В деревнях коммуны Бинь Дао попкорн — любимое лакомство детей всех возрастов. Многие семьи до сих пор готовят его сами. Однако никому не приходило в голову расширить производство этого лакомства и начать выпускать его в больших масштабах, как это сделала г-жа Фан Тхи Фук, уроженка Бинь Дао. Г-жа Фук рассказала, что это лакомство из детства, и даже сейчас дети в ее семье любят его за восхитительный вкус.
Понимая рыночный спрос, г-жа Фук начала производить больше продукции на продажу жителям своего родного города, как близким, так и отдаленным. Неожиданно потребление неуклонно росло, что побудило ее искать способы импорта сырья и инвестировать в оборудование для увеличения объемов производства и снабжения своих клиентов.
Она также пыталась поставлять попкорн дистрибьюторам, продуктовым магазинам, кафе и закусочным в районе Тхангбинь и за его пределами...
В своем бизнесе по производству попкорна с маслом «Бао Трам» г-жа Фук уделяет особое внимание выбору сырья, ценообразованию и качеству продукции. Каждая коробка попкорна продается за 8000 донгов, что делает его доступным для всех.
С января 2021 года по настоящее время производственная и коммерческая деятельность не только помогла г-же Фук развить экономику своей семьи, но и создала дополнительные рабочие места для 3 человек. Народный комитет коммуны Биньдао также рассматривает возможность включения этого продукта в программу OCOP (Outdoor Co. Produce 400) наряду с другими продуктами, такими как масло из черного кунжута, клейкий рис Хуонг Лан и вино Де Вуонг…
По словам г-жи Тран Тхи Тхуонг (сотрудницы предприятия по производству кукурузы с маслом «Бао Трам»), в состав кукурузы с маслом входят кукуруза, сливочное масло, сахар, сыр, имбирь и другие ингредиенты. Сырье тщательно отбирается для обеспечения безопасности для здоровья потребителей.
Продукт упакован в вакуумную упаковку и помещен в крафт-пакеты весом 450 грамм в каждой коробке, с четко указанной полной информацией о продукте и месте производства.
Попкорн Bao Tram выпускается во множестве вкусов, включая традиционный (обжаренный в масле), а также другие, такие как сыр, зеленый чай и шоколад… Традиционный вкус тоже очень хорош: зерна обжарены до золотистого цвета, обладают ароматным запахом и насыщенным маслянистым вкусом…
Пик продаж этого продукта обычно приходится на сезон дождей. В эти месяцы предприятие Бао Трама по производству кукурузы с маслом импортирует в среднем 4-5 центнеров сырой кукурузы в месяц для производства. В остальное время года производство остается стабильным, чтобы обеспечить постоянные поставки.
Продукт завоевал рынок в провинциях Куангнам и Куангнгай , охватив как горные, так и равнинные регионы.
«Идея по производству попкорна в Бао Чан получила почетную грамоту на 6-м конкурсе «Креативные идеи для стартапов», организованном Женским союзом района Тхангбинь в 2024 году».
«В настоящее время мы прилагаем все усилия для модернизации наших производственных мощностей, стандартизации процессов, улучшения качества продукции, развития бренда и этикеток... чтобы в ближайшем будущем привести нашу продукцию в соответствие со стандартами OCOP», — сообщила г-жа Тхуонг.
Источник: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html
Комментарий (0)