Шеф-повар Нгуен Ван Дай завоевал серебряную медаль на Master Chef of Foodex 2025.

Ассоциация профессиональных шеф-поваров провинции Ламдонг сообщила, что шеф-повар Нгуен Ван Дай из Ком Ньеу Дат Вьет (округ Дук Чонг) только что завоевал 2 медали, в том числе серебряную и бронзовую, на конкурсе Master Chef of Foodex 2025.

Оргкомитет вручает подарки участникам «Мастер Шеф-повара Foodex 2025». Фото: VNA

Конкурс «Мастер-шеф Foodex 2025» на тему «Квинтэссенция вьетнамской кухни » был организован Центром содействия торговле и туризму города Хошимин совместно с Ассоциацией продовольствия и продуктов питания города Хошимин с 16 по 19 апреля 2025 года. В конкурсе приняли участие более 100 профессиональных поваров, молодых поваров и студентов кулинарных вузов из Индии, Малайзии, Тайваня и Вьетнама. Согласно правилам, участники используют вьетнамскую сельскохозяйственную продукцию в качестве ингредиентов для создания блюд международного уровня с использованием современных технологий обработки. По итогам конкурса шеф-повар Нгуен Ван Дай завоевал одну серебряную и одну бронзовую медали.

По словам представителя оргкомитета конкурса «Мастер-шеф Foodex 2025», конкурс не только способствует признанию роли творческих деятелей в кулинарии, но и служит стратегическим мостом для популяризации вьетнамской кухни во всем мире . Конкурс «Мастер-шеф Foodex 2025» также предоставляет возможность выбрать шеф-повара, который представит Вьетнам на Кулинарной олимпиаде 2025, которая пройдет в ноябре 2025 года в Карраре (Италия).

Источник: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202504/chef-nguyen-van-dai-gianh-huy-chuong-bac-tai-master-chef-of-foodex-2025-4b8053c/