Пищевое вмешательство в лечение избыточного веса и ожирения

Избыточный вес и ожирение являются сегодня распространенными состояниями, возникающими по многим причинам, среди которых важную роль играют ненаучное питание и образ жизни.

Для эффективного контроля веса врачи часто рекомендуют скорректировать рацион питания, регулярно заниматься спортом и перейти на здоровый образ жизни.

Эффективное лечение ожирения требует сочетания точной оценки состава тела, особенно с использованием таких инструментов, как InBody, а также правильного питания и устойчивых изменений образа жизни.

На научном семинаре «Мультимодальное лечение ожирения», организованном TAMRI, врачи поделились последними достижениями в области оценки и лечения ожирения, включая методы определения жировой, мышечной, костной и водной массы тела, а также соответствующие нутритивные вмешательства.

По словам доктора Во Тран Нху Тао из Центра снижения веса, индекс InBody — важный инструмент для эффективного контроля веса. В отличие от традиционного индекса массы тела, основанного только на росте и весе, InBody предоставляет подробные данные о процентном содержании жира, мышц, воды в организме, а также висцерального жира. Эти факторы играют важную роль в комплексной оценке здоровья людей с избыточным весом и ожирением.

Помимо InBody, определить висцеральный жир помогают и другие современные методы, такие как измерение плотности костной ткани с помощью рентгена (DEXA), КТ/МРТ, однако они дороги и сопряжены с риском радиационного облучения.

InBody — это неинвазивный измерительный прибор, обеспечивающий быстрые и точные результаты, особенно полезный для мониторинга эффективности лечения похудения. С помощью этих показателей врачи могут отслеживать изменения в висцеральном жире и мышечной массе, корректируя схему лечения в соответствии с индивидуальными особенностями каждого пациента.

В частности, InBody также помогает выявлять «ожирение с худобой» — людей с нормальным весом, но высоким содержанием жира в организме, потенциально подверженных риску сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний. Кроме того, это устройство помогает выявлять потерю мышечной массы и набор жира у пожилых людей и людей с хроническими заболеваниями, такими как диабет, что позволяет более эффективно корректировать рацион питания и физические нагрузки.

Доктор Тао подчеркнула, что ИМТ не следует использовать отдельно для оценки ожирения, поскольку он может пропустить случаи мышечной атрофии, но скрытого накопления жира. Сочетание индекса InBody с клинической оценкой поможет поставить более точный и комплексный диагноз, тем самым выстроив эффективную и безопасную схему лечения.

Говоря о нутритивном вмешательстве в лечение ожирения, доктор Дао Тхи Йен Туй, заведующая кафедрой питания и диетологии, отметила, что ожирение обусловлено избыточным весом, а не обязательно высоким ИМТ. Проще говоря, потеря веса — это потеря жира, а не слепое похудение.

Основными принципами лечебного питания для людей с избыточным весом и ожирением являются снижение потребления энергии, увеличение расхода энергии и поддержание мышечной массы.

Однако популярные сегодня диеты, такие как низкоуглеводная, кето, средиземноморская или низкоэнергетическая (LED) диета, при неправильном применении могут легко привести к дисбалансу питательных веществ, дефициту энергии и необходимых микроэлементов, а также к долгосрочным проблемам со здоровьем. Если не соблюдать диету, вес может быстро вернуться к норме.

По словам доктора Туи, правильное питание не означает голодание или пропуск приёмов пищи. Вместо этого нужно есть медленно, тщательно пережёвывать пищу, уделять особое внимание завтраку и обеду, а также постепенно уменьшать размер порций во второй половине дня и вечером. Каждый день следует уменьшать потребление примерно на 500 ккал по сравнению с вашей обычной потребностью.

Содержание крахмала поддерживается на низко-среднем уровне, потребление сахара и жира ограничено, необходимо обеспечить достаточное потребление белка, увеличить потребление зелёных овощей с низким содержанием крахмала, фруктов с низким содержанием сахара, нежирного несладкого молока и выпивать достаточное количество воды (от 1,5 до 2 литров в день). В качестве перекусов также следует выбирать здоровую пищу с низким содержанием энергии, например, фрукты с низким содержанием сахара, овощной суп, варёные клубни или несладкое молоко.

Подводя итог, можно сказать, что эффективное лечение ожирения требует сочетания точной оценки состава тела, особенно с использованием таких инструментов, как InBody, а также правильного питания и устойчивых изменений образа жизни.

Применение правильного метода поможет пациентам безопасно избавиться от жира, сохранить здоровье и предотвратить долгосрочные осложнения.

Источник: https://baodautu.vn/can-thiep-dinh-duong-trong-dieu-tri-thua-can-beo-phi-d328652.html