Шеф-повар Нгуен Ван Дай завоевал серебряную медаль на Master Chef of Foodex 2025.

Ассоциация профессиональных поваров провинции Ламдонг сообщила, что шеф-повар Нгуен Ван Дай из Ком Ньеу Дат Вьет (округ Дук Чонг) только что завоевал 2 медали, в том числе 1 серебряную и 1 бронзовую, на конкурсе Master Chef of Foodex 2025.

Оргкомитет вручает подарки участникам Master Chef of Foodex 2025. Фото: VNA

Конкурс Master Chef of Foodex 2025 на тему «Квинтэссенция вьетнамской кухни » организован Центром содействия торговле и туризму города Хошимин совместно с Ассоциацией продовольствия и пищевых продуктов города Хошимин с 16 по 19 апреля 2025 года. В конкурсе приняли участие более 100 профессиональных поваров, молодых поваров и студентов кулинарных вузов из Индии, Малайзии, Тайваня и Вьетнама. Согласно правилам, участники конкурса используют вьетнамскую сельскохозяйственную продукцию в качестве ингредиентов для создания блюд международного уровня с использованием современных технологий обработки. По итогам конкурса шеф-повар Нгуен Ван Дай завоевал 1 серебряную и 1 бронзовую медаль.

По словам представителя Оргкомитета конкурса «Мастер-шеф Foodex 2025», конкурс не только способствует чествованию роли творческих работников в сфере кулинарии, но и является стратегическим мостом для знакомства мира с вьетнамской кухней. Конкурс «Мастер-шеф Foodex 2025» также является возможностью выбрать шеф-повара, который будет представлять Вьетнам на Кулинарной Олимпиаде 2025 года, которая пройдет в ноябре 2025 года в Карраре (Италия).

Источник: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202504/chef-nguyen-van-dai-gianh-huy-chuong-bac-tai-master-chef-of-foodex-2025-4b8053c/