Урок 2: Новые идеи на старой земле

После долгого периода борьбы с вопросом «какие культуры выращивать, какой скот разводить» многие регионы смело переориентировали свою производственную структуру на рыночно-ориентированный подход, продавая то, что нужно рынку, вместо того, чтобы искать сбыт для своей продукции. В результате новые модели выращивания сельскохозяйственных культур и разведения скота открыли эффективные возможности, помогая фермерам увеличить свой доход и постепенно разбогатеть на собственной земле.

Урок 1: Когда поля становятся нерентабельными

Эти поля приносят прибыль.

Мало кто поверит, что в коммуне Сон Тхуй десятки гектаров ранее не приносивших дохода рисовых и кукурузных полей теперь стали источником дохода для населения, приносящим сотни миллионов, а то и миллиарды донгов ежегодно.

С 2016 года семья г-жи Нгуен Тхи Ту из деревни Тхак Нонг решила перейти от выращивания кукурузы и риса к выращиванию перца чили. Когда урожайность продовольственных культур достигла своего предела, а рыночная стоимость насытилась, и с каждого гектара получалось всего около 60-70 миллионов донгов в год, выращивание перца чили открыло совершенно другой путь. На 5 сао (примерно 0,5 гектара) она выращивает перец чили с урожайностью около 1 тонны с сао, продавая его примерно по 60 000 донгов за килограмм, что приносит ее семье 300-400 миллионов донгов в год.

Товарищ Чан Ван Бут, председатель Народного комитета коммуны Сон Тхуй, заявил: начав с небольшого масштаба, сейчас вся коммуна выращивает около 70 гектаров перца чили. В настоящее время территория продолжает расширяться до 150 гектаров, формируя производственную и потребительскую цепочку.

Жители коммуны Синьман считают редьку местным «белым женьшенем».

Не только в Сон Тхуи, но и в приграничном регионе Синь Ман выращивание белой редьки переживает удивительные перемены, принося доход и становясь известным экспортным брендом провинции. С 2021 года местные власти сотрудничают с вьетнамской компанией Misaki Co., Ltd. для внедрения модели выращивания и гарантированного экспорта белой редьки. Первоначально в проекте участвовало лишь несколько домохозяйств с экспериментальными участками площадью 7 гектаров. В ходе испытаний редька показала свою пригодность для почвы, хорошо росла и давала высокую урожайность 40-60 тонн/га, принося доход в размере 80-120 миллионов донгов/га, что в 3-4 раза выше, чем от выращивания кукурузы и риса ранее.

В настоящее время площадь, засеянная редисом, составляет около 40 гектаров в год. Для многих семей эта культура стала способом выбраться из нищеты. «Раньше нам всегда с трудом удавалось сводить концы с концами, а теперь мы зарабатываем 70-80 миллионов донгов в год, и жизнь становится все лучше и лучше. Редис теперь считается местным «белым женьшенем», — с восторгом сказал Гианг Бан Куанг из деревни Куан Дин Нгай.

В коммуне Ви Сюен, расположенной в болотистой местности, 35 семей из деревни № 29 добились процветания, перейдя на выращивание вьющихся овощей, таких как зелёная тыква, чайот и люффа. Средний доход на семью составляет более 100 миллионов донгов в год, а многие семьи зарабатывают 200-300 миллионов донгов. Г-н Фам Мань Хунг рассказал: «Раньше земля нашей семьи использовалась только для выращивания кукурузы. С 2017 года мы перешли на специализацию по выращиванию вьющихся овощей для получения фруктов. Каждый год мы зарабатываем около 200 миллионов донгов, что почти вдвое больше, чем от выращивания апельсинов, и в 4-5 раз больше, чем от выращивания кукурузы».

В скалистых высокогорьях Донг Ван, где камней больше, чем почвы, выращивание батата оказывает значительное влияние. Многие домохозяйства, ранее зависевшие исключительно от сомнительного урожая кукурузы, теперь вырвались из нищеты благодаря этому растению, которое приносит в 4-5 раз больший доход . В настоящее время в коммуне около 50 домохозяйств выращивают батат, занимая площадь более 15 гектаров, с урожайностью около 50 тонн с гектара, что обеспечивает стабильный источник дохода для населения.

Г-н Ванг Ми Сай из деревни Та Лунг рассказал: «Моя семья первой в коммуне посадила женьшень из сладкого картофеля. Хотя изначально мы зарегистрировались для пробной посадки, не зная о ее эффективности, за последние 5 лет женьшень из сладкого картофеля помог моей семье выбраться из нищеты и стать все более процветающей».

Зарабатываем миллиарды на новых домашних животных

Преобразования приносят значительные результаты не только в растениеводстве, но и в животноводстве. В коммуне Винь Туй модель разведения циветт становится ярким примером успеха. Семья Буй Ань Фуонг, первая в Винь Туй, кто начал разводить циветт, рассказала: «Изначально мы просто решили попробовать, потому что видели, что многие населенные пункты в низинах не только успешно разводят их, но и создают крупные фермы. Поскольку наш горный регион является естественной средой обитания этого вида, почему бы нам не разводить их?» С 10 племенных пар в 2021 году семья Буй Ань Фуонг расширила свое стадо почти до 400 циветт, принося доход около 2 миллиардов донгов в год.

Модель разведения оленей, лягушек и кокосовых жуков, разработанная г-ном Тран Ван Дангом из коммуны Тан Трао.

В настоящее время в группу по разведению циветт в провинции Виньтуй входят 37 фермерских хозяйств, общее поголовье которых составляет около 1500 циветт. Циветты размножаются дважды в год, принося 3-4 детеныша в помете; продажная цена товарных циветт составляет 1,5-2 миллиона донгов/кг, а стоимость племенных пар составляет около 9 миллионов донгов. Высокий рыночный спрос позволяет фермерам получать доход в размере 300-700 миллионов донгов на одно домохозяйство в год.

По словам Нгуен Ван Куонга, председателя Народного комитета коммуны Винь Туй: «В коммуне циветтами занимаются в основном небольшие фермерские хозяйства, поэтому переход на эту модель разведения очень выгоден. Рыночный спрос на этот вид очень высок. Поэтому в коммуне запланировано создание Ассоциации по разведению циветт, чтобы расширить масштабы производства и превратить его в бренд сельскохозяйственной продукции коммуны».

В коммуне Хунг Ан модель разведения пятнистых бамбуковых крыс, разработанная молодым человеком Данг Тхе Хунгом в деревне Гиан Тхуонг, также оказалась эффективной. Начав с 40 племенных пар, через год поголовье увеличилось до 200 животных. В настоящее время эта модель приносит доход более 100 миллионов донгов в год.

Хунг поделился: «Разведение бамбуковых крыс — это легко, не требует больших усилий и места для строительства клеток. За последние 5 лет я увеличил поголовье, продавал товарную продукцию и племенной скот, чтобы поддерживать свой доход. В будущем я планирую расширить стадо до 500 животных, включая около 200 племенных самок».

Между тем, интегрированная модель животноводства г-на Тран Ван Данга в коммуне Тан Трао является ярким примером мышления, ориентированного на крупномасштабное производство. В настоящее время на его ферме выращивают около 300 оленей, 20 000 кокосовых жуков и 15 тонн лягушек, что приносит более 50 миллиардов донгов дохода в год. По словам г-на Данга, ключ к успеху заключается в выборе скота с высоким рыночным спросом, низким риском, коротким периодом выращивания и разумными затратами на корма.

Ключ к повышению ценности сельскохозяйственной продукции.

После непосредственного изучения производственных моделей и выслушивания мнений и стремлений фермеров провинции профессор и эксперт в области сельского хозяйства Нгуен Лан Хунг пришел к выводу, что эффективными моделями растениеводства и животноводства являются те, которые предусматривают выбор правильных видов культур и скота, подходящих для местных почв, удовлетворение рыночного спроса и построение производственной и распределительной цепочки продукции.

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Тринь Ван Биня, новые модели и методы реструктуризации растениеводства и животноводства соответствуют местным условиям, обеспечивают высокую экономическую эффективность и постепенно меняют производственное мышление фермеров. Они способствуют формированию новых, высокодоходных культур и животноводства, стимулируя их развитие в характерные, специализированные и ключевые сельскохозяйственные продукты региона, повышая ценность землепользования, увеличивая доход с площади земли и улучшая доходы населения.

В действительности успех достигается не за счет «использования имеющихся ресурсов», а за счет смелого перехода к «реагированию на потребности рынка». Что еще важнее, речь идет об изменении мышления с сельскохозяйственного производства на сельскохозяйственную экономику. Это также неизбежное направление в новом контексте, где сельское хозяйство больше не сводится только к обеспечению продовольственной безопасности, но должно стать высокодоходным производственным сектором, способствующим устойчивому экономическому росту.

(продолжение следует)

Текст и фото: Нгуен Дат, Доан Тху, Дуй Туан

Источник: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/bai-2-tu-duy-moi-tren-dong-dat-cu-1cf274e/