Является ли порошок маранты «чудодейственным средством» для детоксикации организма?

Из-за слухов о его "чудесной" способности детоксикации крахмал тапиоки вызывает лихорадку. Соответствуют ли научные реалии его применения, о которых рассказывают?

Порошок маранты - Фото: Иллюстрация

Многие люди, придерживающиеся макробиотической диеты, считают крахмал тапиоки чудодейственным средством для детоксикации организма. Г-жа NTL, 70 лет, проживающая в Ба Риа - Вунгтау, такая же. Она говорит своим детям и внукам, чтобы они иногда ели крахмал тапиоки для детоксикации организма, или когда она болеет или у нее болит живот, она часто готовит крахмал тапиоки, чтобы есть его.

Порошок маранты, охлаждающая еда или чудодейственное лекарство?

Доктор Нго Тхи Бах Йен из отделения обследований больницы традиционной медицины в городе Хошимин отметила, что в связи с растущим спросом на натуральные методы детоксикации многие люди обратились к крахмалу тапиоки как к «чудодейственному» средству для здоровья.

Магистр наук Тран Нгок Луу Фыонг, преподаватель Медицинского университета Фам Нгок Тхать в городе Хошимин, сказал, что, согласно восточной медицине, порошок кудзу обладает детоксикационным, охлаждающим и мочегонным эффектом.

В восточной медицине есть средство, содержащее порошок кудзу, для лечения некоторых заболеваний, таких как кровавый стул, но оно не обладает эффектом детоксикации печени и организма, как говорят. Согласно западной медицине, порошок кудзу может обладать некоторыми эффектами, такими как стабилизация артериального давления, не повышая уровень сахара в крови и вредных жиров, а также может помочь пищеварению.

«Порошок акупан, полученный из корня кудзу, становится все более популярным не только в народной кухне , но и считается «лекарством» в макробиотическом образе жизни», — сказал доктор Йен.

Многочисленные исследования подтвердили, что кудзу содержит изофлавоновые соединения, особенно пуэрарин, которые обладают антиоксидантным действием, улучшают микроциркуляцию и потенциально поддерживают функцию печени.

Несколько экспериментальных исследований показали, что пуэрарин может помочь уменьшить повреждение печени в моделях алкогольной или химической интоксикации, что свидетельствует о его потенциальной способности способствовать «детоксикации» на физиологическом уровне.

Порошок маранты издавна используется во многих народных средствах для облегчения простуды, снижения температуры и улучшения пищеварения.

Понимайте «детоксикацию» правильно, не путайте поддержку и замену.

По словам доктора Йена, в современной медицине функцию детоксикации выполняют в основном печень и почки. Это два органа, обладающие способностью метаболизировать и выводить токсичные вещества из организма через кровеносную и выделительную системы.

Доктор Йен утверждает, что никакая пища или лекарство не могут полностью заменить эту биологическую функцию.

Поэтому концепцию «детоксикации организма» с помощью таких продуктов, как кудзу, следует понимать правильно: «порошок кудзу может поддерживать функцию печени, помогать охлаждать организм, а не является средством быстрой или всемогущей детоксикации, как преувеличивают некоторые».

На практике порошок кудзу приносит значительную пользу, если его использовать правильно и в правильной дозировке.

Порошок маранты помогает охладиться, поддерживает регуляцию температуры тела, особенно эффективен в жаркие дни или при признаках теплового удара или легкой лихорадки.

Разбавленный крахмал тапиоки может успокоить желудок и способствовать лучшему пищеварению после жирной пищи.

Для людей с кожей, склонной к появлению прыщей из-за внутреннего жара, добавление крахмала тапиоки в рацион может оказать положительный эффект.

Однако следует отметить, что кудзу по своей природе прохладный, поэтому он не подходит людям с холодной конституцией, холодным желудком или диареей. Кроме того, использование порошка кудзу неизвестного происхождения, смешанного с химикатами или отбеленного промышленным способом, также может представлять потенциальный риск для здоровья.

Порошок кудзу — это натуральный продукт, богатый питательной ценностью, обладающий многими свойствами, подходящими для условий тропического климата и вьетнамской физиологии. Однако обожествление порошка кудзу как средства детоксикации не имеет под собой никакой научной основы.

Вместо этого потребителям следует использовать крахмал тапиоки как часть сбалансированной диеты в сочетании с умеренной активностью, правильным питанием и регулярными физическими упражнениями для поддержания общего состояния здоровья.

Наслаждайтесь крахмалом тапиоки после обеда или ужина.

Чтобы обеспечить эффективность и безопасность при использовании крахмала тапиоки в повседневной жизни, потребителям необходимо помнить, что правильное соотношение смешивания составляет 2 столовые ложки крахмала тапиоки на 200 мл воды.

Идеальное время для употребления крахмала тапиоки — примерно через 30–60 минут после обеда или ужина. Это не только помогает телу остыть, но и приносит приятное, легкое чувство.

Напротив, не следует пить крахмал тапиоки утром, особенно натощак. Согласно традиционной медицине, крахмал тапиоки имеет сладкий, слегка горьковатый вкус, прохладные и холодные свойства. Употребление его рано утром, когда желудок пустой, заставит организм впитать слишком много холодных свойств, что может повлиять на здоровье в долгосрочной перспективе.

ТУЙ ДУОНГ

Источник: https://tuoitre.vn/bot-san-day-co-phai-than-duoc-giai-doc-co-the-20250607103535969.htm