«Счастливое дерево» в Сюань-Ай

Органические коричные деревья LAO CAI стали поистине «золотыми деревьями» на землях Вьеншон. Коренные жители дао называют их «деревьями счастья» и «деревьями борьбы с бедностью».

Коричное дерево, цепляющееся за землю уже сто лет

Мы прибыли в район Вьеншон в уезде Ванйен, в старой провинции Йенбай (ныне коммуна Сюаньай провинции Лаокай), когда сухое осеннее солнце окрасило склоны гор в жёлтый цвет. И без того узкая дорога стала ещё сложнее после наводнений, вызванных только что прошедшими штормами № 10 и 11.

Холмы Вьеншона покрыты коричными деревьями. Фото: Тхань Тиен.

Промучившись больше часа по дороге длиной чуть более 10 километров от центра коммуны Сюань-Ай до района Вьен-Сон, мы прибыли туда, когда солнце было в зените. Полуденное солнце палило довольно сильно, но воздух был необыкновенно прохладным и приятным. Коричные деревья покрывали всю местность от вершины высокой горы до глубокой долины, оставляя после себя обширную, насыщенную тёмно-зелёную растительность.

Сезон сбора корицы был в самом разгаре, поэтому атмосфера была кипучей и рабочей. Перед домами народа дао сушили партии свежеочищенной коры. Сильный, пряный, тёплый аромат эфирного масла корицы распространялся по всей тихой горной местности.

Мы познакомились с господином Ли Ван Кимом — опытным производителем корицы в деревне Тхап Кай. За чашкой крепкого чая господин Ким неспешно рассказал о трудных днях: «Я спустился сюда с гор в 1964 году. В то время Вьеншон был очень диким местом, только густые леса и горы. Дорог не было, только тропы, и нам приходилось пробираться через лес и кустарники».

Жизнь первых поколений жителей, таких как г-н Ким, была борьбой с голодом и нищетой. Он вспоминал: «Когда мы приехали сюда, мы питались в основном маниокой и кукурузой. Во время голода нам также приходилось есть коричневые клубни и ямс, выкопанные в лесу. Не было ни магазинов, ни рынков. Чтобы добраться до рынка, нам приходилось идти больше 20 километров до центрального рынка в Мау А. Этот район был практически изолирован от внешнего мира, потому что дорога здесь была тупиковой».

Господин Ким рядом со старым коричным деревом, посаженным в 1980-х годах. Фото: Тхань Тиен.

Вернувшись в родной город из армии в 1981 году, г-н Ким начал выращивать корицу. Он рассказал: «С 1982 по 1992 год моя семья посадила много корицы. Посаженные тогда коричные деревья теперь размером с колонны дома или ободки веера, взрослому человеку их не обхватить. Я до сих пор держу несколько деревьев, чтобы собирать семена».

Г-н Ким отметил, что за последние 20 лет жизнь людей начала улучшаться. 95% семей в деревне вышли из нищеты. Вся коммуна Вьеншон питается преимущественно коричными деревьями, и никакое другое дерево не может их заменить.

У господина Кима было 8 детей: 6 мальчиков и 2 девочки. Когда дети выросли, он собрал корицу и разделил землю, чтобы они могли выращивать её и открыть своё дело. Сыновьям дали больше, чем дочерям, – каждому по кусочку, по грозди. Когда дочь вышла замуж, он также дал ей в приданое небольшой холмик корицы. Так отец посадил, сын посадил ещё раз, и коричное дерево укоренилось в жизни местного народа дао.

В Вьеншоне почти все семьи выращивают корицу. Фото: Тхань Тиен.

«Золотая гарантия» коричного дерева

Г-н Ли Тиен Тхань, секретарь партийной организации деревни Тхап Кай, поделился: «Говоря о коричных деревьях, мы должны упомянуть предка Бан Фу Сау. Он был первым человеком, пришедшим на земли Тхап Кай. Старейшины рассказывали, что более 100 лет назад, когда он отправился в лес, то увидел очень пышное дерево, сорвал листья, чтобы попробовать их, и они показались ему пряными и ароматными, поэтому он вырвал саженец и посадил его. С тех пор коричное дерево Вьен Сон выросло. Мы – пятое или шестое поколение после г-на Бан Фу Сау, и теперь жители деревни Тхап Кай поклоняются ему в деревенском храме, считая его родоначальником выращивания корицы».

С момента появления первых коричных деревьев господина Сау Вьеншон превратился в «столицу» корицы с обширной территорией. Только в деревне Тхап Кай, где проживает 215 домохозяйств, выращивается почти 1400 гектаров корицы.

По словам г-на Бан Фук Хина, бывшего председателя коммуны Вьеншон, корица Вьеншон славится не только своим районом, но и качеством. Коричное дерево, растущее здесь, отличается гораздо более высоким содержанием эфирного масла. Это обусловлено особыми климатическими и почвенными условиями. Поэтому корица Вьеншон всегда ценится выше, чем в других местах.

Древнее коричное дерево, которое взрослый человек не может обнять. Фото: Тхань Тиен.

Благодаря своему превосходному качеству, в 2017 году корица Вьен Сон и шесть других коммун округа Ван Йен (старый) получили от Ведомства по интеллектуальной собственности сертификат географического указания «Корица Ван Йен». Это «золотая гарантия» для местного бренда корицы.

В последние годы, под руководством компаний и специализированных агентств, люди активно переходят на органическое производство корицы. Этот процесс очень строгий: прежде всего, необходимо отбирать качественные сорта для обеспечения качества эфирных масел. При подготовке почвы категорически запрещается использовать пестициды и гербициды, только вручную. Если на растении есть вредители, просто собирайте или обрывайте листья руками, не распыляйте пестициды.

Люди привыкли производить органическую корицу. Фото: Тхань Тиен.

Г-н Ли Тиен Тхань, секретарь партийной ячейки Тхап Кай, сказал: «Раньше люди выращивали корицу исключительно органическим способом, поскольку не было пестицидов, гербицидов и химических удобрений. Был период, примерно в 2000 году, когда гербициды использовались довольно широко. После того, как их начали распространять и мобилизовать, сейчас 95% вернулись к выращиванию органической корицы. Люди только срезают траву, которая, падая, естественным образом разлагается, превращаясь в натуральное удобрение для корицы, без использования ни капли химических удобрений».

Стремимся выращивать 4000 гектаров органической корицы

Коричные деревья стали поистине «золотыми деревьями» в Вьеншоне, их называют «деревьями счастья» и «деревьями борьбы с бедностью». Господин Ли Тьен Тхань провёл простой расчёт: цикл роста коричного дерева теперь сокращён до 10–15 лет. На седьмой год его можно обрезать. Собрав урожай с одного гектара, можно заработать от 500 до 700 миллионов донгов, в зависимости от возраста дерева.

Народ дао в Вьеншоне на протяжении многих поколений привязан к коричным деревьям. Фото: Тхань Тиен.

С 1400 гектарами корицы, Тхап Кай быстро разбогател. Средний доход на душу населения в 2024 году достиг 54 миллионов донгов, стремясь к увеличению до 60 миллионов донгов в этом году. Число бедных домохозяйств составляет всего 12 (в основном пожилые, одинокие и больные), 97% домов жителей деревни — капитальные.

«Около 40% домохозяйств во Вьеншоне зарабатывают миллиарды на корице. Домохозяйство с 2 гектарами десятилетней корицы уже приносит миллиард, в то время как здесь хозяйство с 5-10 гектарами считается нормой. Оказывается, что около 300 домохозяйств имеют более 10 гектаров корицы, и активы стоимостью в десятки миллиардов донгов не редкость», — подсчитал г-н Тхань.

Г-н Луу Чунг Киен, секретарь партийного комитета коммуны Суан Ай, сообщил, что новая коммуна образовалась в результате слияния пяти коммун (Дайпхак, Йенфу, Йенхоп, Вьеншон и Суан Ай). Общая площадь коммуны составляет около 124 кв. км, а население — около 25 000 человек. В прошлом это был основной район выращивания корицы в районе Ван Йен, общая площадь которого составляла более 6000 гектаров, из которых 2000 гектаров соответствовали стандартам органического выращивания корицы.

Коммуна Сюань Ай стремится выращивать органическую корицу на площади 4000 гектаров. Фото: Тхань Тиен.

В предстоящий период коммуна Сюань-Ай продолжит планирование и развитие территорий, занятых корицей, уделяя особое внимание расширению площадей под органической корицей и стремясь довести их площадь до более чем 4000 гектаров. Более 50% производимой коммуной корицы перерабатывается и экспортируется на высококачественные рынки, такие как США, Япония, Корея и ЕС.

Регион выращивания корицы Сюань-Ай, имеющий многовековую традицию привязанности к земле и лесам и глубоко укоренившийся подход к органическому производству, несомненно, продолжит расширяться, чтобы внести свой вклад в распространение вьетнамской корицы по всему миру и продолжить писать историю о богатстве зеленого леса.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html