29 ноября цена кофе робуста на лондонской торговой площадке с поставкой в январе 2025 года подскочила до 5565 долларов за тонну. Эта цена на 38 долларов превышает предыдущий рекорд, зафиксированный 26 сентября на уровне 5527 долларов за тонну.

Тем временем цена на кофе арабика на торговой площадке Нью-Йорка с поставкой в марте 2024 года также выросла до 323,05 цента/фунт — самого высокого уровня с 1977 года.

В долгосрочной перспективе цена на этот товар также демонстрировала «сумасшедшие» колебания. Это говорит о том, что мировые инвесторы в кофе предсказывают будущий дефицит этого горького зерна. И в условиях глобальной ценовой лихорадки многие эксперты считают, что кофе вскоре станет предметом роскоши.

На внутреннем рынке цена на зелёный кофе также непрерывно росла. К утру 29 ноября цена на этот вид кофе подскочила до 131 200 донгов/кг, приближаясь к историческому максимуму в 134 000 донгов/кг, зафиксированному в конце апреля этого года.

Стоит отметить, что кофейная столица Центрального нагорья вступает в сезон сбора урожая. Обычно в это время цены на кофе снижаются из-за обильного предложения. Однако в этом году цены как на свежий кофе, так и на кофейные зерна резко выросли.

«По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цены на кофе выросли вдвое», — рассказал VietNamNet Нгуен Ван Хоан, фермер из Даклака . Он добавил, что в прошлом году цены на свежий кофе составляли всего 17 000 донгов за кг, а на зелёный — менее 60 000 донгов за кг.

Сегодня фермеры, собирающие свежий кофе, зарабатывают более 30 000 донгов/кг, что превышает цену зеленого кофе в 2020 году. Если же они продают зерна, цена возрастает до более чем 130 000 донгов/кг.

«При такой цене, независимо от того, продают ли они свежий или зеленый кофе, фермеры получают большую прибыль», — поделился он.

Семья г-на Хоана владеет 5 гектарами кофейных плантаций и собирает спелые плоды для сушки. Хотя в этом году урожай снизился по сравнению с прошлым из-за неблагоприятных погодных условий, предполагается, что он всё равно получит около 20 тонн зёрен. Если он продаст всё по текущей цене, то сможет выручить 2,6 млрд донгов за вычетом расходов, получив прибыль около 1,7 млрд донгов.

По его словам, многие фермеры всё ещё «припрятывают» свою продукцию и не спешат её продавать. Что касается его семьи, урожай был относительно хорошим, поэтому они продали часть, чтобы избежать риска резкого роста цен и последующего падения, как в апреле и мае этого года.

Г-н Нгуен Ван Тао из Дак Мил ( Дак Нонг ) также заявил, что цены на кофе продолжают расти. Он оценивает урожай в 27 тонн кофейных зерен, что позволит получить около 3,5 млрд донгов, из которых прибыль составит около 2 млрд.

В нашей стране урожайность кофе оценивается в 3–5 тонн зерен с гектара в зависимости от сорта и региона. Себестоимость производства кофе составляет около 40 000 донгов/кг. Г-н Нгуен Нам Хай, председатель Вьетнамской ассоциации кофе и какао (VICOFA), подсчитал, что если цена на кофейные зерна вырастет до 125 000–130 000 донгов/кг, фермеры будут зарабатывать около 85 000–90 000 донгов/кг.

Если средняя урожайность составляет 4 тонны зерен/га, фермеры могут заработать миллиарды, посадив всего 3 га кофе.

W-ca phe.png
Многие фермеры могут заработать миллиарды благодаря постоянному росту цен на кофе. Фото: Нгуен Хюэ

Обжарщики по всему миру утверждают, что в современной популярной формуле обжарки соотношение добавления робусты в смесь увеличилось до 30–40 % вместо прежнего соотношения всего лишь 20–30 %.

Это свидетельствует о том, что Вьетнам, ведущий мировой производитель и экспортёр робусты, играет важную роль в этом ценовом ажиотаже. Однако в этом году неблагоприятные погодные условия с продолжительными проливными дождями задержали сбор урожая и снизили качество кофе.

Согласно предварительным данным Главного таможенного управления, по состоянию на 15 ноября Вьетнам экспортировал более 1,17 млн тонн кофе, заработав почти 4,7 млрд долларов США — рекордный показатель. Примечательно, что за первые 10 месяцев 2024 года экспорт кофе на все ключевые рынки резко вырос. В частности, многие страны, такие как Испания, Филиппины, Индонезия, Нидерланды... потратили вдвое больше денег на закупку этого вида кофе в нашей стране.

Г-н Чинь Дык Минь, председатель Ассоциации кофе Буонметхуот, отметил, что в этом году урожай кофе снизился не только из-за погоды, но и из-за того, что фермеры перешли на совмещение посевов других культур, таких как дуриан, чтобы удовлетворить возросший спрос со стороны Китая. В результате предложение кофе на экспорт в нашей стране сократилось, что привело к росту мировых цен на кофе.

Руководители VICOFA также признали, что вьетнамские фермеры играют важную роль в поддержании высоких цен на кофе благодаря своей финансовой независимости и способности сохранять кофе в течение длительного времени (может храниться 1-2 года).

Однако он также предупредил, что цена на вьетнамскую робусту слишком высока, что вызывает недовольство импортёров. В краткосрочной перспективе вьетнамская робуста по-прежнему будет нужна, поскольку потребители знакомы с её вкусом. Но если высокая цена сохранится, импортёры могут изменить рецептуру, что повлияет на экспорт.

Он считает, что цена около 100 000 донгов/кг гармонизирует интересы всех сторон и будет способствовать устойчивому развитию вьетнамского кофе.

Вьетнамский кофе выигрывает по-крупному, ожидая исторического решения от рынка стоимостью 48 миллиардов долларов

Вьетнамский кофе выигрывает по-крупному, ожидая исторического решения от рынка стоимостью 48 миллиардов долларов

Вьетнамский кофе провёл беспрецедентно успешный сезон экспорта, установив множество исторических рекордов. Эта сила нашей страны ждёт исторического решения от рынка ЕС, объём которого составит почти 48 миллиардов долларов США.
Хороших новостей предостаточно: экспорт риса и кофе бьет рекорды, фрукты и овощи приносят 6,34 млрд долларов США

Хороших новостей предостаточно: экспорт риса и кофе бьет рекорды, фрукты и овощи приносят 6,34 млрд долларов США

Сельскохозяйственный сектор получает хорошие новости, поскольку экспорт риса и кофе одновременно установил исторические рекорды, в то время как экспорт фруктов и овощей также принес рекордные 6,34 млрд долларов США всего за 10 месяцев этого года.
«Владелец» сети кофеен Katinat продает акции и зарабатывает сотни миллиардов

«Владелец» сети кофеен Katinat продает акции и зарабатывает сотни миллиардов

Г-жа Труонг Нгуен Тьен Ким, стоящая за сетью кофеен Katinat, только что продала все 13,2 миллиона акций Vietcap Securities (VCI), где ее муж является руководителем.