Защита общественного здоровья

До празднования Китайского Нового года осталось чуть больше месяца, и власти и районы по всему городу одновременно принимают множество решительных мер, усиливая проверки и надзор за предприятиями пищевой промышленности, переработки и торговли продуктами питания, чтобы строго контролировать качество продукции и способствовать защите общественного здоровья.

На рынке Кон представлены продукты питания, предназначенные для Тет (Лунного Нового года). Фото: Нгуен Кхуонг

Проактивная профилактика

В настоящее время район Тхань Кхе уделяет особое внимание повышению осведомленности и совершенствованию методов обеспечения безопасности пищевых продуктов во время Тет и праздничного сезона; подчеркивает важность предотвращения отравлений алкоголем; и консультирует людей по вопросам выбора, хранения, приготовления и употребления безопасных продуктов питания.

Проводятся информационные кампании с использованием различных соответствующих форм и средств для оперативного распространения нормативных актов и знаний, а также для мобилизации участия общественности в предотвращении и борьбе с производством и продажей контрафактных и некачественных продуктов питания.

Одновременно с этим, в районе усиливаются проверки и надзор за предприятиями по производству, переработке и продаже продуктов питания, особое внимание уделяется правовой документации и условиям безопасности пищевых продуктов. Это включает в себя: оборудование и посуду; условия изоляции от источников загрязнения; помещения, столы, полки и посуду для хранения и употребления пищи; меры защиты от насекомых и вредных животных. Также тщательно проверяются процедуры переработки, консервирования и транспортировки пищевых продуктов; маркировка продукции; происхождение сырья и пищевых добавок; а также источники воды, используемые в процессе переработки.

С 1 июля по 16 декабря 2025 года межведомственная группа по проверке безопасности пищевых продуктов района Хайчау провела проверки 416 предприятий по производству, переработке и торговле продуктами питания в этом районе. В ходе проверок было выявлено 21 нарушение правил безопасности пищевых продуктов, за которое были наложены штрафы на общую сумму около 60 миллионов донгов.

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов во время празднования Нового года по лунному календарю и Весеннего фестиваля 2026 года, район Хайчау продолжает реализацию плана по проверке и мониторингу предприятий пищевой промышленности и торговли продуктами питания. Основное внимание уделяется предприятиям, производящим и торгующим сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукцией, а также товарами, широко потребляемыми во время Тет, такими как мясо и мясные продукты, колбасы, торты, джемы и конфеты.

Кроме того, проверки также были сосредоточены на предприятиях общественного питания и уличных торговцах едой с целью оперативного выявления и предотвращения нарушений, что способствовало бы защите здоровья потребителей в пиковые праздничные сезоны.

Многочисленные местные жители и туристы посещают и совершают покупки на рынке Кон. Фото: Нгуен Кхуонг

Усиление мер

Городской департамент безопасности пищевых продуктов в координации с соответствующими подразделениями сформировал инспекционные группы для проверки предприятий по производству и продаже продуктов питания в этом районе до, во время и после празднования Лунного Нового года (Года Лошади). В центре внимания проверок были предприятия общественного питания, предприятия по производству и торговле овощами и фруктами, оптовые рынки, предприятия, производящие и торгующие алкогольными напитками, безалкогольными напитками, тортами и конфетами, а также предприятия, обслуживающие новогодние банкеты…

Кроме того, будет осуществляться мониторинг происхождения продуктов питания, методов обработки и хранения, выборочное экспресс-тестирование образцов продуктов питания, а также строгое рассмотрение нарушений в соответствии с законом.

По словам Фан Тхань Тхоая, главы Управления по регулированию рынков Кон, подразделение активизировало усилия по повышению осведомленности и напоминанию торговцам о необходимости строгого соблюдения правил безопасности пищевых продуктов. Соответственно, товары, продаваемые на рынке, должны иметь четкую маркировку, информацию о происхождении и сроке годности.

Управление по регулированию рынка регулярно формирует группу по обеспечению безопасности торговли для проверки кондитерских изделий и сухих продуктов питания с целью оперативного выявления и устранения нарушений. Одновременно с этим, торговцы активно поддерживают репутацию бренда, импортируют товары в надлежащих количествах и обеспечивают их качество для удовлетворения потребностей покупателей.

По словам главы Управления рынка Хан, г-на Нгуена Чунг Тханя, рынок ежедневно посещают от 3000 до 5000 человек, приезжающих на осмотр достопримечательностей и за покупками. В пиковый сезон покупок во время празднования Нового года по лунному календарю Управление рынка поручает торговцам выставлять цены и размещать QR-коды, чтобы покупатели могли легко отслеживать происхождение товаров. В настоящее время на рынке Хан работают около 300 семей, занимающихся торговлей продуктами питания. Управление рынка регулярно усиливает проверки и напоминает торговцам о необходимости соблюдения правил, обеспечивающих безопасность, порядок и качество продуктов питания, способствуя предоставлению безопасных и удобных возможностей для покупок во время Тет (китайского Нового года).

Источник: https://baodanang.vn/bao-ve-suc-khoe-cong-dong-3320422.html