Является ли порошок маранты «чудодейственным средством» для детоксикации организма?

Из-за слухов о его «чудесной» детоксикационной способности тапиоковый крахмал вызывает лихорадку. Соответствуют ли слухи о его применении научной реальности?

Порошок из корня маранты - Фото: Иллюстрация

Многие, кто придерживается макробиотической диеты, считают тапиоковый крахмал чудодейственным средством для детоксикации организма. 70-летняя г-жа НТЛ, жительница Ба Риа (Вунгтау), относится к этому же типу людей. Она советует своим детям и внукам иногда употреблять тапиоковый крахмал для детоксикации организма, а когда болеет или у неё болит живот, она часто готовит тапиоковый крахмал и ест его.

Порошок маранты, охлаждающая еда или чудодейственное лекарство?

Доктор Нго Ти Бать Йен из отделения обследований больницы традиционной медицины в городе Хошимин отметила, что в условиях растущего спроса на методы естественной детоксикации многие люди обратились к тапиоковому крахмалу как к «чудодейственному» средству для здоровья.

Магистр наук Тран Нгок Луу Фыонг, преподаватель Медицинского университета Фам Нгок Тхать в городе Хошимин, сказал, что, согласно восточной медицине, порошок кудзу обладает детоксицирующим, охлаждающим и мочегонным эффектом.

В восточной медицине существует средство, содержащее порошок кудзу, для лечения некоторых заболеваний, таких как кровавый стул, но оно не обладает детоксицирующим эффектом для печени и организма, как принято считать. Согласно западной медицине, порошок кудзу может стабилизировать артериальное давление, предотвращать повышение уровня сахара и вредных жиров в крови, а также способствовать пищеварению.

«Порошок Акупан, полученный из корня кудзу, становится все более популярным не только в народной кухне , но и считается «лекарством» в макробиотическом образе жизни», — сказал доктор Йен.

Многочисленные исследования подтвердили, что кудзу содержит изофлавоновые соединения, особенно пуэрарин, которые обладают антиоксидантным действием, улучшают микроциркуляцию и потенциально поддерживают функцию печени.

Несколько экспериментальных исследований показали, что пуэрарин может помочь уменьшить повреждение печени при отравлении алкоголем или химическими веществами, что свидетельствует о его потенциальной способности способствовать «детоксикации» на физиологическом уровне.

Порошок маранты уже давно присутствует во многих народных средствах для облегчения симптомов простуды, снижения температуры и улучшения пищеварения.

Понимайте «детоксикацию» правильно, не путайте поддержку и замену.

По словам доктора Йена, в современной медицине функцию детоксикации выполняют преимущественно печень и почки. Эти два органа обладают способностью метаболизировать и выводить токсичные вещества из организма через кровеносную и выделительную системы.

Доктор Йен утверждает, что никакая пища или лекарство не могут полностью заменить эту биологическую функцию.

Поэтому концепцию «детоксикации организма» с помощью таких продуктов, как кудзу, следует понимать правильно: «порошок кудзу может поддерживать функцию печени, способствовать снижению температуры и не является средством быстрой или всеобъемлющей детоксикации, как преувеличивают некоторые».

На практике порошок кудзу приносит значительную пользу, если его использовать правильно и в правильной дозировке.

Порошок корня маранты помогает охладиться, способствует регуляции температуры тела, особенно эффективен в жаркие дни или при появлении признаков теплового удара или легкой лихорадки.

Разбавленный тапиоковый крахмал может успокоить желудок, способствуя лучшему пищеварению после жирной пищи.

Для людей с кожей, склонной к появлению угрей из-за внутреннего жара, добавление тапиокового крахмала в рацион может оказать положительный эффект.

Однако следует отметить, что кудзу обладает прохладным вкусом, поэтому он не подходит людям с холодным телосложением, холодным желудком или диареей. Кроме того, использование порошка кудзу неизвестного происхождения, смешанного с химикатами или отбеленного промышленным способом, также может представлять потенциальный риск для здоровья.

Порошок из корня маранты — это натуральный продукт, богатый питательными веществами и обладающий множеством свойств, подходящих для условий тропического климата и особенностей вьетнамской физиологии. Однако использование порошка из корня маранты в качестве средства детоксикации не имеет под собой научной основы.

Вместо этого потребителям следует использовать тапиоковый крахмал как часть сбалансированной диеты — в сочетании с умеренной активностью, правильным питанием и регулярными физическими упражнениями — для поддержания общего состояния здоровья.

Наслаждайтесь тапиоковым крахмалом после обеда или ужина.

Чтобы обеспечить эффективность и безопасность при использовании тапиокового крахмала в повседневной жизни, потребителям необходимо помнить о правильном соотношении смешивания: 2 столовые ложки тапиокового крахмала на 200 мл воды.

Идеальное время для употребления тапиокового крахмала — примерно через 30–60 минут после обеда или ужина. Это не только помогает организму остыть, но и дарит приятное ощущение лёгкости.

Напротив, не следует употреблять тапиоковый крахмал утром, особенно натощак. Согласно традиционной медицине, тапиоковый крахмал обладает сладким, слегка горьковатым вкусом и охлаждающим эффектом. Употребление его рано утром натощак приведёт к переизбытку охлаждающих веществ в организме, что может негативно сказаться на здоровье в долгосрочной перспективе.

ТУЙ ДУОНГ

Источник: https://tuoitre.vn/bot-san-day-co-phai-than-duoc-giai-doc-co-the-20250607103535969.htm