«Дерево счастья» в Сюань Ай

ЛАО ЦАЙ: Органические коричные деревья действительно стали «золотым деревом» в Вьеншоне. Местные жители, представители народа Дао, называют его «деревом счастья», «деревом, искореняющим бедность».

Столетнее коричное дерево прочно укоренилось в земле.

Мы прибыли в район Вьеншон округа Ван Йен, ранее входившего в состав провинции Йенбай (ныне коммуна Суаньай, провинция Лаокай ), когда сухое осеннее солнце уже окрасило склоны гор в золотистый цвет. И без того узкая дорога стала еще более труднопроходимой после наводнений, вызванных остатками тайфунов № 10 и 11, которые недавно пронеслись по окрестностям.

Коричные деревья покрывают холмы Вьенсона. Фото: Тхань Тьен.

После более чем часа борьбы с дорогой, преодолев чуть более 10 километров от центра коммуны Суан Ай до района Вьен Сон, мы наконец добрались до места, когда солнце уже высоко поднялось в небо. Полуденное солнце было довольно палящим, но воздух невероятно прохладным и приятным. Коричные деревья покрывали все вокруг, от высоких горных вершин до глубоких долин, создавая обширное пространство пышной, насыщенно-зеленой растительности.

Сейчас разгар сезона сбора корицы, поэтому в воздухе царит оживление. Перед домами даосов сушатся партии свежеочищенной коры корицы. Сильный, пряный и характерный аромат эфирного масла корицы наполняет спокойную горную местность.

Мы встретились с господином Ли Ван Кимом, многолетним фермером, выращивающим корицу в деревне Тхап Кай. Потягивая крепкий чай, господин Ким медленно рассказал о трудностях, с которыми ему пришлось столкнуться в начале пути: «Я спустился сюда с гор в 1964 году. Тогда Вьен Сон был очень диким местом, сплошные густые леса и горы. Дорог не было, только тропы, и нам приходилось пробираться сквозь лес и ползти по кустам, чтобы добраться туда».

Жизнь первых поселенцев, таких как г-н Ким, была борьбой с голодом и нищетой. Он вспоминал: «Когда мы приехали сюда, мы в основном ели маниоку и кукурузу. Во времена голода нам даже приходилось есть дикий ямс и другие клубни, выкопанные в лесу. Здесь не было ни магазинов, ни рынков. Чтобы добраться до рынка, нам приходилось идти более 20 километров до центрального рынка в Мау-А. Этот район был почти полностью изолирован от внешнего мира, потому что дорога, ведущая сюда, была тупиковой».

Господин Ким стоит рядом со старинным коричным деревом, посаженным в 1980-х годах. Фото: Тхань Тьен.

После увольнения из армии и возвращения в родной город в 1981 году г-н Ким начал сажать коричные деревья. Он вспоминал: «С 1982 по 1992 год моя семья посадила много коричных деревьев. Деревья, которые мы посадили тогда, сейчас размером с колонну дома или вентилятор, слишком большие, чтобы взрослый мог их обнять. Я до сих пор храню некоторые из них, чтобы собирать семена».

Господин Ким сказал, что за последние 20 лет жизнь людей только начала улучшаться. 95% домохозяйств в деревне вырвались из нищеты. Вся коммуна Вьен Сон в основном живет за счет выращивания корицы; никакой другой культуры, способной ее заменить, нет.

У господина Кима было восемь детей: шесть сыновей и две дочери. Когда дети выросли, он собирал кору корицы и делил между ними землю, чтобы они могли сами обрабатывать её и обеспечивать себя средствами к существованию. Сыновья получили больше, чем дочери, каждый из них владел участком земли. Когда дочери выходили замуж, он также давал им небольшой холмик корицы в качестве приданого. И так, из поколения в поколение, коричное дерево пускало корни в жизни народа дао.

В Вьен Соне почти во всех домах выращивают корицу. Фото: Тхань Тьен.

«Золотая гарантия» корицы

Г-н Ли Тьен Тхань, секретарь партийного отделения деревни Тхап Кай, рассказал: «Говоря о коричных деревьях, нельзя не упомянуть нашего предка, Бан Фу Сау. Он был первым, кто спустился с гор в этот район Тхап Кай. По словам старейшин, более 100 лет назад, находясь в лесу, он увидел очень пышное дерево. Он сорвал несколько листьев, чтобы попробовать, и обнаружил, что они пряные и ароматные, поэтому он выкопал саженец и посадил его. С тех пор выращивают коричное дерево сорта Вьен Сон. Мы являемся 5-м и 6-м поколениями после г-на Бан Фу Сау, и теперь жители деревни Тхап Кай поклоняются ему в деревенском храме, считая его основателем выращивания корицы».

Начиная с первых коричных деревьев, посаженных г-ном Сау, Вьен Сон сегодня стал «коричной столицей» с обширными плантациями корицы. Только в деревне Тхап Кай, где проживает 215 семей, насчитывается почти 1400 гектаров коричных деревьев.

По словам г-на Бан Фук Хина, бывшего председателя коммуны Вьен Сон, вьенсонская корица славится не только своим регионом, но и качеством. Одно и то же коричное дерево, выращенное здесь, имеет значительно более высокое содержание эфирных масел. Это объясняется уникальными климатическими и почвенными условиями. Поэтому вьенсонская корица всегда стоит дороже, чем корица из других регионов.

Это древнее коричное дерево настолько велико, что взрослый человек не может обхватить его руками. Фото: Тхань Тьен.

Благодаря своему превосходному качеству, в 2017 году корица из Вьен Сон, наряду с шестью другими коммунами бывшего района Ван Йен, получила от Управления интеллектуальной собственности свидетельство о географическом указании «Корица Ван Йен». Это «золотая гарантия» для бренда корицы этого региона.

В последние годы, благодаря рекомендациям компаний и специализированных агентств, наблюдается активный переход к органическому производству корицы. Процесс очень строгий: сначала необходимо отобрать качественные сорта, чтобы гарантировать качество эфирного масла. При подготовке земли абсолютно не используются пестициды и гербициды; применяется только ручная обработка почвы. Если деревья поражены вредителями или болезнями, их удаляют только вручную или обрывая пораженные листья, а не опрыскивая пестицидами.

Местные жители выработали привычку изготавливать органическую корицу. Фото: Тхань Тьен.

Г-н Ли Тьен Тхань, секретарь партийного отделения Тхап Кай, сказал: «В прошлом наши предки выращивали корицу исключительно органическим способом, поскольку не использовались пестициды, гербициды и химические удобрения. Примерно в 2000 году гербициды стали довольно распространены. После просвещения и поощрения 95% людей вернулись к органическому выращиванию корицы. Люди только пропалывают сорняки, и опавшие сорняки естественным образом разлагаются, превращаясь в удобрение для корицы; они не используют ни одного химического удобрения».

Цель – создать плантацию органической корицы площадью 4000 гектаров.

Коричные деревья в Вьенсоне действительно стали «золотым деревом», местные жители называют их «деревом счастья» и «деревом, искореняющим бедность». Г-н Ли Тьен Тхань произвел простой расчет: цикл развития коричного дерева сократился до 10-15 лет. На седьмой год можно начинать прореживание. При полной вырубке с одного гектара можно получить от 500 до 700 миллионов донгов, в зависимости от возраста дерева.

Народ дао в Вьеншоне на протяжении поколений тесно связан с коричными деревьями. Фото: Тхань Тьен.

Благодаря 1400 гектарам коричных деревьев, деревня Тхап Кай быстро процветает. Средний доход на душу населения, по прогнозам, достигнет 54 миллионов донгов в 2024 году, а в этом году планируется увеличить его до 60 миллионов донгов. Число бедных домохозяйств сократилось до 12 (в основном это пожилые люди, живущие в одиночестве или имеющие заболевания), а 97% домов жителей деревни представляют собой добротные постройки.

«Около 40% домохозяйств в Вьен Соне зарабатывают миллиарды донгов на корице. Домохозяйство, имеющее 2 гектара 10-летних коричных деревьев, уже зарабатывает 1 миллиард донгов, в то время как домохозяйства с 5-10 гектарами — это обычное явление. По оценкам, около 300 домохозяйств имеют более 10 гектаров коричных деревьев, поэтому активы на десятки миллиардов донгов — не редкость», — подсчитал г-н Тхань.

По словам г-на Лу Чунг Киена, секретаря партийного комитета коммуны Суан Ай, коммуна была образована в результате слияния пяти коммун (Дай Фак, Йен Фу, Йен Хоп, Вьен Сон и Суан Ай). Коммуна занимает территорию площадью около 124 квадратных километров и насчитывает около 25 000 жителей. Ранее это был ключевой район выращивания корицы в районе Ван Йен, занимавший более 6000 гектаров, из которых 2000 гектаров соответствуют стандартам органического земледелия.

Коммуна Сюань Ай планирует выращивать органическую корицу на площади 4000 гектаров. Фото: Тхань Тьен.

В предстоящий период коммуна Сюань Ай продолжит планирование и развитие площадей под выращивание корицы, уделяя особое внимание увеличению площадей под органическую корицу и стремясь довести их площадь до более чем 4000 гектаров. Более 50% продукции коммуны будет перерабатываться и экспортироваться на рынки высококачественной продукции, такие как США, Япония, Южная Корея и ЕС.

Благодаря многовековой традиции бережного отношения к земле и лесам, а также глубоко укоренившемуся подходу к органическому земледелию, регион выращивания корицы Сюань Ай, несомненно, будет развиваться дальше, способствуя распространению вьетнамской корицы по всему миру и продолжая историю процветания, берущую начало в зеленых лесах.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html