Кукуруза — это полезный продукт, богатый многими важными питательными веществами, благотворно влияющими на здоровье. В кукурузных зернах содержатся такие важные витамины и минералы, как B1, B3, B6, железо, магний, фосфор, калий и др. Жареная кукуруза очень низкокалорийна и имеет низкую энергетическую ценность, но зато богата клетчаткой, поэтому её умеренное употребление не только предотвратит набор веса, но и поможет в здоровом похудении.
Свежие, качественные зерна кукурузы имеют круглую форму, блестят и не повреждены.
Благодаря этому рецепту попкорна для аэрогриля, попкорн получается хрустящим и вкусным, с гарантированным качеством, как и попкорн, приготовленный с помощью простых приспособлений для попкорна 1980-х годов, но с улучшенным вкусом благодаря современным приправам. Интересно, что этот попкорн стал незаменимым лакомством в кинотеатрах.
Качественная сушеная кукуруза должна иметь круглые, блестящие зерна без повреждений.
Ингредиенты, необходимые для приготовления попкорна
- 60 г сушеных кукурузных зерен (их можно купить на рынке или в супермаркетах/продуктовых магазинах), или можно купить свежую кукурузу, очистить зерна от зерен и высушить их до полного высыхания, прежде чем использовать для приготовления попкорна.
Их можно купить на рынке, в супермаркетах и продуктовых магазинах, или же можно купить свежую кукурузу, очистить её от зёрен и высушить до полного высыхания.
- 113 г несоленого сливочного масла
- 5 мл чистого ванильного экстракта
- 4 грамма пищевой соды
- 30 мл сахарного сиропа или меда
- 220 г коричневого сахара и щепотка соли
Как приготовить попкорн в аэрогриле
Шаг 1: Запеките кукурузу до готовности.
Разогрейте аэрогриль до 200 градусов Цельсия в течение 5 минут для равномерного нагрева. Как только аэрогриль нагреется, поместите зерна кукурузы в корзину и с помощью ложки слегка сбрызните их тонким слоем масла, чтобы они не подгорели. Обжаривайте зерна кукурузы при температуре 230 градусов Цельсия примерно 10 минут.
Шаг 2: Откройте крышку аэрогриля, выньте корзину для жарки и высыпьте жареную кукурузу в миску.
Шаг 3: Далее, чтобы приготовить попкорн, положите сливочное масло в аэрогриль, разогрейте его, затем добавьте коричневый сахар и хорошо перемешайте. Затем добавьте мед и сахарный сироп и хорошо перемешайте. Наконец, добавьте чистый ванильный экстракт и вмешайте его в смесь. Не забывайте постоянно помешивать, пока смесь не закипит. Затем добавьте пищевую соду и соль, помешивая, пока все ингредиенты полностью не соединятся. Вылейте свежеприготовленную карамель в миску с жареной кукурузой и тщательно перемешайте, чтобы вся кукуруза покрылась карамельным соусом.
Слегка смажьте дно аэрогриля растительным маслом, затем выложите смесь кукурузы и карамели, равномерно распределив её по всей поверхности. Закройте крышку и установите температуру аэрогриля на 100°C на 20 минут.
Шаг 4: Снова сбрызните дно аэрогриля тонким слоем растительного масла. Вылейте кукурузную смесь с карамелью в аэрогриль и равномерно распределите. Закройте крышку аэрогриля и установите время приготовления на 100°C на 20 минут.
Обратите внимание, что если кукуруза не лопается через некоторое время, это может быть из-за недостаточного нагрева; увеличьте температуру, чтобы добиться желаемого эффекта.
Шаг 5: Готовый попкорн
После того, как аэрогриль выключится, высыпьте попкорн на тарелку и наслаждайтесь. Этот попкорн со вкусом карамели знаком многим. Однако традиционный способ жарки попкорна может потребовать много масла, в результате чего он получается жирным и его трудно есть в больших количествах.
Чтобы попкорн оставался хрустящим и дольше хранился, подождите, пока он полностью остынет, прежде чем поместить его в герметичный пакет и хранить при комнатной температуре.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bap-rang-bo-bong-ngo-bang-noi-chien-khong-dau-gion-rum-ngot-beo-va-thom-lung-172240925110549129.htm
Комментарий (0)