Срочная необходимость повышения конкурентоспособности быстро реализуемых потребительских товаров и пищевой промышленности

В условиях цифровой экономики и тенденции многоканальной торговли, которая меняет глобальную цепочку создания стоимости, повышение конкурентоспособности предприятий в сфере товаров народного потребления и продуктов питания является насущной необходимостью.

Потребительские товары и группы продуктов питания всегда интересны потребителям. Фото: Лам Зян

Основа экономики

По словам г-на Нгуена Тиена Кыонга, заместителя главного редактора газеты «Промышленность и торговля», быстроразвивающаяся индустрия потребительских товаров и продуктов питания напрямую отражает качество жизни людей.

К основным тенденциям, преобладающим на потребительском рынке, относятся решительный переход к «зеленому — чистому — здоровому» потреблению, высокие требования к происхождению и качеству продукции и, особенно, бурный рост электронной коммерции.

К 2024 году объем рынка электронной коммерции Вьетнама превысит 25 млрд долларов США, что на 20% больше, чем в предыдущем году, и составит около 9% от общего объема розничных продаж товаров и доходов от потребительских услуг по всей стране.

Рассказывая о политике развития внутренней торговли в сфере продуктов питания и товаров народного потребления в контексте цифровой трансформации и многоканальной торговли, г-жа Чан Дьеу Хыонг из Департамента управления и развития внутреннего рынка ( Министерство промышленности и торговли ) отметила, что отрасль товаров народного потребления (FMCG) играет ключевую роль в экономической и социальной жизни, обеспечивая поставку основных товаров, продуктов питания и напитков с высокой оборачиваемостью, быстро отражающей потребительские тенденции.

В период 2021–2024 годов общий объем розничных продаж в секторе товаров повседневного спроса будет увеличиваться в среднем на 10% в год на фоне роста ВВП на 7,09% в 2024 году. Рынок решительно переходит к экологичному, чистому, здоровому потреблению, уделяя особое внимание происхождению и процессу производства.

Параллельно с этим активно развиваются современная система дистрибуции и электронная коммерция, на долю которых, как ожидается, к 2025 году придется 10% от общего объема розничных продаж.

Подтверждая, что электронная коммерция является движущей силой стратегического развития современной розничной торговли, г-н Дао Тхань Тунг, руководитель отдела электронной коммерции Lotte Mart Vietnam, сказал, что электронная коммерция стала основным компонентом стратегии развития современной розничной торговли, а не просто новым каналом продаж. В настоящее время Вьетнам является страной со вторыми по скорости темпами роста розничной электронной коммерции в Юго-Восточной Азии, с уровнем проникновения цифровых пользователей, превышающим 60%.

В Lotte Mart электронная коммерция позиционируется как новая операционная платформа, а не просто инструмент поддержки продаж. ERP, склад, CRM, системы доставки... подключаются и автоматизируются в режиме реального времени, что позволяет осуществлять быструю доставку в течение 1-2 часов или в пределах 300 км между провинциями.

«Во время шторма в мае 2025 года в Ханое Lotte Mart все еще сохранял 70% заказов благодаря своей гибкой операционной мощности. Современная розничная торговля переходит от массовой стратегии к глубокой сегментации, персонализируя каждую группу клиентов», — сообщил г-н Тунг.

Г-н Тунг подтвердил, что электронная коммерция не только меняет поведение потребителей, но и переопределяет всю экосистему розничной торговли, становясь стратегической движущей силой устойчивого развития и конкуренции в цифровую эпоху.

Цифровизация расширяет доступ к рынку

Г-н Нгуен Тиен Куонг, заместитель главного редактора газеты Industry and Trade Newspaper, сказал, что помимо возможностей, есть и много проблем. Многие предприятия, особенно малые и средние, все еще не знают, как получить доступ к новым технологиям, управлять инновациями, инвестировать в цифровую трансформацию или строить современную систему дистрибуции.

Г-жа Доан Транг Ха Тхань, директор по операциям Lazada Vietnam, подчеркнула, что цифровая трансформация в операциях и дистрибуции становится ключевым фактором, помогающим предприятиям сферы продуктов питания и товаров повседневного спроса оптимизировать эффективность бизнеса.

Lazada помогает компаниям быстро открывать магазины, интегрируя интеллектуальные инструменты ИИ, такие как виртуальные помощники, автоматический перевод, предложения продуктов и оптимизация контента. В частности, система центра продавца помогает синхронизировать заказы, инвентарь, доставку и автоматически распределять заказы на ближайший склад, чтобы сократить время доставки.

Lazada также сотрудничает с LEX Vietnam, Grab, Ahamove для доставки продуктов питания потребителям в течение 2 часов в крупных городах. Компаниям рекомендуется инвестировать в устойчивые операции на цифровых платформах, продвигать цифровую логистику и улучшать деятельность по продажам в прямом эфире.

«Цифровизация дистрибуции не только сокращает время обработки и снижает эксплуатационные расходы, но и улучшает доступ к рынку, особенно для продуктов, требующих сохранения, таких как свежие продукты питания, тем самым расширяя масштабы и повышая конкурентоспособность на каналах цифровой торговли», — отметила г-жа Ха Тхань.

Г-жа Тран Дьеу Хуонг, Департамент управления и развития внутреннего рынка, сказала, что малые и средние предприятия по-прежнему сталкиваются с трудностями в капитале, инфраструктуре, технологиях и цифровых человеческих ресурсах. Кроме того, существуют высокие требования к прослеживаемости, безопасности пищевых продуктов и управлению данными.

Г-жа Хуонг рекомендует синхронно развертывать институты, инфраструктуру, технологии и поддерживать предприятия FMCG для создания благоприятной деловой среды и содействия развитию отрасли. В то же время поощрять применение ИИ, больших данных, IoT в цепочке поставок FMCG, помогая предприятиям управлять производством, прогнозировать рынок и оптимизировать цепочку поставок.

Источник: https://hanoimoi.vn/cap-thiet-nang-cao-nang-luc-canh-tranh-nganh-hang-tieu-dung-nhanh-va-thuc-pham-706715.html