Аромат цветов — нежная тоска

VTV.vn - Когда внезапные ливни охлаждают сухую, потрескавшуюся землю после палящего лета, в регионе Нау (Дак Лак) появляется странный цветок, прорастающий из земли, — цветок «бонг гио».

Аромат цветов – нежная тоска.

Не требуется никакого ухода или обработки, остается только ждать дождя, и нежные фиолетовые бутоны цветов пробиваются сквозь землю, возвещая о наступлении осени.

Из земли появляется странный цветок — песочный цветок.

Если сезон наводнений в дельте Меконга приносит рыбу линь и водяной гиацинт, то регион Нау с гордостью может похвастаться цветком «бонг гио» — даром небес и земли, предназначенным для залитой солнцем и продуваемой ветрами земли Центрального Вьетнама. Этот цветок непритязателен, с нежными, бледно-фиолетовыми лепестками и золотистыми тычинками, словно первые лучи солнца; его аромат тонкий, но достаточно сильный, чтобы пробудить воспоминания у тех, кто находится далеко от дома.

В солнечном и ветреном краю, таком как Даклак , трудно распознать приход осени, если только вы однажды днем ​​не пройдете мимо переулка и не почувствуете благоухание жасмина в кислом супе вашей мамы. Для тех, кто далеко от дома, одно лишь упоминание осени сразу же вызывает в памяти этот очень характерный аромат.

Одни говорят, что его называют «бонг гио» (цветок, распускающийся ежечасно), потому что он цветет точно в нужное время, появляясь только осенью. Другие утверждают, что его правильное название — «бонг гие» (кустовой цветок), то есть он растет группами. Жители старой провинции Фуйен , ныне Даклак, произносят «ê» как «ơ», отсюда и название «бонг гио». Но неважно, «гио» это или «гие». Потому что этот цветок в изобилии растет только в этом регионе, и только жители региона Нау дали ему это название.

Цветы хлопка – дар небес и земли, ниспосланный на залитую солнцем и продуваемую ветрами землю Центрального Вьетнама.

Цветы дикого шпината не только радуют глаз; местные жители превратили их в уникальный и самобытный кулинарный ингредиент, не имеющий аналогов. От дымящихся кастрюль с супом из дикого шпината и тарелок с отварными овощами в анчоусном рыбном соусе до мисок с кислым рыбным супом и скумбрией, наполненных духом сельской местности, — все блюда становятся вкуснее благодаря добавлению нескольких цветков дикого шпината.

Удивительно, но его аромат не перебивает, а, наоборот, усиливает вкус каждого блюда, оставляя неизгладимое впечатление на каждого, кто его попробует. Местные жители также создали уникальные блюда, например, добавляют цветок в блины, обжаривают его с ростками фасоли или даже добавляют в рис или сладкий суп, создавая вкус, который одновременно знаком и оригинален.

Цветы сейчас в кислом супе, который приготовила моя мама.

Для туристов любование цветами растения «бонг гио» — это способ ощутить душу сельской местности. Особенность цветка «бонг гио» заключается не только в его вкусе; восхитительна также его невероятная жизненная сила. Летом он голый и увядший, но после всего одного осеннего дождя цветок «бонг гио» возрождается, становясь стойким и гордым.

Оно обладает неповторимой красотой.

Цветок «Бонг Гио» – цветок, который цветет всего раз в году, всего десять дней, но этого достаточно, чтобы сделать осень в регионе Нау уникальной и незабываемой. Это аромат, символ возрождения и, прежде всего, нежная ностальгия в сердцах многих. Цветок «Бонг Гио» – деревенский цветок, который хранит воспоминания о сельской местности и простых, искренних чувствах, так что каждый, кто хоть раз его попробовал, почувствует тоску, находясь вдали от дома.

Хлопковый цветок – цветок, который делает осень в регионе Нау уникальной и незабываемой.

Источник: https://vtv.vn/bong-gio-noi-nho-diu-dang-100250914172323446.htm