного, гуманного сельского хозяйства, в центре которого находятся фермеры и местная продукция.

Согласно данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Донг Тхап, на сегодняшний день в провинции насчитывается 1002 продукта, получивших 3 звезды и выше в рамках программы OCOP, от 448 производителей. Из них 4 продукта получили 5 звезд на национальном уровне, 199 продуктов — 4 звезды и 799 продуктов — 3 звезды. Это разнообразие отражается не только в количестве продуктов, но и в структуре товарных категорий.

В дополнение к основным сельскохозяйственным продуктам, таким как фрукты (манго, дуриан, драконий фрукт, сахарное яблоко, ананасы и др.), продукты из лотоса (лотосовый чай, лотосовое молоко, сушеный лотос и др.), морепродукты и декоративные цветы, программа OCOP в Донг Тхапе расширилась и теперь включает в себя продукты питания (рис, кондитерские изделия, ферментированные свиные рулеты, травы, напитки), изделия ручной работы, продукцию традиционных ремесленных деревень, товары для агротуризма и экспериментальный туризм.

Объединение провинций Тьензянг и Донгтхап не только способствует объединению лучших местных продуктов, но и явно подтверждает преимущества в сельском хозяйстве, культуре и туризме недавно объединенной провинции Донгтхап, создавая богатый каталог «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) с большим потенциалом для углубленного развития и ориентации на международный рынок.
Повышение качества сельскохозяйственной продукции и развитие сельской экономики.

В действительности многие производители успешно использовали программу OCOP для улучшения своей продукции, тем самым расширяя рынки сбыта и достигая устойчивого развития. Ярким примером является компания Bac My Thuan Production - Trade - Service Co., Ltd. (коммуна Ан Хуу, провинция Донг Тхап), которая производит сушеные манго сорта Хоа Лок.

Продукция из козьего молока от сельскохозяйственного кооператива Донг Нги пользуется положительным откликом у потребителей.

Не ограничиваясь традиционной свежей продукцией, компания инвестировала в современную линию сушки, производя сушеные манго без консервантов, сохраняя их естественный вкус. Благодаря ориентации на производство чистых, высококачественных продуктов питания, продукция компании быстро завоевала популярность на рынке, приблизив манго Hoa Loc к сегменту премиум-класса.

Тем временем сельскохозяйственный кооператив Донг Нги (коммуна Лонг Хунг, провинция Донг Тхап) является одним из пионеров в разработке органических и современных продуктов из козьего молока и дуриана. К июню 2025 года 14 из 15 продуктов кооператива получили 4-звездочный рейтинг OCOP, в основном это сублимированные продукты, удобные в употреблении, безопасные для потребителей и популярные среди туристов в качестве сувениров и для использования во время поездок.

Директор кооператива, г-жа Ле Кхак Донг Нги, заявила: «OCOP — это не просто сертификация, а гарантия качества продукции. В условиях широкого распространения контрафактной и поддельной продукции, товары, сертифицированные по стандарту OCOP, обеспечивают потребителям уверенность при выборе».

Кроме того, кооператив активно инвестировал в козью ферму, сочетая ее с агротуризмом, предлагая посетителям бесплатные экскурсии и одновременно представляя и продавая продукцию на месте. Эта модель агротуризма, связывающая производство с познавательными мероприятиями, оказалась весьма эффективной, приведя к увеличению числа посетителей, повышению осведомленности о продукции, стабильному доходу и созданию рабочих мест для членов кооператива.

Кооператив планирует запустить образовательный тур под названием «Агротуризм для студентов Донг Тхапа», цель которого – помочь студентам лучше понять принципы экологически чистого сельскохозяйственного производства, увидеть процесс доения из первых рук и попробовать органические продукты прямо на месте производства.

Еще один пример — предприятие по переработке редиса Го-Тханьван (коммуна Сон Куи, провинция Донг Тхап), принадлежащее семье Хуинь Тхи Тханьван. Имея более чем 30-летний опыт в переработке редиса, начав с семейного бизнеса, г-жа Ван официально открыла предприятие в 2017 году, сосредоточившись на двух основных продуктах: маринованном редисе в соевом соусе и соленом редисе.

После получения сертификата OCOP для этих двух продуктов, ее производственное предприятие завоевало все большее доверие и поддержку потребителей, что привело к увеличению выручки на 10-20% по сравнению с предыдущим периодом. Кроме того, продукция ее семьи расширила свое присутствие на рынке нескольких супермаркетов как в пределах провинции, так и за ее пределами; одновременно это создало стабильные рабочие места для 10 сотрудников со средней заработной платой более 5 миллионов донгов на человека в месяц, что способствует улучшению жизни местного населения.

Программа OCOP в провинции Донг Тхап не только совершает прорыв в развитии уникальных сельскохозяйственных продуктов, но и способствует изменению структуры сельской экономики, повышению доходов населения и постепенному формированию устойчивых цепочек создания стоимости в сельском хозяйстве.

Для обеспечения долгосрочной эффективности программы предприятиям, кооперативам и производственным объектам необходима более сильная поддержка в виде инвестиций в капитал, научно-техническое развитие, разработку дизайна упаковки и этикеток, и особенно в части содействия торговле и налаживания рыночных связей. Кроме того, необходимы более гибкие механизмы и политика для поддержки развития районов с высокой концентрацией сырья, подготовки кадров и повышения управленческого потенциала предприятий, входящих в кооперативы.

Совершенно очевидно, что программа OCOP — это правильное направление, которое не только помогает местной сельскохозяйственной продукции укрепить свои позиции на рынке, но и способствует сохранению региональных культурных ценностей, формированию образа цивилизованного нового сельского региона и продвижению всестороннего и устойчивого развития.

ХОУ ТХОНГ

Источник: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/da-dang-san-pham-ocop-khang-dinh-vi-the-nong-san-dong-thap-1048519/