Китай, когда-то ежегодно тративший миллиарды долларов на импорт дуриана, теперь незаметно меняет правила игры. Страна с миллиардным населением, полностью зависевшая от иностранных поставок, активно исследовала и экспериментировала с выращиванием дуриана внутри страны, стремясь к самообеспечению «королем фруктов».
Как Китай выращивает собственный дуриан?
По данным China Daily, культивирование дуриана в Китае началось в 1950-х годах в провинции Хайнань. В то время фермеры в основном высеивали семена напрямую – при таком методе деревьям требовалось более 10 лет, чтобы начать плодоносить, а приживаемость была очень низкой. Эти первые эксперименты вряд ли принесли ожидаемые результаты.
К 2018 году в провинции Хайнань началось масштабное выращивание дуриана. Для повышения эффективности многие предприятия приглашали экспертов по дуриану из Таиланда и Малайзии для обмена опытом. Модели выращивания также были адаптированы к местным почвенным условиям при технической поддержке Китайской академии тропических сельскохозяйственных наук и Хайнаньской академии сельскохозяйственных наук. В результате приживаемость урожая достигла 98%.
По сравнению с Малайзией и Таиландом город Санья — основной район выращивания дуриана в провинции Хайнань, Китай — имеет преимущество в виде солнечных часов, но небольшого количества осадков и неравномерного их распределения по сезонам.
Чтобы повысить успешность посадок, многие китайские компании активно приглашают экспертов по дуриану из Таиланда и Малайзии для обмена опытом (Фото: SCMP).
Чтобы преодолеть эту проблему, некоторые компании в Китае построили крупные водохранилища и установили автоматические системы полива, точно подающие воду и удобрения. Они также сочетают ручную и механическую прополку и используют органические удобрения для повышения плодородия почвы.
Кроме того, на ранних стадиях развития каждое дерево сохраняет только 2–5 плодов для концентрации питательных веществ, что помогает дереву лучше адаптироваться и улучшить качество плодов в дальнейшем.
По словам экспертов, многие предприятия и фермеры Хайнаня используют местные морские рыбные ресурсы для производства азотных удобрений. Это особое удобрение не только способствует росту плодов дуриана, но и придаёт им более насыщенный вкус.
В интервью агентству «Синьхуа» Фэн Сюэцзе, директор Института исследований тропических фруктов Хайнаньской академии сельскохозяйственных наук, сообщил, что исследовательская группа оценила региональную приспособляемость сортов дуриана и выявила потенциальные генетические ресурсы.
Кроме того, институт разрабатывает подходящие модели ведения сельского хозяйства, методы управления удобрениями, орошения, борьбы с вредителями и контроля роста. Также изучаются такие технологии, как обработка цветков, завязывание плодов и улучшение их качества, для повышения урожайности и стабилизации урожая в местных почвенных условиях.
По данным People's Daily, многие предприятия также применяют интеллектуальные системы мониторинга для управления поливом и удобрениями в режиме реального времени, а также используют дроны для мониторинга и оценки состояния роста деревьев дуриана.
«Молниеносное» развитие, но сталкиваясь со многими трудностями
Благодаря благоприятному тропическому климату некоторых южных провинций, а также усилиям по исследованию и применению научно-технических достижений, Китай изначально преуспел в выращивании и сборе дуриана. В частности, провинция Хайнань стала центром производства дуриана благодаря особым климатическим условиям, благоприятным для этой культуры.
Сезон сбора дуриана на Хайнане обычно длится с конца июня до начала июля. В основном здесь выращивают дурианы сорта Монтонг, Мусанг Кинг, Каньяо и, в небольшом количестве, дуриан сорта «черный шип». Китайский дуриан, выращенный в Китае, отличается естественным созреванием, отсутствием необходимости в длительной транспортировке, плотной мякотью, сладким вкусом и менее резким запахом, чем импортный дуриан.
Преимущество хайнаньского дуриана в том, что он спелый, имеет плотную, сладкую мякоть и менее резкий запах, чем импортный дуриан (Фото: CCTV).
В 2023 году в городе Санья начнется сбор урожая дуриана на площади около 1400 акров (567 га), что позволит получить около 50 тонн. Это станет первым крупномасштабным сбором отечественного дуриана в Китае.
К 2024 году площадь посевов дуриана на Хайнане увеличится примерно до 4000 акров (1619 гектаров), а предполагаемый урожай составит 260 тонн. По данным Sohu, в этом году внутреннее производство дуриана в Китае, как ожидается, достигнет почти 2000 тонн, а площадь посадок составит почти 20 000 гектаров.
Дуриановая индустрия Китая стремительно развивается благодаря систематическим исследованиям и синхронным инвестициям, постепенно формируя полную цепочку создания стоимости от выращивания, переработки, хранения до транспортировки и потребления.
С 2022 года провинция Хайнань реализует план по превращению дуриана в ключевую местную отрасль. Правительство провинции пообещало всестороннюю поддержку: от научных исследований и привлечения талантливых специалистов до создания благоприятных условий для земледелия и предоставления фермерам метеорологической информации.
В то же время провинция также содействует развитию местных стандартов выращивания дуриана и созданию брендов продукции. Ожидается, что к 2026 году общая площадь выращивания дуриана в стране достигнет 100 000 акров (что эквивалентно 40 470 гектарам).
Дуриан китайского производства продается в продуктовых магазинах (Фото: Синьхуа).
Для выведения сортов дуриана, подходящих для климата Хайнаня, Научно-исследовательский институт плодоводства Хайнаньской академии сельскохозяйственных наук активно собирает высококачественные генетические ресурсы дуриана в стране и за рубежом.
На сегодняшний день в отделе собрано более 60 сортов дуриана из Малайзии, Таиланда, Вьетнама и ряда других стран. «Мы применяем методы гибридизации и радиационной мутации для отбора новых сортов с высокой устойчивостью и высоким качеством», — сообщил заместитель директора Института исследований плодоводства.
Несмотря на развитие технологий выращивания дуриана, производство дуриана на Хайнане по-прежнему сталкивается со многими трудностями. Выращивание дуриана требует высоких технологий и тщательного ухода, а у некоторых фермеров всё ещё нет опыта, что приводит к нестабильной урожайности.
Кроме того, предстоит решить множество технических проблем, таких как борьба с вредителями, искусственное опыление, завязывание плодов и послеуборочное хранение. Кроме того, площади посадок и объёмы производства китайского дуриана по-прежнему ограничены, поэтому его цена выше, чем у импортного.
Источник: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cach-trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-khien-thai-lan-viet-nam-phai-de-chung-20250730025626506.htm
Комментарий (0)