Как приготовить попкорн

Кукуруза — это полезный продукт, богатый важными питательными веществами и полезными для здоровья веществами. Некоторые важные витамины и минералы, содержащиеся в зернах кукурузы, включают B1, B3, B6, железо, магний, фосфор, калий и т. д. Жареная кукуруза содержит очень мало калорий и низкую энергетическую плотность, но взамен содержит большое количество клетчатки, поэтому, употребляя ее в умеренных количествах, вам не придется беспокоиться о наборе веса, а также можно похудеть здоровым способом.

Свежая кукуруза круглая, блестящая и неповрежденная.

При использовании метода приготовления попкорна с помощью аэрофритюрницы, представленного ниже, попкорн по-прежнему остается хрустящим и вкусным, с гарантированным качеством, как и попкорн, приготовленный с помощью деревенской попкорницы 1980-х годов, но улучшенный благодаря специям и маринадам, из которых состоит современный попкорн. Интересно, что сегодня этот попкорн стал незаменимым деликатесом в кинотеатрах.

Сушеная кукуруза тоже очень вкусная, зерна кукурузы круглые, блестящие и не поврежденные.

Ингредиенты, необходимые для приготовления попкорна

- 60 г сушеных кукурузных зерен (их можно купить на рынке, в супермаркетах или продуктовых магазинах) или вы можете купить кукурузные зерна самостоятельно, соскрести свежие кукурузные зерна и высушить их до полного высыхания, затем вы можете использовать их для приготовления попкорна.

Вы можете купить ее на рынке или в супермаркете, продуктовом магазине, или вы можете купить свежую кукурузу дома, соскрести свежие зерна кукурузы и высушить их до тех пор, пока зерна кукурузы полностью не высохнут.

- 113 г несоленого масла

- 5 мл чистой ванили

- 4 г порошка пищевой соды

- 30 мл сахарного сиропа или меда

- 220 г коричневого сахара и немного соли

Как приготовить попкорн с помощью фритюрницы

Шаг 1: Обжарьте кукурузу.

Разогрейте фритюрницу до 200 градусов в течение 5 минут, чтобы стабилизировать температуру в кастрюле и равномерно прогреть ее. Когда кастрюля нагреется, положите кукурузу во фритюрницу, с помощью ложки полейте кукурузу тонким слоем растительного масла, чтобы она не подгорела. Выпекать следует при температуре 230 градусов по Цельсию около 10 минут.

Шаг 2: Откройте крышку фритюрницы, достаньте корзину для жарки и высыпьте в чашу жареную кукурузу.

Шаг 3: Далее, чтобы приготовить попкорн, положите масло во фритюрницу, разогрейте его, затем добавьте коричневый сахар и тщательно перемешайте, затем добавьте мед и сахарный сироп и тщательно перемешайте, в конце добавьте чистую ваниль и перемешайте с вышеуказанной смесью. Не забывайте постоянно помешивать, пока смесь не закипит. Затем добавьте соду и соль, тщательно перемешайте до полного смешивания всех ингредиентов. Продолжайте выливать только что приготовленную карамельную смесь в миску с жареной кукурузой и тщательно перемешивайте, чтобы вся кукуруза была покрыта карамельным соусом.

На дно аэрофритюрницы налейте тонкий слой растительного масла, высыпьте кукурузу, смешанную с карамелью, и равномерно распределите по всему объему. Закройте фритюрницу крышкой и установите температуру 100 градусов по Цельсию на 20 минут.

Шаг 4: Продолжайте поливать дно аэрофритюрницы тонким слоем растительного масла, высыпьте в нее кукурузу, смешанную с карамелью, и равномерно распределите ее по кастрюле. Закройте фритюрницу и установите программу жарки на 100 градусов по Цельсию на 20 минут.

Обратите внимание: если после некоторого времени кипячения кукуруза не подает никаких признаков лопания, возможно, температура недостаточна для этого. Вы можете увеличить температуру, чтобы добиться желаемого эффекта.

Шаг 5: Готовый попкорн

После выключения фритюрницы высыпьте попкорн на тарелку и наслаждайтесь. Этот попкорн с карамелью — блюдо не для всех необычное. Если вы жарите кукурузу обычным способом, вам, возможно, придется использовать много масла, поэтому вкус часто получается жирным, и вы не сможете много съесть.

Чтобы попкорн оставался хрустящим и хранился долго, дождитесь, пока он полностью остынет, прежде чем положить его в герметичный пакет и хранить при комнатной температуре.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bap-rang-bo-bong-ngo-bang-noi-chien-khong-dau-gion-rum-ngot-beo-va-thom-lung-172240925110549129.htm