Кукуруза — это здоровая пища, которая содержит много важных питательных веществ и полезна для вашего здоровья. Некоторые важные витамины и минералы, содержащиеся в зернах кукурузы, — это B1, B3, B6, железо, магний, фосфор, калий и т. д. Жареная кукуруза содержит очень мало калорий и низкую плотность энергии, но взамен содержит большое количество клетчатки, поэтому, употребляя ее в умеренных количествах, вам не придется беспокоиться о наборе веса, а также вы сможете сбросить вес здоровым способом.
Свежая кукуруза круглая, блестящая и неповрежденная.
При использовании метода приготовления попкорна с помощью аэрофритюрницы ниже попкорн остается хрустящим и вкусным, с гарантированным качеством, как и попкорн, приготовленный с помощью деревенской попкорницы 1980-х годов, но он улучшается специями и маринадами, чтобы создать современный попкорн. Интересно, что сегодня этот попкорн стал незаменимым деликатесом в кинотеатрах.
Сушеная кукуруза тоже очень вкусная, зерна кукурузы круглые, блестящие и не поврежденные.
Ингредиенты, необходимые для приготовления попкорна
- 60 г сушеных кукурузных зерен (их можно купить на рынке, в супермаркетах или продуктовых магазинах) или вы можете купить кукурузные зерна самостоятельно, соскрести свежие кукурузные зерна и высушить их до полного высыхания, затем вы можете использовать их для приготовления попкорна.
Вы можете купить ее на рынке или в супермаркете, продуктовом магазине, или вы можете купить свежую кукурузу дома, соскрести свежие зерна кукурузы и высушить их до тех пор, пока зерна кукурузы не станут полностью сухими.
- 113 г несоленого масла
- 5 мл чистой ванили
- 4 г пищевой соды
- 30 мл сахарного сиропа или меда
- 220 г коричневого сахара и немного соли
Как приготовить попкорн с помощью фритюрницы
Шаг 1: Обжарьте кукурузу.
Вы предварительно разогреваете фритюрницу при температуре 200 градусов в течение -5 минут, чтобы стабилизировать температуру в кастрюле и равномерно нагреть ее. После того, как кастрюля нагреется, вы кладете кукурузу во фритюрницу, с помощью ложки сбрызгиваете кукурузу очень тонким слоем растительного масла, чтобы она не подгорела. Вы должны жарить при температуре 230 градусов по Цельсию в течение примерно 10 минут.
Шаг 2: Откройте крышку фритюрницы, достаньте корзину для жарки и высыпьте в чашу жареную кукурузу.
Шаг 3: Далее, чтобы приготовить попкорн, положите масло во фритюрницу, разогрейте его, затем добавьте коричневый сахар и хорошо перемешайте, затем мед, сахарный сироп и хорошо перемешайте, наконец, добавьте чистую ваниль и перемешайте с вышеуказанной смесью. Не забывайте хорошо помешивать во время нагревания, пока смесь не закипит. Затем добавьте соду и соль, хорошо перемешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Продолжайте выливать только что приготовленную карамельную смесь в миску с жареной кукурузой и хорошо перемешайте, чтобы вся кукуруза была покрыта карамельным соусом.
На дно аэрофритюрницы налейте тонкий слой растительного масла, высыпьте туда кукурузу, смешанную с карамелью, и равномерно распределите ее по кастрюле. Накройте аэрофритюрницу и установите ее на 100 градусов по Цельсию на 20 минут.
Шаг 4: Продолжайте поливать дно аэрофритюрницы тонким слоем растительного масла, высыпьте туда кукурузу, смешанную с карамелью, и равномерно распределите ее по кастрюле. Накройте аэрофритюрницу крышкой и установите программу жарки на 100 градусов по Цельсию на 20 минут.
Обратите внимание, если после кипячения кукуруза не подает никаких признаков лопания, возможно, тепла недостаточно для лопания кукурузы. Вы можете увеличить температуру, чтобы добиться желаемого эффекта.
Шаг 5: Готовый попкорн
После выключения фритюрницы высыпьте попкорн на тарелку и наслаждайтесь. Это блюдо из карамельного попкорна не слишком непривычно для всех. Если вы используете обычный способ жарки кукурузы, вам, возможно, придется использовать много масла, поэтому вкус часто получается жирным, и вы не сможете много съесть.
Чтобы попкорн оставался хрустящим и хранился долго, дождитесь, пока он полностью остынет, прежде чем положить его в герметичный пакет и хранить при комнатной температуре.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bap-rang-bo-bong-ngo-bang-noi-chien-khong-dau-gion-rum-ngot-beo-va-thom-lung-172240925110549129.htm
Комментарий (0)