Каких продуктов следует избегать диабетикам, чтобы контролировать уровень сахара в крови?

Для больных диабетом важно правильное питание. Диета должна обеспечивать достаточное питание и энергию для пациента и не вызывать повышенного уровня сахара в крови, контролируя уровень сахара в крови в допустимых пределах.

Обратите внимание на ежедневный рацион при диабете

Принцип построения меню для людей с сахарным диабетом заключается в наличии достаточного количества групп продуктов (4 основные группы – углеводы, белки, жиры, клетчатка); Обращайте внимание на количество углеводов и общую калорийность рациона, заменяйте продукты питания соответствующим образом. Кроме того, не следует измельчать и тушить пищу при приготовлении пищи для людей с диабетом. Диабетикам не нужно готовить пищу отдельно или питаться слишком изысканно.

Помимо критериев минимизации количества сахара в рационе, есть также несколько небольших рекомендаций, которые помогут людям с диабетом как защитить свое здоровье, так и обеспечить себя достаточным количеством энергии на долгий день.

Соответственно, диабетикам необходимо питаться вовремя, избегая переедания или сильного голода. Если промежутки между приемами пищи большие, это снижает уровень сахара в крови. Если вы не можете поесть вовремя, обязательно положите в сумку печенье, конфеты, сок или молоко, чтобы быстро повысить уровень сахара в крови, когда он упадет слишком низко.

Продукты, которые следует ограничить для людей с диабетом

Для достижения наилучших результатов в лечении диабета диабетикам необходимо ограничить употребление следующих продуктов:

• Ограничьте употребление белого риса, хлеба, вермишели, крахмала тапиоки и жареных клубней.
• Ограничьте употребление продуктов, содержащих насыщенные жиры и высокий уровень холестерина, которые повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, вредны для здоровья в целом и для диабетиков в частности.
• Диабетикам нельзя употреблять жирную свинину, органы животных, кожу птицы, свежие сливки, кокосовое масло, сладости, джемы, сиропы, газированные напитки...
• По возможности ограничьте употребление сухофруктов, фруктовых джемов и т. п., поскольку они содержат очень большое количество сахара, что не полезно для здоровья пациента.

Для больных диабетом важно правильное питание.

Что следует есть людям, больным диабетом?

Продукты, которые следует употреблять диабетикам для контроля уровня сахара в крови, включают:

Диета с высоким содержанием клетчатки важна для людей, страдающих диабетом, поскольку клетчатка замедляет пищеварение. Более медленное усвоение питательных веществ помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Цельная пшеница и цельное зерно имеют более низкий гликемический индекс (ГИ), чем белый хлеб и рис. Это означает, что они меньше влияют на уровень сахара в крови.

Цельные зерна, такие как овес, коричневый рис… Поскольку цельные зерна содержат большое количество клетчатки и больше питательных веществ, чем очищенные белые зерна.

Зеленые листовые овощи считаются богатыми витаминами, минералами и необходимыми питательными веществами. Они также оказывают минимальное влияние на уровень сахара в крови. Зеленые листовые овощи, включая шпинат и капусту, являются основными растительными источниками калия, витамина А и кальция. Они также являются источником белка и клетчатки. Увеличьте потребление рыбы, так как она содержит жирные кислоты Омега-3.

Фасоль — отличный выбор для людей, больных диабетом. Они являются источником растительного белка и могут удовлетворить голод, одновременно помогая людям сократить потребление углеводов. Фасоль также имеет низкий гликемический индекс и лучше регулирует уровень сахара в крови, чем многие другие крахмалистые продукты.

Сладкий картофель — отличный выбор для людей, страдающих диабетом, так как он медленнее высвобождает сахар и не так сильно повышает уровень сахара в крови.

Кроме того, людям с диабетом следует пить такие напитки, как: овощной сок, чай из листьев манго, сок лука-порея, сок редиса, сок горькой дыни, сок грейпфрута, томатный сок, сок ферментированной пшеницы...

Подводя итог: диабет является причиной множества последствий для здоровья, однако это опасное заболевание можно полностью контролировать с помощью сбалансированного и здорового питания. Поэтому пациентам необходимо составить здоровое и разумное меню, при этом сохраняя ключевое значение здоровья в схеме лечения диабета.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/benh-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-de-kiem-soat-duong-huyet-172241204212427492.htm