2 года упорной работы
Отчет о развитии животноводства и птицеводства в нашей стране показывает, что за последние 5 лет животноводство является отраслью со стабильными темпами роста, достигающими 4,5-6%/год. Производство мяса с 6,6 млн тонн в 2018 году, к 2022 году увеличится почти до 7,36 млн тонн.
По словам г-на Фам Ким Данга, заместителя директора Департамента животноводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), в последние годы в свиноводстве наблюдались большие колебания в общем поголовье скота и производстве мяса, упав до рекордно низкого уровня в 2019 году из-за африканской чумы свиней, а затем восстановившись до 29,1 млн голов в 2022 году. В 2022 году свиноводство займет 5-е место в мире по поголовью и 6-е место в мире по производству мяса.
Вьетнам также является одной из стран с самой большой популяцией домашней птицы в мире и второй по величине популяцией водоплавающих птиц в мире.
По итогам сентября 2023 года объем производства живых свиней на убой оценивается в более чем 3,63 млн тонн, что на 6,8% больше, чем за аналогичный период 2022 года; объем производства живого мяса птицы — 1,74 млн тонн, что на 6% больше; яиц птицы — 14,2 млрд, что на 5,6% больше...
Однако животноводческая отрасль сталкивается со многими ограничениями и трудностями. За первые 9 месяцев 2023 года цены на продукцию животноводства сильно колебались, но цены на продукты питания колебались не сильно. Из этого следует, что распределение прибыли не гарантировано, признал он.
Давая обзор птицеводческой отрасли, г-н Нгуен Тхань Сон, председатель Ассоциации птицеводства Вьетнама, сказал, что за последние 2 года животноводческой отрасли пришлось «бороться», чтобы преодолеть трудности, вызванные рыночным кризисом, пост-Covid-19 и стремительно растущими ценами на корма. Никогда еще животноводы не были столь пессимистичны и не испытывали таких трудностей, как сейчас. Даже ведущие предприятия в птицеводческой отрасли понесли большие убытки в сотни миллиардов донгов.
Г-н Ву Ань Туан, заместитель генерального директора акционерной компании CP Vietnam Livestock, признал, что в последнее время цены колеблются, распространяются болезни и хлынул поток контрабандных товаров, в результате чего фермеры несут большие убытки.
Миллионы домохозяйств, занимающихся животноводством, страдают
Председатель Ассоциации животноводства Вьетнама Нгуен Суан Зыонг заявил, что для устойчивого развития животноводства оно должно расти стабильно и обеспечивать гармонию интересов между участниками и потребителями.
Для этого необходимо хорошо контролировать проблему эпидемии, безопасности пищевых продуктов, окружающей среды, рынка и организовывать цепочки поставок.
Что касается реализации стратегии развития животноводства, то, по словам г-на Дуонга, Министерству сельского хозяйства и развития села необходимо пересмотреть свое решение. Потому что после Covid-19, после эпидемии африканской чумы свиней, особенно при интеграции, внутренний рынок животноводства изменился с точки зрения структуры стада и структуры продукции.
«Мы не думали, что домохозяйства и мелкие фермы будут заменены так быстро. Многие говорят, что это неизбежный закон, но на самом деле это не так», — сказал он, сославшись на то, что Корее потребовалось 40 лет, чтобы сократить количество ферм с более чем 600 000 до 6 000. В нашей стране, если не контролировать их должным образом, домохозяйства и мелкие фермы исчезнут всего за несколько лет.
Это средства к существованию народа, законные права народа должны быть соблюдены и защищены. Поэтому необходимо предотвращать контрабанду и хорошо контролировать импортные товары. Г-н Дуонг подчеркнул, что этот вопрос чрезвычайно важен. Если его нельзя контролировать, рынок нельзя защитить, а производство без рынка «мертво».
«В последние годы продукцию животноводства стало трудно продавать, приходилось продавать ниже себестоимости, а импорт увеличился, особенно контрабанда. Пострадали миллионы фермеров», — сказал он.
Заместитель министра сельского хозяйства и развития села Фунг Дык Тиен сообщил, что в нашей стране ежегодно забивается около 49–51 млн свиней, около 2 млрд птиц и производится около 18 млрд яиц... Масштабы развития животноводства чрезвычайно важны, когда в этой сфере задействовано до 6 млн фермерских хозяйств.
Однако он также указал на реальность того, что в последние годы животноводство несет серьезные убытки, невыносимые убытки, ведущие к банкротству. Животноводство «съедает» все в поземельную книгу, «съедает» все в машину.
Это ключевой сектор в сельскохозяйственном секторе, но его устойчивость слаба, что влияет на его конкурентоспособность. Если так будет продолжаться, Вьетнаму будет трудно привлекать предприятия с прямыми иностранными инвестициями в животноводство.
По словам заместителя министра Фунг Дык Тиена, для того чтобы животноводческая отрасль росла и выживала, необходимо развивать племенную отрасль, поскольку породы определяют производительность и качество.
Наряду с этим развивается пищевая промышленность. Вьетнам экспортировал риса на сумму 4 млрд долларов США, но импортировал сырье для кормов для животных на сумму более 7 млрд долларов США. Заместитель министра повторил указание премьер-министра и вице-премьера по вопросу самообеспечения сырьем для кормов для животных, вечно импортировать невозможно.
Кроме того, если животноводство хочет иметь высокую добавленную стоимость, нет другого пути, кроме как увеличивать глубокую переработку, поскольку он однажды предупредил, что если мы будем думать только о вареном мясе, тушеном мясе и других блюдах каждый день, мы не сможем съесть их все.
Источник
Комментарий (0)