Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Вьетнамский кофе: вкус человечества

(NLDO) - Город Хох Мин - От углов больших улиц до маленьких переулков, каждое утро аромат фильтрации кофе заполняет воздух. Этот запах, богатый из бобов Робуста Центрального нагорья, кажется, пробуждает всю улицу.

Người Lao ĐộngNgười Lao Động15/04/2025

Я жил в городе Хо Ши Мин в течение почти тридцати лет, знакомого с изображением сидения каждое утро, потягивая чашку черного кофе, читая газету, рассказывая истории о жизни. Вьетнамский кофе, для меня, это не просто напиток, это также воспоминания, культура раннего утра на тротуаре, где люди обмениваются улыбками и приветствиями.

В конце прошлого года я открыл небольшую кофейную тележку, специализирующуюся на веганском кофе с ореховым молоком вместо конденсированного молока. Я хотел, чтобы все наслаждались вьетнамским кофе, в том числе веганами и теми, кто воздерживается от молочных продуктов.

Cà phê Việt: Hương vị của tình người- Ảnh 1.

Сначала клиентов было немного и далеко друг от друга, иногда продавая только дюжину чашек в день. Но потом, в дни поста, люди пришли в толпах, восхваляя восхитительный кофе с ароматом жареных бобов, смешанными с гладким ореховым молоком. Один постоянный клиент сказал: «Кофе, который вы делаете на вкус, как тот, который я пил, когда был молодым, но более уникальным, легким!». Это согревает мое сердце ...

Вьетнамский кофе – это именно то, что нужно: одновременно привычный и инновационный. От маленькой кофейни в придорожном кафе до креативных тележек, таких как мой, кофе всегда был связующим звеном между людьми. Помню, как однажды я увидел группу молодых людей, которые сидели и фотографировали сваренный мной кофе, выкладывая фотографии в интернет, и подумал: «Вот это да, вьетнамский кофе теперь действительно „элитный“!». Это не просто стакан воды, а история о фермерах, тщательно собирающих каждое кофейное зёрнышко, об утрах, наполненных смехом.

Cà phê Việt: Hương vị của tình người- Ảnh 2.

Я горжусь тем, что вьетнамская Робуста сейчас известна во всем мире , от Буона Ма Тут до роскошных магазинов за рубежом. Мой веганский кофе, хотя и маленький, - это мой способ сохранения души вьетнамского кофе, сильной деревенской души, как традиционной, так и прокладки пути к будущему.

Я надеюсь, что однажды каждая чашка вьетнамского кофе будет рассказывать эту историю, и каждый, кто ее пьет, полюбит эту землю еще сильнее.

(Заявка на участие в конкурсе «Впечатления о вьетнамском кофе и чае» в рамках программы «Почитание вьетнамского кофе и чая» в третий раз, 2025 год, организованной газетой Nguoi Lao Dong).

Cà phê Việt: Hương vị của tình người- Ảnh 3.

Правила конкурса «Впечатления о вьетнамском кофе и чае». Графика: CHI PHAN



Источник: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-huong-vi-cua-tinh-nguoi-196250415215119247.htm


Комментарий (0)

No data
No data
Мощный строй из пяти истребителей Су-30МК2 готовится к церемонии А80
Ракеты С-300ПМУ1 на боевом дежурстве для защиты неба Ханоя
Сезон цветения лотосов привлекает туристов к величественным горам и рекам Ниньбиня.
Cu Lao Mai Nha: где дикость, величие и мир сливаются воедино
Ханой ведет себя странно перед приближением шторма Вифа
Затерянный в дикой природе сад птиц в Ниньбине
Террасные поля Пу Лыонг в сезон обильных поливов невероятно красивы.
Асфальтовое покрытие «спринт» на шоссе Север-Юг через Джиа Лай
PIECES of HUE - Pieces of Hue
Волшебное зрелище на холме с перевернутыми чашами чая в Пху Тхо

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт